一、香菇金针菇鲈鱼做法？
材料：鲈鱼一只600克左右 五花肉、干香菇、黑木耳、金针菇各少许
辅料：香葱少许
调料：老抽、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、糖、盐
做法：
1、事先将干香菇、干金针菇和干黑木耳泡发洗干净，五花肉切薄片。
2、在鲈鱼身子2面以35度角度割几刀（大约要深至鱼肉过半快碰到鱼骨的位置），然后用料酒、盐腌制15分钟以上备用。
3、将泡发好的材料切细条，五花肉用蚝油腌制15分钟备用。
4、所有的调料混合在碗里待用（为炖出的成品色泽深些，可以适当的多放点老抽）
5、将腌制好的五花肉塞入鱼身刀口处（不要每个刀口都放，可以隔一个刀口放一片)
6、接着摆上香菇、黑木耳和金针菇段。
7、放上葱段，淋上调料。
8、烧开水，放入鱼蒸8分钟左右，关火焖几分钟即可。
9、将原先蒸过的葱段去除，摆上葱丝，浇上热油即可出锅。
二、香菇金针菇怎么保存？
1.可以真空冰箱冷藏，如果金针菇买回来是有真空袋包装的话，可以直接放到冰箱的冷藏室里，这样的话大概能够保存3-4天
2.真空包装的金针菇一次性吃不完的情况下，可以继续用原来的真空袋包装，然后记得戳几个小洞，这样才能够保持空气的流通
3.买回来的金针菇没有真空包装的话，可以将金针菇的根部剪掉，用淡盐水浸泡10分钟，然后要等金针菇沥干后才可以放到冰箱的冷藏室，大概可以保存一周左右
三、香菇怎样种植？
1、种植香菇准备好原料，并制作好栽培基质后进行发酵接种，再转入大棚中发菌，控制好室温和湿度，利于催菇。
2、在香菇的种植中，应控制好温度，可形成良好菇形，并且要适当浇水，空气应新鲜，以免菇体形成畸形。
3、种植前制作好菌袋，将菌袋进行接种发菌，并控制好温度和湿度，同时每天喷水，保持良好通风情况，促进香菇长成。
4、选择合适的香菇菌种，在拌料后进行装袋接菌，发菌后进行脱水转色，并放入菇棚进行种植，控制好温度与湿度促进出菇。
5、准备好椴木，经过干燥处理后再进行人工接种，注意遮阴避光，并控制好温度与湿度，早晚喷水。
6、栽培香菇前选择合适的季节，在配制好培养料后装料灭菌，并进行接种发菌，后期控制好温度和湿度促进出菇。
四、香菇种植利润？
香菇的种植利润比较高,一般袋料香菇的成本约为4块,每袋的平均产值约10块,每亩一般可种植2000-3000袋,利润约2-3万,但因为种植条件和方法有所不同,所以具体的利润需要根据实际情况而定。
五、土法种植香菇？
种植香菇前，要挑选出直径在1.5厘米左右的木屑，将木屑放入水、石膏中搅拌均匀，放入密封袋中，再将其放入沸水中消毒杀菌，然后将菌袋放入阴凉的环境中，等到冷却后进行点种，大约到10月份左右，香菇就会开始生长。
六、香菇种植方法？
很高心为你解答，我是奎妈，对于香菇的种植方法》？个人一些看法： 第一步是发菌。因为香菇的生长比较快，生育成熟期相对也比较短。生育成熟过程大概就在两个月这样。当我们把香菇接种好之后，下一个步骤就是把接种好的菌袋放到发菌室中。 第二步是菌袋转色。菌袋转色的时间我们一定要好好关注，因为转色的时间会直接影响到产量和品质，只要发菌成功，在香菇菌丝成熟之后，菇袋的颜色就会越来越深，在在菇袋表面也会出现小水珠。当小水珠出现，就说明香菇很快就会进入转色期了。在转色期的时候，要加强发菌室的透光量，这时可以打开覆盖的薄膜，提高发菌室的通透性。让发菌室处在不干不湿的环境中，这样处理有利于香菇转色，也是保证香菇高产和提升品质的关键。 第三步是催菇。香菇结菇最好是在低温环境下进行，当我们观察菌袋顺利转色后，就可以把菌袋移出发菌室，放到阴凉的地方。然后用稍微柔软一点的草料，把菇袋铺盖好，并且在草料的表面喷洒一些水来进行保湿，这样可以为香菇创造更好的结菇环境。铺在香菇上面的草料，我们不能一直盖着，因为日夜温差比较大，所以白天的时候我们就可以把草料移开，晚上再把草料盖回去。这样做的目的是为了闷菌催菇，整个过程持续在7天左右。 第四步是出菇。秋天凉爽的天气是很适合香菇菌丝成长的。在催菇3到4天后就可以把出菇的菌袋放到准备好的菇棚上面。菌袋跟菌袋之间都要保持一定的距离，这样放置直到催菇成功。 以上就是我对于香菇的种植方法的一些看法，希望对你有帮助，望采纳。
七、香菇种植温度？
香菇菌丝阶段最适生长温度为24-26℃，但是当温度高于20℃的时候，虽然菌丝生长较快，但是也容易滋生杂菌，因此在实际生产中香菇的培养温度应该控制在15-20℃，这个温度指的是香菇菌棒之间的积温。
八、香菇种植标准？
1、光线：菌丝可在黑暗条件下很好地生长，强光对菌丝生长有抑制作用。在完全黑暗的条件下，子实体不形成。
2、光线不足，则菇少、柄长、朵小、色淡、质差，但强烈的直射光对香菇尤其是幼小菇蕾有很大的伤害，因此适当的散射光对子实体发育十分重要。
3、pH 香菇和其他木腐菌类一样，喜欢在偏酸性培养基质上生长，要求pH为5.5～6.5。在适宜的酸碱度范围内，不同的pH对香菇菌丝生长影响不大。
4、总而言之，香菇菌体能否顺利从营养生长转入生殖生长并结菇，主要因子是温差刺激、湿度和光照。
5、当原基形成之后能否进一步发育，关键是保证适宜的温度和通风换气，同时还必须保证有适当的相对湿度和光照。
6、在栽培中尽量模拟和创造最适于香菇生长发育的环境条件，才能获得高产优质。
九、香菇种植技术？
1、基质：种植香菇之前，可以将麸皮、锯末、白糖、清水、腐殖土等物质混合成基质。将基质放在高温的环境中消毒。
2、种植：在无菌的环境中，将香菇的菌丝接种在基质中，然后将其放在菇房中养殖。
3、管理：香菇喜欢湿润的生长环境，生长过程中需及时补充水分，需将空气湿度维持在55~65%之间。
十、香菇怎么种植？
香菇是世界上著名的食用菌菌种之一，具有独特的香味儿，味道鲜美，营养丰富，预防多种疾病，下面为大家介绍香菇塑料袋栽培技术。
栽培季节，在25到27摄氏度的温度条件下，生长最适宜，土工阶段的温度，在15℃左右最为适宜，选择拒绝，立秋过后，8-9月接种为易，根据当地条件而定，可以计算接种时间，当地平均气温不超过26℃，从接种之日起，往后推60天，当地的平均气温不低于12℃就可以栽培了。
塑料袋栽培技术，香菇菇棚的建造，是在避风向阳，水源方便的地方，比较平坦的山坡，房屋的空地，以及冬闲田，真可媲美茹棚，根据地形，开沟作畦，一般体长6-10米，前面呈龟背状，其间也有人行道和进水沟，二，香菇对生活条件的要求，营养。
香菇是一种菌类，他的体内没有叶绿素，不会光合作用，它生长所需的营养来源于培养基，所以说培养基是香菇生长能量的来源，结果是香菇生产的保证，一般香菇培养基的碳氮比鞋，菌丝生长阶段25:1。
原基发育成子实体取决于培养基的单元和较高的糖浓度，当他们度达到8%的时候，子实体发育最好，浓度过高，培养基发生独立，因此在代尔料栽培香菇时，培养基中含氮浓度不能太高，温度，香菇包子萌发的适宜温度是22-26摄氏度，他不耐高温，温度达到45℃时，菌丝的适宜生长温度与孢子萌发适宜温度范围相同，为22-26摄氏度，在10℃以下30℃以上，9400-40分钟，学42℃以上，子实体是在7至20℃之间形成的。有些高温品种在20℃以上，也可以形成子实体，12到13摄氏度，子实体一旦形成，对温度要求就不太严格了，直到低温条件下生长的。
子实体，菌柄短，茎杆后质量好，反之则较长，香菇是变温径属的种类，昼夜温差在10℃左右，有利于原基形成，湿度，都在不同的发育阶段，对湿度的要求是不同的，香菇生长阶段要求茹木的含水量，在35%到40%之间为宜，大仔培养中要求培养基的含水量在55%到60%之间为宜，培养对湿度要求在70%左右，阶段要求空气相对湿度在85%到95%之间，过高或者过低。
空气，香菇是耗气，性本菌，空气不流通，缺乏氧气，就会抑制菌丝生长，环境中二氧化碳的浓度超过1%，长不大，二氧化碳的浓度高达5%，香菇就会停止生长。所以在生产过程中需要保持新鲜的氧气，此时才能正常生长，光采，香菇是喜光性菌类，虽然菌丝生长阶段不需要光线，却必须要有一点光，就被土狗少经典，常所行桥则，但质量怕，一般子实体生长阶段要求七分阴三分阳，酸碱度，香菇菌丝生长要求培养基被ph值在3-7的范围内，但以ph值在4.5到6为宜，在55.5之间最好，使用的材料和器皿，原料，棉籽皮，木屑，附体，石膏粉，白糖。材料，聚丙烯塑料袋，绳子，剪子，ph试纸，香菇培养基的配料方法有很多，一般使用的配方和比例，木屑麸皮培养基，每一百千克培养料中，含木卸37.5千克，麸皮8000克，抵抗2000克，糖一千克，石膏粉0.75到1000克，过磷酸钙0.4到0.5千克，尿素零点一五零点二五千克，硫酸镁0.05到0.1千克，维生素b3-9股票，水50-62.5千克，尿与水的比例为1比1.25，不得，木屑棉籽皮培养基，每一百千克培养料中，含木屑27.5千克，棉籽皮10千克，麸皮8000克，白糖1千克，石膏粉0.75-1000克，癸酸钙0.4-0.5千克，尿素0.15-0.25千克，硫酸镁0.09—0.21千克，维生素b13-5片，水50-62.5千克，每ph值在6到6.5左右。