一、芝士焗扇贝？
用料：扇贝，芝士，白胡椒粉，蒜，黄油，盐，白葡萄酒。
做法：
1.扇贝肉洗净沥干备用。
2.扇贝肉加入少许白胡椒粉，盐，白葡萄酒腌制半个钟头。
3.大蒜做成蒜蓉，与黄油入锅爆香，并加入少许盐和白胡椒粉。
4.做好的黄油酱均匀的抹在每一只扇贝肉上。
5.在扇贝上摆放芝士条。
5.烤箱预热220°，将扇贝入烤箱烤13分钟，芝士变色后即可。
二、芝士焗扇贝热量？
芝士烤扇贝
270 大卡/100克
100克芝士烤扇贝的热量相当于
1.2碗米饭
6.8把通菜
2.8个苹果
消耗270大卡热量需要
跑步
33分钟
跳绳
27分钟
健美操
57分钟
卡路里比例
脂肪
80.3%
营养成份表
22.4g脂肪总量
0.03g饱和脂肪酸
-单不饱和脂肪酸
-多不饱和脂肪酸
3.25mg胆固醇
6627.48mg钠盐
9.22g碳水化合物总量
0.08g膳食纤维
-糖分
3.17g蛋白质
-维生素A
10%维生素C
9%钙
5%铁
注：表中百分比为成人每日推荐摄入量占比
三、鲜花椒焗扇贝做法？
鲜花椒葱姜焗扇贝
食材&配料：
扇贝、葱、姜、料酒、盐、鲜花椒、青红椒、红葱头
做法：
扇贝处理干净，放入沸水中焯水备用
砂锅预热，淋入适量的油烧热，放入葱、姜、红葱头爆香，放入鲜花椒小火煸香
加入扇贝，烹入料酒，盖上盖子焗熟，开盖后放入青红椒段，烹入料酒、盐翻炒均匀即可出锅食用
四、焗扇贝的家常做法？
这种扇贝拖着一块鱼卵，很不喜欢，又不能扔掉怕浪费。口感不好不说，而且还感觉特别的腥。所以烹调的时候一定要放姜、胡椒粉以及料酒才行。
材料
主料：扇贝300g、蘑菇200g；辅料：橄榄油适量、蔬菜油适量、盐适量、面粉 适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱适量、香菜适量、姜 适量
姜葱扇贝蘑菇
1
扇贝用少许盐、胡椒粉腌片刻。
2
蘑菇对半切好用开水焯好备用。
3
烧热锅之前扇贝沾少许面粉。
4
两边炸至金黄色盛起，倒掉锅里的油。
5
锅里倒入比炒菜多的蔬菜油，将沾了粉的扇贝放入。
6
换上平底锅，烧热后倒入少许橄榄油，放入姜丝。
7
爆出香味之后加入蘑菇大火为翻炒。
8
然后倒入炸好的扇贝。
9
调入少许盐、胡椒粉以及料酒翻炒均匀。
10
然后放入葱以及香菜，搅拌均匀熄火上碟。
小贴士
蘑菇炒之前最好要开水焯。
五、盐焗虾扇贝的家常做法？
用料，虾9只扇贝1斤姜 3片花椒 10粒蒜头 3粒香菜 10根盐焗粉 50克椒盐 10克。盐焗海鲜的做法步骤
步骤 1
扇贝洗干净，先用水加料酒和姜片煮开去掉腥味
步骤 2
虾剪掉须等洗干净
步骤 3
准备好配料
步骤 4
把扇贝和虾放在砂锅内，加入配料盐焗粉和椒盐，加点料酒和花生油，加盖焖煮5分钟
步骤 5
5分钟到了，闻到香味
步骤 6
装盘，来吃，夏天配起泡酒或可乐，很赞
六、榴莲汁焗扇贝怎么做？
扇贝打开壳 去掉裙边 内脏 洗干净 从壳上切下来 平底锅放一点油 把扇贝放进去 撒一点盐 胡椒 可以用白葡萄酒烹一下 两面变色（不用很熟） 就拿出来放回到壳上 榴莲肉一小块 打成蓉 过筛 锅里放一勺黄油 然后加一勺面粉 小火慢炒 炒透炒香 加一勺热牛奶 用蛋抽子抽打均匀（一开始可能会泄掉 小火慢慢抽打上劲儿） 完全融合后再加一勺牛奶 为了味道香浓 可以加一点淡奶油 成为浓稠糊状 加盐 胡椒调味奶汁加上榴莲蓉 放在扇贝上 盖住即可 上面撒奶酪（可用披萨奶酪） 上火焗到金黄 即可
七、芝士焗扇贝怎么做？
用料：奶酪70克、扇贝8个、蒜3瓣、白胡椒粉少许、盐少许、黄油10克、白葡萄酒1匙
做法：
1、准备所需材料，将扇贝清洗干净备用。
2、将扇贝肉加少许胡椒粉、白葡萄酒拌匀腌10分钟。
3、腌好的扇贝肉放入壳中，铺放在烤盘上，刷上融化的黄油。
4、撒上压碎的蒜茸。
5、奶酪刨成丝。
6、将奶酪铺在扇贝上。
7、烤箱220度烤15分钟即可。
八、芝士焗扇贝的家常做法？
用料：奶酪70克、扇贝8个、蒜3瓣、白胡椒粉少许、盐少许、黄油10克、白葡萄酒1匙
做法：
1、准备所需材料，将扇贝清洗干净备用。
2、将扇贝肉加少许胡椒粉、白葡萄酒拌匀腌10分钟。
3、腌好的扇贝肉放入壳中，铺放在烤盘上，刷上融化的黄油。
4、撒上压碎的蒜茸。
5、奶酪刨成丝。
6、将奶酪铺在扇贝上。
7、烤箱220度烤15分钟即可。
九、扇贝豆腐金针菇怎么炖？
1.扇贝洗干净去腮，放味淋，没的话就料酒，白胡椒大葱搅拌腌制待用。
2.一小把金针菇对半切开，撒上白胡椒，2-3个鸡蛋搅拌蛋液包裹住金针菇。少许盐和一勺蚝油。
3.烧油翻炒金针菇蛋液至蛋金黄备用，再起锅热油炒扇贝肉，翻炒一会把金针菇鸡蛋倒入，把豆腐切小块倒入锅内，放上热水。水的多少看各人喜好，多放水的话可以当豆腐羹喝，炖半小时，最后五分钟尝下咸淡适当放盐，两勺生粉水倒入搅拌至汤稠，撒点小葱。
4.我放的水略多，可以当羹汤喝！如果不想喝汤，水要减半，煮十五分钟即可！出锅前倒入生粉水收汁，撒上葱花即可！
十、芝士焗腐乳金针菇的做法？
步骤 1
金针菇切掉尾部，洗净后码入烤盘
步骤 2
准备好红椒粒和蒜蓉
步骤 3
把马苏里拉芝士刨成丝备用
步骤 4
将蒜蓉和红椒粒均匀地撒在金针菇的表面
步骤 5
放入黄油、倒入鸡汤取其咸鲜味。（金针菇烤时会出水，鸡汤控制分量）
步骤 6最后铺上马苏里拉芝士步骤 7烤箱预热200度，烤20分钟就做好了