一、面粉发酵方法不用酵母不要小苏打？
可以不用
“面引子”做法：取200克干面粉，装到一个盆内，加入10克白酒，用60克温水和面（每种面粉的吸水性不同，可以根据实际情况酌情增减）。搅拌成面絮以后，下手揉成光滑的面团，然后装入保鲜盒内密封好，放在温暖的地方，自然发酵1天，如果家里温度低的话，可能需要的时间比较长。直到面团发酵至原来的两倍大，面团内出现很多蜂窝状，并且有酸味时，就证明老面制作好了。
用老面发面做出来的面食，比用酵母，还有其他添加剂，做出来的面食质地更细腻，并且醇香可口。但是，老面发出来的面会有酸味，这时候要加点食用碱，来中和面的酸度。在和面时，用20克温水把食用碱融化，和面时倒入面盆内，或者是等到面发酵好以后，揣到面团里。理论上讲一斤面粉加3.5克食用碱，但是还是要根据实际情况，以及平时积累的经验，酌情增减食用碱的分量。现在人们喜欢用酵母粉发面，就是因为碱的分量不好掌握，如果碱放少了，做出来的面食会有酸味，如果碱放多了，做出来的面食会发黄，还会开花裂开，吃着也发苦。
每次做面食发好面之后，留一块面出来，常温发酵半天以后，可以放在冰箱里冷藏保存，这样十天半个月都不会坏。冬天家里温度低的时候，可以直接把老面放在面粉袋子里保存，下次用的时候直接拿出来。用温水搅拌融化，然后和面就可以了。这样家里就有用不完的老面，并且做出来的面食醇香可口，细腻好吃。
二、金针菇再生不用小苏打的做法？
金针菇的生长需要弱酸性的环境。
但金针菇自己会把酸性降到极低的阶段，致使自己也无法正常生长。
而小苏打的作用就是平衡Ph值，使之成弱酸性。
如果不用小苏打，可以用生石灰代替。
三、不用发酵机怎样做纳豆？
可以用电饭锅的保温功能做纳豆，希望可以帮到你
四、红提种子怎样在自家种植？
红提种子一般可以使用微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土种植，并且在种植前需要对种子进行催芽处理，等待种子顺利的发芽后，再将其播种在土壤中，然后向土壤中浇灌适量的水分，帮助植株更好的生长
五、发酵粉发面两个小时用不用放小苏打？
所说发孝酵粉，也叫自发粉，顾名思义，就是自己可以发起来！一般在和面的时候，面团不能太干了，和的面要稍微软些，这样在发酵过程中快些。冬天的时候，室内气温低，自发粉不容易发，可以将和好的面团，连着面盆一起放在温水中，加快自发粉的发酵。整个过程是不用放小苏打或者面碱的！
六、不用发酵粉，用酸奶面怎样做法？
不用发酵粉，用酸奶也可以发面。用酸奶发面是利用酸奶当中的活性乳酸菌，达到和用发酵粉同样的作用。在用酸奶发面时，可以把酸奶直接倒入面粉中，再根据面粉的状态加入适量的温水，揉成软硬合适的面团。然后按照日常发面的做法，把面盆放在温度适宜的地方。一般静待一段时间面就会发起来。
七、在地里麦秸秆怎样发酵快？
不要用药物，也不需要用什么微生物，要想发酵快一些，腐熟快一些，首先必须调整发酵物料的碳氮比，玉米秸秆碳氮比过高，不利于快速腐熟，所以，最好是添加点粪便尿液等，降低碳氮比，或加入7%的尿素也可以，这样腐熟得非常快，加足水，使含水量在60-70%，如果加粪便尿液则要这样： 辅一层秸秆，撒一层粪便，并用水调节好含水量，如此反复，直到辅到至少80公分以上的厚度，形成保温保湿的最少的堆料高度，再简单覆盖塑料膜保湿，保温用，但要疏松堆放，因为只有好氧发酵才能最快，才能腐熟得最充分，发酵两天就会有60度以上高温甚至更高，发酵10天左右比较腐熟，发酵20天可充分腐熟，但如果有人工菌种还是更好一些，如堆肥快速腐熟剂等菌种。
八、不用小苏打和白醋怎样才能去除袜子的黄色？
1、84消毒液。清洗白色或者浅色袜子的时候可以往里面倒入一些84消毒液，变黄的白袜子就可以轻松的变白，不过不要放一些深色的袜子哦，否则袜子会出现褪色的。还有84消毒液有腐蚀性，不能经常使用，清洗的时候记得带上橡胶手套。
2、加双氧水。漂白丝、毛织物，可以使用3%浓度的双氧水，液量为织物重量的10倍，还可以加入少量的氨水使其带弱碱性，在一般室温下浸漂5-10小时后，洗净晾干。
3、淘米水。淘米水是厨房内的天然清洁剂和去污剂，把变黄的袜子放在淘米水中浸泡20分钟后再清洗，这样更容易清洗掉变黄的部分。
4、加柠檬汁。洗白色丝织物时，可以在水里加点柠檬汁，这样可以让衣物变得更加洁白。
5、脱脂牛奶浸泡。在洗白色丝织物前用脱脂牛奶泡一下，或者是最好一次漂洗的时候在水里加2汤匙的牛奶，可保持白色丝织物的本色，防止其变黄。
6、洗衣粉+肥皂。白袜子变黄以后，先用洗衣粉浸泡上10分钟左右，然后搓洗并冲洗几遍，再打上肥皂浸泡5分钟左右（不放在水里，直接打上肥皂就行），然后在用力搓几遍，用水冲洗干净就可以了。
九、不用胶布，不用胶水，怎样在墙上贴墙纸？
用米饭也许可以，楼主可以试试，不要太多，每个角半粒，中间一粒，均匀一点
十、做包子可以不用酵母吗？怎样把面粉发酵？发成什么形状才算是发酵成功？
做包子可以不用酵母，可以用泡打粉代替酵母发酵，面发成起蜂窝的形状，才算是发酵成功