一、砂锅金针菇鸡蛋做法？
在砂锅里放入适量的油，再将金针菇放在油上，最后再把间好的荷包鸡蛋放在金针菇上，再加入适量的水和料酒，生抽葱姜。
二、金针菇白菜鸡蛋做法？
用料
白菜适量
金针菇适量
鸡蛋2个
葱适量
猪油适量
盐适量
步骤 1
大量白菜洗净切丝，金针菇洗净切段（可以用开水滚一下，吃起来不会粘糊糊），鸡蛋打散，葱洗净切细，备用
步骤 2
倒油热锅，猪油比较适合白菜，可以适量留些油渣
步骤 3
依次放入白菜，金针菇，炒，均匀倒蛋液，放盐（适量），料酒（少），最后撒葱花
步骤 4
摆盘，白芝麻装饰
三、金针菇鸡蛋炒法？
原料：金针菇 300.0g 鸡蛋 100.0g 大葱 20.0g 橄榄油 30.0g 鸡精 2.0g 精盐 3.0g 大蒜 10.0g 酱油 3.0g
做法：
1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。
5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。
7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。 不知道前面说的金针菇炒鸡蛋是否符合你的要求，我也曾查找了很多的金针菇炒鸡蛋的资料， 介绍金针菇炒鸡蛋很多 ，但是我还是不知道金针菇炒鸡蛋。对于金针菇炒鸡蛋我也不知道，我也想知道金针菇炒鸡蛋。 金针菇炒鸡蛋，对金针菇炒鸡蛋， 如果你找到更好的金针菇炒鸡蛋，也告诉我一下金针菇炒鸡蛋。
四、白菜鸡蛋金针菇汤？
配料：白菜，鸡蛋，金针菇，香菜，葱，姜，蒜，盐，蚝油，鸡精
1.金针菇去掉老根，用手撕开洗净沥干水装入盘中，豆腐冲洗干净切成小块装入盘中，香菜，白菜洗净切成小段备用。
2.锅里放入适量油烧热，放入葱姜片炒香，放入白菜段翻炒两下，加入适量水烧开。
3.锅里水开后放入豆腐块，煮开后放入适量金针菇煮一会儿，汤沸腾起来时转中小火。
4.锅里汤在翻滚，在豆腐中间打入一个鸡蛋继续用中小火煮。
5.盖上盖用中小火煮一会儿，鸡蛋完全熟后，会看见豆腐上有好多小气孔，关火撒上葱花，最后加入适量鸡精，盐，蚝油，香菜调味即可。
五、金针菇鸡蛋汤做法？
步骤1、把准备好的一个大土豆用刮皮器刮掉外皮，然后清水冲洗干净，再用刀切成片备用。注意不要切得太薄，稍厚一点有紧实的口感，太薄煮的时候很容易碎。
步骤2、然后将一把金针菇去掉根部，清水洗净后，切段，装碗中备用。
步骤3、鸡蛋打到碗中，用筷子搅拌均匀，形成鸡蛋液，放置备用。
步骤4、起锅烧油，油热后将土豆片倒入，不断翻炒，然后加入适量的鸡精和食用盐 调味，随后再翻炒一会，加入适量的清水，将锅中水煮开。
步骤5、将小葱洗净后，切成葱花碎备用。
步骤6、锅中水开后加入金针菇、撒入鸡蛋液，所有食材一同煮开，随后撒入切好的葱花，搅拌均匀后盛出。
六、金针菇鸡蛋虾仁做法大全？
1.金针菇去根切成2断，洗净沥干备用。虾洗净去头剥壳（虾头留着做虾头油）。鸡蛋加适量盐打散
2.热锅冷油高火（电陶炉铁板烧功能高火温度也没有很高，所以如果普通铁锅还是要控制下温度）炒鸡蛋，鸡蛋微成型后装碗备用
3.继续加油，油热后倒入虾仁（我的虾仁有点大，最好要对半切开，我偷懒了），微微翻炒至变色
4.加入金针菇，继续翻炒
5.加入适的盐，这里在鸡蛋里已经加过盐了，所以要控制盐的量
6.岀锅前加入炒好的鸡蛋，再翻炒几下
7.哦了，岀锅装盘撒上葱花。
七、金针菇鸡蛋饼做法大全？
食材
金针菇300克鸡蛋2个盐少许
具体步骤:
1、首先把金针菇弄散开，然后撕成小朵，淘洗干净。
2、金针菇捞出挤干水分，整理一下，切成小段放入碗中
3、碗中放入切葱花，打入2个鸡蛋，加点盐搅拌均匀
4、平底锅放入油，将搅拌好的金针菇鸡蛋液，用铲子摊平成圆饼状
5、用中小火煎至两面金黄，倒在菜板上，用刀切成几片即可装盘
八、金针菇鸡蛋海米做法大全？
食材
金针菇 约250g
鸡蛋 4个
小葱 两根
胡萝卜 一小节
熟黑芝麻 一小把
虾米 一小把
食盐 适量
白胡椒粉 少许
食用油
1. 食材合照：金针菇一把约250g，鸡蛋4个，胡萝卜一小节，小葱
2. 虾米少许约20g
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,虾米切碎
3. 虾米切碎
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,胡萝卜削皮，小葱洗净
4. 胡萝卜削皮，小葱洗净
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,小葱切末
5. 小葱切末
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,胡萝卜切碎粒
6. 胡萝卜切碎粒
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,金针切去根部洗净
7. 金针切去根部洗净
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,坐锅烧水，水开下金针菇
8. 坐锅烧水，水开下金针菇
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,煮约一分钟，捞出过凉水
9. 煮约一分钟，捞出过凉水
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,金针菇挤去水分，切段
10. 金针菇挤去水分，切段
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,鸡蛋打散
11. 鸡蛋打散
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,加金针菇，虾米碎，胡萝卜粒拌匀
12. 加金针菇，虾米碎，胡萝卜粒拌匀
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,加熟黑芝麻
13. 加熟黑芝麻
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,加葱末，拌匀
14. 加葱末，拌匀
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,最后根据个人口味添加适量食盐
15. 最后根据个人口味添加适量食盐
16. 少许白胡椒粉，搅拌均匀备用
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,平底锅，刷一层食用油，锅热，倒入金针菇鸡蛋糊，摊平，小火慢煎约三分钟
17. 平底锅，刷一层食用油，锅热，倒入金针菇鸡蛋糊，摊平，小火慢煎约三分钟
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,一面焦黄定型，翻面，继续小火煎一分钟，切块装盘即可
18. 一面焦黄定型，翻面，继续小火煎一分钟，切块装盘即可
九、金针菇青椒鸡蛋做法大全？
材料
金针菇150克，青红椒各1个，鸡蛋3个，油适量、盐适量、鸡精适量。
方法/步骤
1
将金针菇切去尾部较老部分,洗净,切断,用盘装好
2
将青椒洗净,切成丝,装入碗中,将葱洗净切碎,将蒜拨开拍碎或者切碎备用
3
将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅匀,放适量油入锅里,烧热后将搅匀的鸡蛋倒入锅中,鸡蛋炒至八九成熟用碗盛出备用
4
往锅里加入些许油,烧热,将葱花,蒜倒入锅中,即时用碗装出备用,往锅里加些许油,将青椒倒入翻炒至七八成熟用碗装出,
5
往锅里倒入适量油,将金针菇放入锅中翻炒,将炒好的青椒,鸡蛋倒入锅中继续翻炒,加入适量食盐,翻炒均匀,将油锅里走过的葱花,蒜倒入锅中,
十、金针菇鸡蛋是什么菜？
金针菇和鸡蛋都是有益的蔬菜，可以搭配做汤，炒！