2009年，农民人均纯收入2920元，比上年增加298元。2009年种植粮食21.59万亩，总产量达6.9万吨；种植烤烟3.8万亩，收购烟叶9.8万担，烟农收入7160万元，创烟叶税1065万元；种植中药材5万亩，产值7000万元，施秉县已发展成熟的种植品种有30余种，8个乡镇共有2万多农户种植药材。成功培育了太子参、头花蓼、何首乌3个品种并通过国家GAP认证，其中太子参产量占全国同类品种产量的三分之一，是贵州乃至云贵高原地区最大的中药材现代化科技种植集散地，有“西南药城”之称。 施秉县农林牧渔业总产值完成43420万元，其中，农业产值24749万元，林业产值1997万元，牧业产值14762万元，渔业产值868万元，农林牧渔服务业产值1044万元。主要牲畜出栏和存栏头数继续增长，其中：大牲畜存栏32588头，出栏5856头，生猪存栏61255头，出栏58258头，羊存栏31200头，出栏6152头。畜牧业总产值9410万元，肉类总产量5897吨。“十一五”期末，施秉县农林牧渔业总产值完成5.51亿元，是“十五”期末的1.86倍，年均增长9.42%。中药材、烤烟、畜牧业等特色农业正向规模化、产业化方向发展，已成为农民增收的主要渠道。2010年，收购烟叶10.29万担，烟农收入7056万元，较2005年分别增长11.12%、61.46%；中药材种植5.2万亩，实现产值1.8亿元，分别是2005年的1.37倍、5.96倍；畜牧养殖业不断发展壮大，2010年畜牧业产值完成9517万元，是“十五”期末的2.41倍。 舞阳河分为上氵舞阳景区和下氵舞阳景区两部分。
上：舞阳景区位于贵州省黔东南自治州施秉县西北部，距县城8公里，规划面积81平方公里，游览景点27处。
下：舞阳景区位于贵州省黔东南自治州施秉县与 镇远县之间，规划面积121平方公里，景点33处。观光游览以船游和徒步为主，景点密布、奇丽俊秀。 一、原材料简介：①主料：肥本地土鸡三斤重以上一只；②调料：适量生姜，食盐少许；
二、烹制程序：鸡杀好去毛、取内脏洗净，整只鸡同生姜一起冷水铁锅中大火煮沸，改中火煮熟后，将淘好的适量大米和鸡杂放入锅中文火煮至熟透，取出鸡与鸡杂凉后砍成块状，加精盐少许拌匀，摆盘食用；吃时，用土豆食面料拌糊辣椒面作蘸水，边吃边喝鸡稀饭。 原料简介：①主料：半斤重以上鲜稻田鲤鱼数只；②配料：米酸汤，即用淘米水储存土坛子内，密封发酵变酸即可；③调料：适量的生姜、花椒、糟辣椒、食盐。
烹制程序：新田鲤鱼杀取苦胆，洗净，同上述调料一起放入盛米酸汤的铁锅大火煮沸，中火煮20―30分钟熟透后，火锅食用，吃时加适量鱼香菜、川芎、香菜、广菜，糊辣椒面作蘸水食之。