一、金针菇肉丸汤做法？
主料：猪肉300g、金针菇250g；
辅料：盐适量、油适量、淀粉适量、水适量、葱适量
1、把猪肉剁碎，加油、盐、豉油、淀粉和葱拌匀。
2、煲里放入适量的水，把做好肉丸放下去
3、把所有肉丸做好就开火煮
4、金针菇洗干净备用
5、肉丸煮熟后放入金针菇拌匀
6、把金针菇焯熟后，加入葱花拌匀
7、加适量的盐和豉油拌匀调味即可
小贴士
先把猪肉丸煮熟再放入金针菇焯熟即可
二、金针菇牛肉丸做法？
主料
自制牛肉丸子3粒
金针菇少许
辅料
番茄3片
姜丝少许
胡椒粉少许
盐少许
香油少许
米酒少许
葱花少许
1. 番茄切3片，金针菇切去头部清净，切点葱花
2. 小汤锅加适量的水，熟牛肉丸子和姜丝冷水下锅煮，开后再煮两分钟
3. 然后把番茄片，金针菇放下锅煮3分钟
4. 调少许盐，胡椒粉，米酒，葱花，几滴香油，即可关火
5. 成品。清淡爽口，荤素搭配。完美
三、牛肉丸金针菇白菜煲做法？
主料
牛肉丸牛肉丸150g
海带海带100g
黑木耳黑木耳100g
金针菇金针菇100g
辅料辅料
油适量 盐适量 姜适量 大蒜适量 瘦肉适量 生抽适量 牛肉粉适量
做法金针菇牛肉丸汤煲的做法
1
锅内倒入一点油烧热后放入姜蒜。
金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤1
2
姜蒜爆香后放入瘦肉翻炒。
金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤2
3
待瘦肉炒至变白后加入几滴生抽。
金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤3
4
倒入一碗开水。
金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤4
5
牛肉丸倒入锅中。
金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤5
6加入适量盐。 金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤6
7
把洗净切丝的海带倒入锅内。
金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤7
8
待牛肉丸煲一会浮上面后把洗净的金针菇和木耳倒入锅中。
金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤8
9
开锅后加入一勺牛肉粉。
金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤9
10
加入适量生抽提味即可。
金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤10
小贴士
1.先放点肉爆锅是为了让汤更好喝一点。 2.最后放入金针菇后开锅即可，煮太久的就不好吃了。
四、金针菇猪肉丸煲的做法有哪些？
材料
主料：猪肉300g、金针菇250g；
辅料：盐适量、油适量、淀粉适量、水适量、葱适量
1、把猪肉剁碎，加油、盐、豉油、淀粉和葱拌匀。
2、煲里放入适量的水，把做好肉丸放下去
3、把所有肉丸做好就开火煮
4、金针菇洗干净备用
5、肉丸煮熟后放入金针菇拌匀
6、把金针菇焯熟后，加入葱花拌匀
7、加适量的盐和豉油拌匀调味即可
小贴士
先把猪肉丸煮熟再放入金针菇焯熟即可
五、清蒸金针菇豆腐牛肉丸汤的做法？
材料：牛肉500克、金针菇，胡萝卜1根、黄瓜1根、
葱姜适量、海米20克、清水2000克、盐5克、
黄酒5克、淀粉20克、鸡蛋一个、胡椒粉5克
做法：
1.牛肉搅成馅，加入鸡蛋、黄酒、葱姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水，搅拌上筋备用。
2.热锅，爆香葱姜末，加入胡萝卜粒翻炒2分钟。加入足量清水，煮开。
3.下入牛肉丸。全部牛肉丸都漂上来，倒入黄瓜粒。10分钟后，调入盐、胡椒即可。
六、番茄金针菇牛肉丸子的做法？
番茄金针菇牛肉丸
用料
金针菇 1把
西红柿 4个
香菜 一小把
肥牛 或用牛肉丸代替
盐 少量多次
白胡椒粉 适量
嫩豆腐 1块
番茄金针菇牛肉丸的做法步骤
步骤 1
热好油将切好的番茄放入，炒一炒盖上盖子闷出汁，放入少许盐
步骤 2
闷出汁后将热水倒入，看菜量到入水的多少，等水开倒入牛肉丸（如果是肥牛是在最后一步放入哦），因为牛肉丸厚，可以煮的久一点，把牛肉跟番茄的味道均匀混合
步骤 3
煮开后等两三分钟，放入嫩豆腐跟金针菇～水煮开后放入两蒜跟两三片姜，煮呀煮，香味已经出来啦～大概三四分钟
步骤 4
这时候如果使用肥牛这时候放，煮半分钟，关火起锅装盘啦
七、黄花木耳金针菇肉丸汤的做法有哪些？
步骤1
黄花跟木耳用热水泡发,除去上面的渣滓洗净.
步骤2
金针菇洗净去头
步骤3
猪肉末里加入姜末,淀粉,鸡蛋,花椒粉,适量盐和味精,顺着一个方向搅拌匀.
步骤4
锅内加入少量的油烧烫
步骤5
倒入木耳翻炒两分钟左右
步骤6
再掺入适量水倒入黄花
步骤7
放入胡椒粉和鸡精调味,盖上锅盖小火焖煮
步骤8
煮到一定时间捞个木耳出来尝尝熟了没有,若是熟了便可以下肉圆了.做肉圆的方法:抓起一坨肉捏在拳头内,虎口处微微放松,拳头下面用力一挤,一个肉圆便成了.
步骤9
肉圆煮到快熟时放入金针菇下去煮个一分钟左右放盐调好味就好了
八、肉丸包括包心肉丸吗？
其实相关的配菜肉类的丸子有很多种，我们熟知的一些就是牛肉丸，牛筋丸。鱼蛋蟹肉丸，还有墨鱼丸。包心丸，蟹黄丸还有贡丸，总之是零零种种非常的多的丸子类。吃也吃不完，当然了，还有瘦肉丸，猪肉丸，鱼肉丸。基本上是吃不完的，所以你还是自己看着吃吧。
九、凉拌金针菇金针菇处理？
1、金针菇在凉拌之前要先焯水，但是焯水的时间不能太久了，大概焯水一分钟就可以了。因为焯水时间久了金针菇会变老，这样吃起来容易塞牙缝，而且也不脆。
2、这样的金针菇也不要拌太多，吃多少就拌多少，现拌的口感会更好。挑选金针菇的时候也要看质量，挑选优质的金针菇，这样营养和口感都会更足。调味料也可以根据自己的喜好增减。
十、肉丸吃法？
生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲