一、花菜芹菜豆腐做法？
食材明细
芹菜、豆腐、木耳、植物油、葱、酱油、料酒、香油、盐、味精、白糖、姜末。
1、芹菜择洗干净、豆腐一块、木耳适量。
2、芹菜切两公分长的段、淖水过凉、豆腐切两公分长的条、木耳撕片。
3、锅里放油烧热、放入豆腐煸炒。
4、炒到豆腐变黄，盛出备用。
5、留底油、放入葱姜末煸香、放入芹菜木耳快炒，再放入豆腐、盐、香油、料酒、白糖、味精炒匀。
6、出锅装盘。
二、芹菜莲花菜可以炒吗？
芹菜莲花菜可以炒。
芹菜属于浅根系蔬菜，吸水能力弱，耐旱力弱，蒸发量大，对水分要求较严格。播种后床土要保持湿润，以利于幼苗出土。营养生长期间土壤和空气要保持湿润状态，否则叶柄中的厚壁组织加厚，纤维增多，植株易空心老化，使产量及品质都降低。在栽培中，要根据土壤和天气情况供应水分。
三、黄花菜别名金针菇？
黄花菜是一种植物的花，金针菇是一种菌类，它们不是同一种食材。
四、黄花菜炒芹菜家常做法？
1、主料：莲藕80克、黄豆芽50克、胡萝卜60克、雪里蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黄花菜500克、木耳10克、香菇50克。
2、辅料：生姜5克、大葱8克、麻油适量、盐5克、酱油2汤匙、糖6克。
做法:
3、黄花菜、木耳泡发，将莲藕切片，胡萝卜、木耳切丝，黄花菜切段。
4、黄豆芽清洗干净，菠菜、芹菜切段。
5、新鲜香菇切片。
6、菠菜焯水，挤干水分备用。
7、炒锅中放底油小火爆香葱、姜末。
8、下入黄花、木耳、豆芽、香菇、盐大火翻炒，加适量水、生抽烧熟。
9、放入雪里蕻大火炒入味。
10、盛出备用。
11、另起锅油热放入藕片、胡萝卜、香芹翻炒。
12、放入其余的所有蔬菜，加少许盐翻炒入味。
13、最后加入花开的糖水、麻油搅拌均匀即可
五、芹菜番茄金针菇的做法？
主料：金针菇250克，芹菜200克;
辅料：红椒30克，姜1块，蒜2瓣，盐半勺，鸡精半勺;
1.金针菇洗净，切去根部，芹菜切段，红椒切丝，姜1块切丝，蒜2瓣切片；
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、蒜片炒香；
3.放入芹菜、金针菇炒至断生，放入红椒丝继续翻炒半分钟，调入盐半勺、鸡精半勺即可。
六、花菜金针菇西红柿家常做法？
金针菇，西红柿切碎，木耳开水泡发后切丝，葱姜蒜切碎。
步骤 2
葱姜蒜爆香。
步骤 3
倒入西红柿翻炒
步骤 4
倒入开水。
步骤 5
倒入金针菇，木耳，喜欢吃辣可以放点小米辣。
步骤 6
生抽，胡椒粉，盐，醋，鸡精，调味。
步骤 7
淋入水淀粉。
步骤 8
倒入鸡蛋液
步骤 9
撒葱花，出锅。
七、花菜西红柿木耳金针菇的做法？
用料
花菜200克、木耳50克、西红柿 1个、金针菇80克、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、鸡精少许、胡椒粉少许、淀粉半小勺、清水小半碗、葱花2克、蒜末2克、小米椒圈2克
花菜西红柿木耳金针菇的做法
步骤 1
干木耳清洗干净，加水泡发3小时;花菜掰小朵洗2遍;番茄清洗干净，切成小块;金针菇清洗，干净去蒂，撕成小条
步骤 2
锅里烧沸水加点食油后分别倒入木耳、花菜、金针菇焯水，焯1分钟捞出
步骤 3
调一碗酱汁：碗中放入生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、清水，搅拌均匀
步骤 4
起锅烧油，油热下入葱花、蒜末、小米椒圈炒香，加番茄炒软出汁，加入花菜和木耳翻炒2分钟，再下入金针菇翻炒，倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠，根据口味可以增加咸味，最后撒上葱花就能出锅啦
八、黄花菜是金针菇吗？
不是哦
黄花菜和金针菇不是一种东西，下面分别介绍一下这两种蔬菜：
1、黄花菜：黄花菜是萱草科萱草属植物，原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。也叫“忘忧草”、“萱草”“金针菜”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。黄花菜的花蕾和花蕊带有柠檬色，所以外国人又叫它“柠檬萱草”。
简介：
（1）黄花菜是一种大众化的蔬菜。其色泽金黄，花瓣肥厚，香味浓郁，口味清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值较高，被称为“席上珍品”。
（2）黄花菜在我国南北各地均可种植，以湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西所产较多。此外，吉林、广东、宁夏、内蒙古草原也有出产。
（3）黄花菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。
营养及功效：
（1）黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。 （2）据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。
（3）黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
2、金针菇：金针菇属于真菌植物门真菌冬菇的子实体，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属。学名毛柄金钱菌，又称“毛柄小火菇”、“构菌”、“朴菇”、“冬菇”、“冻菌”、“金菇”、“增智菇”。
简介：
（1）金针菇属于食用菌类，营养丰富，并有特殊清香。
（2）金针菇菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，味道鲜美，营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。
（2）金针菇是菌类植物，同其他菌类一样可在温室内种植，不受气候、环境的影响，所以在我国各地均可种植栽培。
九、大头菜芹菜花菜怎么腌？
材料: 大头菜3斤 花菜1斤 芹菜3斤 尖椒1斤 及其他配料（花椒粒20粒 大料6朵 生姜2两 香叶6片 香菜2两 大葱2两 大蒜2头）酱油三斤 食用油二两（我用的是葵花油）
制作方法:
1、把大头菜芹菜尖椒改刀后放入盆中用半斤盐杀青四五个小时 后装入沙布袋中去除水分
2、大勺内放入二两食用油小火烧开再放入花椒大料生姜香叶香菜大葱大蒜 炸至大蒜外焦（此时蒜瓣已脱皮） 用漏勺把上述调料过滤掉倒入大勺内3斤酱油烧开 晾凉后倒入装大头菜芹菜的盆里盖上保鲜膜浸泡三四个小时即可食用了
十、金针菇炒芹菜的家常做法？
1、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜切段，半个红萝卜切细丝， 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝。
2、油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒。
3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段炒熟。
4、放入金针菇炒，加陴县豆瓣酱、镇江香醋、糖翻炒片刻，可以出锅