一、锡纸金针菇没有锡纸怎么做？
做锡纸金针菇。如果没有锡纸，用不粘锅也可以的，把金针菇洗干净，控水。
将蒜，葱，红色小米椒切碎，放入碗中，放入耗油，味精，糖，盐料酒等调味品，加少于水，不粘锅烧热放少许油，把金针菇平铺在锅底，把碗中调料放入国内，烧开后慢煎，汤汁收干上面撒葱花！
二、做锡纸金针菇时候锡纸用全部包上吗？
需要的，锡纸金针菇在制作的时候，需要将锡纸全部包裹严实，然后上面可以涂上一层酱料，然后洋葱之类的，只要喜欢的食材都可以放上去，最后把这个锡纸全部包裹紧，然后放到烤箱里面去烤，这样的话，锡纸受热比较快，金针菇也很快就会煮熟，然后就可以吃了
三、烤金针菇做法？
1，金针菇洗干净，切掉根部，滤干水分，或者用厨房纸吸干水分，再撕开一小块。
2，用一张大锡纸折出锡纸盒，锡纸盒一定要双层，防止戳破了。
3，用辅料调成的酱汁，注意：不用放盐了。
4，均匀地刷上酱汁，撒上小米辣。
5，刷酱汁后，腌制30分钟，这样酱汁就会渗透到金针菇里（30分钟后已经有酱汁流出来了）。
6，烤箱200度预热5分钟，在锡纸盒上面加盖一张锡纸，防止水分流失，太干就不好了。
7，出炉，撒上葱花就可以上桌了，是不是很有食欲呀。
四、烤箱烤金针菇不用锡纸做法家庭版？
可以直接放在烤盘里面，放姜油籽，然后放一些金针菇加调味料，辣椒，蒜。油盐酱油就可以了
五、没有锡纸用什么代替？
如果在做饭的过程中，没有锡纸的话，可以用油纸或者是铝箔纸等都是可以完全代替锡纸的，而且会更加柔软，不容易出现洒落的现象
六、空气炸锅金针菇做法不用锡纸，烤几分钟？
金针菇洗净，尽量控干水分。 将上面写的所有调料放在小碗里拌成调料汁。
步骤 2
淋调料汁
步骤 3
充分按摩后腌制半小时
步骤 4
空气炸锅180度预热五分钟，然后将金针菇平铺在烤盘上。我用的鱼盘，优点有三：好放食材；多余的水分可以溜走；不粘涂层好清洗。因为用的鱼盘，所以就不需要垫锡纸了。
步骤 5
180度烤十分钟，中间每隔3-4分钟翻动一下，让上层的食材不至于烤干，让下层的食材可以充分烤到。
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