一、凉菜装饰的一种植物叫啥,长的类似于香菜
荷兰芹,采纳谢谢
二、这种类似香菜的菜是什么啊(_)要怎么做呢?
法香。酒店用于装盘搭配鲜花的
三、潮汕香菜又叫什么名字?
芫荽
潮汕香菜又叫芫荽,读作yán sui,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味。
香菜是一种带有特殊香气的植物蔬菜,它的香气主要由植株的茎部和叶片中散发出来的,而且香菜在我国栽培已经有很多年的历史,由于香菜是一种一年或者二年生蔬菜,而且香菜在一年四季中均有栽培,是很多用作烹饪菜肴的一种中药辅料,还对人体有很好的药用价值效果。
在不同的地方香菜的叫法也是不一样的,它的别名有胡荽、香菜、香荽。潮汕地区香菜又叫芫荽,读作yán sui,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味。又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
四、有种草像香菜是什么?
像香菜的草:
天胡荽(学名:Hydrocotyle sibthorpioides)为伞形科天胡荽属下的一个种。
天胡荽是乡土地被植物,为伞形科多年生草本,适应性广,覆盖能力强,可在短时间形成致密草坪,只是叶片嫩、水份多,不耐践踏。作为盆栽观赏,能保持四季常绿,当长到一定密度后,茎蔓向盆外飘垂。可用浅盆水养(盆内放白色碎石块),置窗台边或几架上小巧玲珑,优雅别致;或作树桩盆景、山水盆景的点缀种植;或作园林铺装点缀绿化。
植株有特殊香味,主要治于清热,利尿,消肿,解毒。蔓芽叶可炒食或煮汤,属无公害保健绿色型野香菜。