一、锡纸金针菇锡纸怎么折?
主料 1袋金针菇配料 适量黄油适量盐适量黑椒汁适量鲜贝露适量黑胡椒粉适量大蒜编辑本段制作步骤 1 金针菇1袋子,尽量多来点大蒜 2 将金针菇去根洗净,大蒜切成小粒,加入少许黑胡椒、鲜贝露、黑椒汁放入金针菇里面拌匀 3 少量黄油切成蒜粒大小 4 加入黄油、少量水放入拌匀 5 平铺锡纸,将拌好的金针菇倒入 6 四个角包紧,包成方形 7 放入烤箱。200度20分钟 8 出炉
二、锡纸豆皮鸡腿做法?
步骤1/13
准备所需要的材料,黄瓜,胡萝卜冲洗干净。
步骤2/13
鸡腿去骨切筋。
步骤3/13
鸡腿翻过来用刀背翻松,拍扁面积稍微变大就可以停手了。
步骤4/13
鸡腿肉放进容器里,一次放入,生抽蚝油,盐,蜂蜜,黑胡椒酱,放入冷藏室腌渍2个小时。
步骤5/13
洋葱,黄瓜,胡萝卜切丁。
步骤6/13
炒锅加热放油,下入杂蔬丁翻炒。
步骤7/13
加少量盐调味,关火。
步骤8/13
取一张锡纸,取出腌渍好的鸡腿肉,鸡肉朝上平铺在锡纸上,铺上豆皮,把杂蔬摆在中间部分。
步骤9/13
卷起鸡腿,卷紧卷严实,两边拧紧。
步骤10/13
预热烤箱,190度,45分钟。
步骤11/13
预热好后把鸡腿卷放入烤箱中层烤制。
步骤12/13
:时间到取出鸡腿,剥去锡纸,小心烫手,均匀切段即可。
最后一步
鸡腿肉柔嫩,豆皮吸收了肉香和蔬菜的香味,搭配起来好吃的不得了。
三、锡纸烤鸡腿烤箱做法?
食材
鸡腿 大小6个
葱姜蒜 适量
生抽、老抽 适量
料酒 适量
鸡精、盐 适量
胡椒粉 适量
蜂蜜 适量
锡纸
做法
1.将六个鸡腿,三个大鸡腿,三个小鸡腿,洗净后备用
2.把葱切成小段,放在一边备用
3.把姜切成薄片,放在一边备用
4.把蒜切成小片,放在一边备用
5.把准备好的鸡腿放入容器中,放入切好的葱段、姜片和蒜片
6.再加入少许的生抽、老抽、料酒、鸡精和食盐,最后加一点点的胡椒粉和少量的蜂蜜
7.在容器中搅拌均匀,这样才能保证腌制的效果
8.搅拌均匀后,放在一边腌制一个小时
9.一个小时以后,把鸡腿全部翻过来,腌制另一面,再放置一个小时
10.把烤箱盘拿出来,铺上锡箔纸
11.把烤架放在烤盘上面,把鸡腿逐个放在架子上
12.用刷子把蜂蜜均匀地刷在鸡腿上,每个都要刷,要多刷一点,这样烤出来的鸡腿才会软嫩好吃!
13.鸡腿一面刷完,把它翻过来,再把另外一面也要用蜂蜜涂抹均匀
14.把铺好锡箔纸的烤盘放在烤箱的下层,放满鸡腿的烤架放在烤箱的上层,这样滴油也不会弄脏烤箱,会直接滴在烤盘的锡箔纸上
15.关上烤箱,把烤箱上管调至210度,下管调至210度,时间是30-60分钟,根据自己口味调整,如果爱吃软嫩的,烤30-40分钟左右,如果爱吃酥一点的,烤的时间会更久一点
16.最后打开开关,等待鲜嫩美味的鸡腿烤熟,就可以开吃了
温馨提示:这样烤如果火候掌握得好,烤出来的鸡腿会非常软嫩好吃,坏处就是不太好掌握,烤的时间短会烤不熟,烤的时间长很容易让表皮烤焦;不过还是建议您包上锡箔纸来烤,因为鸡腿太厚,火候不太容易掌握,我本来打算烤个15-20分钟,不过最后烤了大概40分钟左右才好,如果你一定要这样做,那就买点翅中,这样烤应该更容易些!
四、奥尔良烤鸡腿锡纸做法?
用奥尔良调味料腌制鸡腿,腌好之后用锡纸包裹,放烤箱烤至片刻
五、锡纸包鸡腿空气做法?
【所需食材】新鲜的鸡大腿两只,葱,姜生抽,蚝油,红烧酱油,盐,料酒
【厨具】空气炸锅
【制作步骤】
1.鸡腿买回来首先将鸡腿清洗干净,用牙签或者叉子在鸡腿上戳一些小洞,这样会更容易入味。
2.鸡腿戳好了以后我们加入调味料给它腌一下,葱段,姜片,生抽料酒,耗油,红烧酱油,红烧酱油不要太多,一点就可以了,放太多烤出来的鸡腿颜色会比较重。
3.把所有食材均匀的涂抹在鸡腿上之后用保鲜袋包裹好,放到冰箱中冷藏腌制至少一个小时。
4.鸡腿腌好了以后用锡纸包好就可以放到空气炸锅中烤了,因为我买的鸡腿比较大,所以我要用烤整鸡的功能烤,这样时间和火候会比较合适,把鸡腿固定在烤叉上面,放到空气炸锅中按好就可以了。
5.用烤整鸡的功能烤,它自己设置的是210度,烤40分钟。
6.鸡腿会在烧烤叉上360度转动,这样烤出来的食物熟的更加均匀,色泽也会更好看。鸡腿上不用抹油,因为鸡肉本身在高温下就会出油,在烤的过程中我们可以看到鸡皮表面已经渗透出很多油脂了,这样烤出来的鸡肉比油炸要健康很多。
六、锡纸金针菇没有锡纸怎么做?
做锡纸金针菇。如果没有锡纸,用不粘锅也可以的,把金针菇洗干净,控水。
将蒜,葱,红色小米椒切碎,放入碗中,放入耗油,味精,糖,盐料酒等调味品,加少于水,不粘锅烧热放少许油,把金针菇平铺在锅底,把碗中调料放入国内,烧开后慢煎,汤汁收干上面撒葱花!
七、锡纸金针菇烧烤做法?
不知道大家喜不喜欢吃金针菇,反正那是我的最爱。我感觉金针菇搭配什么做出来都是那么的好吃。
锡纸金针菇
原料:金针菇、米椒、葱叶、油炸辣椒、盐、生抽、香油、味精。
做法步骤:
第1步、金针菇去根。
第2步、和米椒洗干净备用。
第3步、烤盘铺好锡纸!放入金针菇(放整齐)。
第4步、米椒切碎,加入油炸辣椒,生抽,盐,味精,香油,搅匀。
第5步、淋在金针菇上面。
第6步、然后卷起来!烤箱上下220的温度,烤二十分钟拿出来!!!
第7步、用剪子从中间剪开。
第8步、烤熟的金针菇
第9步、最后加香葱叶点缀一下。
八、不用烤箱锡纸鸡腿的做法?
主料土鸡腿一只姜20克蒜20克辣椒一个
辅料烧烤料50克酱油5克盐3克蚝油5克昆布粉少许麻油几滴料酒一勺胡椒粉2克白糖3克
准备好大鸡腿,姜,蒜,辣椒和烧烤粉
下入调味料腌制
在腌制的过程中要用牙签扎一些小孔,方便入味
腌制好的鸡腿放入铺好锡纸的砂锅里
反面在刷上油烤
烤20分钟后刷上蜂蜜再烤上10分钟上色即可
九、摇滚锡纸烤鸡腿的做法?
锡纸烤鸡翅口味:咸鲜 难度:中级 烹饪时间:3小时孩子从小就爱吃鸡翅,以前老是做可乐鸡翅,现在家里有了烤箱,吸取各家经验自己试着做了这款烤鸡翅,味道还不错用料 鸡翅中10只葱姜蒜若干蚝油若干老抽若干生抽若干蜂蜜若干步骤 1鸡翅洗净,把水晾干步骤 2葱姜蒜切碎和老抽、生抽、蚝油、蜂蜜,盐调好料汁步骤 3把鸡翅正反两面各划几刀放入料汁中浸泡步骤 4来回反复让鸡翅上都挂满料汁步骤 5封上保鲜膜,放到冰箱冷藏室12小时步骤 6拿出正反两面刷点食用油步骤 7用锡纸包好步骤 8基本就是这个样子步骤 9放入烤盘步骤 10烤盘在烤箱中居中,开上下烘烤模式,温度调到200度,定时18分钟步骤 11烤好趁热拿出品尝鲜嫩多汁的鸡翅吧
十、烤箱烤鸡腿没有锡纸做法?
鸡腿洗净,挤干水分,划上花刀,切去油脂多的鸡皮,用叉子插上洞,准备两个塑料袋套一起,把腌料倒入袋中,加入水,将鸡腿倒入袋子中,封好袋口,摇晃均匀,放入冰箱冷藏一晚上,烤箱上下火230度预热,烤盘铺上锡纸,摆入鸡腿,放入烤箱,上下火