一、鸡肉金针菇蒸饺？
将金针菇、鸡脯肉分别洗净，剁成细泥，备用。
二、鸡肉炒青菜做法？
步骤/方式1
上海青用小苏打浸泡，将菜梗与菜叶分开。
步骤/方式2
鸡切成大小均匀的鸡块，洗净，焯水去除血水，捞起备用。
步骤/方式3
锅内倒少许菜籽油，中火倒入菜梗先翻炒一下，倒入菜叶一起翻炒 菜叶变软，加盐调味。
步骤/方式4
把炒好的鸡块倒入，加适量水，翻炒2-3分钟，直到菜梗变软即可。
三、鸡肉土豆金针菇做法？
1.
300克鸡肉洗净备用
2.
10克姜，10克葱，10克蒜，5克辣椒切好备用，一个八椒备用
3.
100克金针菇洗净备用
4.
100克土豆切块备用
5.
热锅放30ml油倒入300克鸡肉翻炒，翻炒至变色后倒入10克姜10克葱10克蒜5克辣椒继续炒
6.
放入300ml热水，倒入100克土豆块和100克金针菇一起炖，1个八椒放入，同时放入1勺酱油，豆瓣酱一勺，料酒一勺，5克盐，大火炖，水烧的差不多时收汁
7.
出锅装盘
四、鸡肉沫金针菇做法？
鸡胸肉切块，放入一瓣大蒜沫，少量酱油，料酒，蚝油，淀粉腌制1小时
金针菇洗净，切好的小米辣，一瓣蒜末，一并放入盘中，把腌制好的鸡胸肉粒放入，上锅蒸，出锅啦
五、金针菇炒青菜做法？
方法一
主料青菜80g金针菇80g辅料油适量盐适量味精适量
步骤
1.金针菇洗净
2.去老根，切二断
3.青菜也洗净，切三段
4.锅内热油，放入青菜根部略炒
5.放入金针菇炒
6.加盐调味
7.最后倒入青菜叶，炒变色，加味精提鲜，装盘
方法二
食材
主料金针菇500g青菜250g辅料油适量盐适量蒸鱼豉油适量
步骤
1.金针菇洗净
2.青菜洗净
3.热好油锅放入金针菇翻炒
4.金针菇半熟后，加入青菜一起翻炒
5.断生后加入适量的盐、蒸鱼豉油即可
6.装盘
金针菇真的是一个非常好的食材，食用金针菇，对人体非常的有益，经常吃金针菇还可以预防很多疾病，真的是一道非常难得的食材，而上文已经为大家介绍了金针菇炒青菜做法有哪些？希望大家可以
六、金针菇炖鸡肉的做法？
金针菇炖鸡的制作材料：
主料：母鸡1000克,金针菇200克
调料：江米酒10克,盐3克,大葱5克,姜5克,酱油8克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,香油2克
金针菇炖鸡的做法：
1.将金针菇去蒂后洗净，沥干水分。
2.嫩母鸡从背部剖开后洗净，沥干水分。
3.将米酒、酱油、葱（切段）、姜（姜片）、白糖、盐调均，鸡放入浸渍片刻，将鸡脯向下置于盘中，上笼蒸30分钟，取出
4.将鸡汤倒入锅内，煮沸后加入金针菇，再次沸腾加入香油及淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡后，将其淋浇在鸡肉上即可
金针菇炖鸡的制作要诀：
鸡肉蒸烂入味后口感更佳。健康提示
功效：益气补血
本品营养丰富,菜中含有蛋白质、粗脂肪、糖类、粗纤维、无机盐、维生素及人体必需的多种氨基酸等营养成分，能够补虚赢、益气补血，适合中老年人食用，可抗衰老、防止记忆力减退
中医认为：金针菇性平味甘，能养肝益胃；鸡性温味甘，能温中益气，补精添髓
七、金针菇炒鸡肉怎么做？
1、第一步：将买回来的金针菇切去根部，再将金针菇一点一点的撕开。
2、第三步：将处理好的金针菇用水泡泡。泡一会儿，多清洗几次。
3、第三步：将金针菇用东西装起来后，沥干水分备用。
4、第四步：将大蒜和鸡胸肉切好。一般来说鸡胸肉切颗粒状或者长条状都可以。蒜切成末。
5、第五步：洗锅开火放油，油稍微热以后倒入蒜末，炒几下后倒入切好的鸡胸肉炒，放入盐、酱油和鸡精（适量），接着炒几下后，倒入金针菇接着炒。开大火炒大约3分钟的样子，直到金针菇熟了就可以出锅了。
金针菇功效
1、金针菇有助于预防便秘
金针菇含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于肠道蠕动，同时还能帮助锁住水分，有效的润滑肠道，帮助预防便秘。所以金针菇的英文名叫“See You Tomorrow”。
2、金针菇有助于减轻体重
金针菇的热量低，100克中仅有26大卡的热量，碳水化合物含量也不高，仅为6克，且金针菇膳食纤维含量丰富，能帮助增加饱腹感，非常适合减肥人群长期食用。
3、金针菇有助于对抗疲劳增强免疫力
金针菇的蛋白质含量丰富，矿物质，维生素含量也不少，有助于补充人体能量，对抗疲劳，金针菇中含有的一种糖蛋白有抗菌消炎的作用，能帮助提高免疫力，预防湿疹，过敏等症状。
八、鸡肉与什么青菜搭配做馅好？
我个人认为，鸡肉和青椒馅的好吃，第一次吃鸡肉青椒馅的时候，很鲜美，就感觉有点海鲜味道，我问妻子这是什么馅的呀，妻子说是鸡肉青椒馅的，我很惊讶鸡肉青椒能混在一起和馅吗，妻子说她也是在闺蜜家里，看到闺蜜的妈妈做的，当时她吃了一个，感觉很好吃，就回家也试着做了一次。
九、鸡丝青菜粥生鸡肉还是熟的？
鸡丝青椒粥可以用生的鸡肉丝，先把鸡肉丝和粥一起煮，出锅时再放入青椒就行
十、金针菇鸡肉土豆胡萝卜的做法？
步骤 1
space
鸡腿洗净，剁成块。
步骤 2
space
葱、姜切好备用。
步骤 3
space
胡萝卜切块。
步骤 4
space
土豆切块。
步骤 5
space
青、红椒切块。
步骤 6
space
金针菇洗净撕开。
步骤 7
space
鸡腿肉放锅里，放葱、姜、料酒，倒入没过鸡腿肉的清水开火煮。
步骤 8
space
煮开至鸡腿肉变色捞出洗净，沥干水分备用。
步骤 9
space
锅里放食用油和白糖，加热。
步骤 10
space
效果，用铲子不停的搅拌。
步骤 11
space
糖化后，起小泡，微微变色。
步骤 12
space
倒入沥干水分的鸡腿肉，翻炒上色。
步骤 13
space
倒入土豆块炒均匀。
步骤 14
space
倒入胡萝卜、青红椒块翻炒均匀。
步骤 15
space
倒入金针菇炒匀。
步骤 16
space
倒入沒过菜的可乐。
步骤 17
space
煮开后放适量盐调味。
步骤 18
space
炖煮至汤汁收尽即可