一、黄豆抄肉丝怎么做好吃？
食材：黄豆、猪肉、甜青椒、黄豆酱、姜、蒜、生抽、精盐、鸡精、食用油
1、把黄豆的两头和两边的老丝儿去掉。
2、去掉两头和老丝儿后的扁豆角样子。
3、将扁豆角洗净，切丝;猪肉切条形状，调入适量淀粉、生抽腌制10分钟。
4、甜青椒洗净，去籽，切丝;姜、蒜切成末。
5、热锅热油，放进蒜末爆香，放入扁豆角丝，调入适量精盐翻炒一下，调入适量水，盖上锅盖中火焖5分钟，盛出备用。
6、洗锅，热锅热油，放入蒜末、姜末爆香，放入腌制好的猪肉爆炒至变色。
7、放入甜青椒翻炒出香味，然后调入适量生抽、精盐、煸炒一下。
8、把炒过的扁豆角丝倒入炒锅里和青椒肉丝一起翻炒一下。
9、调入一勺半黄豆酱，继续煸炒30秒，调入适量鸡精炒匀即可盛出上桌
二、玉米，辣椒，肉丝.可以一起抄吗？
原料 生的嫩玉米一根、猪肉馅100克、小红辣椒4根、香葱1根。 腌制肉馅：料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1/2茶匙（3ml）。 炒菜：生抽2汤匙（30ml）、清水4汤匙（60ml）。 操作 1、把猪肉馅放入碗中，倒入料酒，生抽和老抽抓拌均匀，腌制5分钟。 2、嫩玉米去皮摘掉须子后洗净，用刀沿着玉米粒的根部进玉米粒切下备用，红辣椒去蒂切小圈，青葱切成碎末。 3、锅烧热倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入肉馅，用铲子快速搅散，炒约2分钟，待肉变色，肉粒炒的酥酥干干的，然后倒入玉米粒椒翻炒2分钟。 4、淋入生抽和清水，放入红椒，汤煮开后继续大火加热2分钟左右，待汤汁略收干，撒入青葱即可。
三、金针菇肉丝的做法王刚？
用料 主料金针菇400克猪里脊肉150克 辅料姜1块蒜2瓣红椒1块植物油30克食盐3克生粉5克香油3克生抽8克 金针菇炒肉丝的
做法 1. 准备好原材料，金针菇洗净去掉根部的一端，用手撕散开
2. 猪里脊肉切成丝
3. 肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉，抓匀
4. 红椒切成丝
5. 姜和蒜剁成末
6. 锅里放入植物油，烧到八成热，放入肉丝翻炒至熟，然后出锅待用
7. 锅里放入植物油，烧到八成热，快速爆香姜末和蒜末
8. 放入金针菇和红椒翻炒，加入食盐炒入味
9. 加入炒好的肉丝，翻均匀，出锅
四、金针菇杏鲍菇炒肉丝的做法？
杏鲍菇切丝，锅中下游，加入肉丝，加入星爆锅，加入金针菇，加调料翻炒出锅。
五、金针菇炒肉丝的家常做法？
用料 主料金针菇400克猪里脊肉150克 辅料姜1块蒜2瓣红椒1块植物油30克食盐3克生粉5克香油3克生抽8克 金针菇炒肉丝的
做法 1. 准备好原材料，金针菇洗净去掉根部的一端，用手撕散开 2. 猪里脊肉切成丝 3. 肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉，抓匀 4. 红椒切成丝 5. 姜和蒜剁成末 6. 锅里放入植物油，烧到八成热，放入肉丝翻炒至熟，然后出锅待用 7. 锅里放入植物油，烧到八成热，快速爆香姜末和蒜末 8. 放入金针菇和红椒翻炒，加入食盐炒入味 9. 加入炒好的肉丝，翻均匀，出锅
六、金针菇炒牛肉丝的做法？
1将牛肉切丝
2牛肉放上配料腌制，备用
3金针菇去根洗净，加少许盐和玉米油拌匀
4配好汁料备用
5锅内放少许油将肉丝金针菇放入锅内，小火煎至表面金黄色，浇入酱汁，出锅.
七、金针菇土豆丝肉丝的做法？
金针菇，土豆丝，和肉丝一起爆炒就可以
八、丝瓜西红柿金针菇肉丝汤的做法？
把食材清洗干净去皮切成自己喜欢的形状，先炒熟肉丝放水，开锅把丝瓜西红柿金针菇放进去，开锅五分钟，调味即可
九、金针菇和黄牛肉丝的做法？
1.［准备］所需食材。
2.［准备］黄牛肉丝用醃料抓匀醃渍约5分钟；金针菇切去根部后洗净，备用。
3.热油锅，加入步骤2的牛肉丝，以大火炒至表面变白散开，捞起沥干油。
4.原锅加入少许油，以小火爆香洋葱丝及胡萝卜丝。
5.待步骤4的材料炒匀后，加入步骤2的金针菇及水，翻炒至金针菇软后，再加入步骤3的牛肉丝及调味料，以大火快炒5秒，再淋入玉米粉水勾芡即可。
6.盛盘后，就完成囉！
十、金针菇鸡蛋肉丝汤的家常做法？
食材
主料
金针菇
100克
鸡蛋
1个
猪肉丝
50克
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
玉米淀粉
1勺
白胡椒粉
适量
步骤
1.金针菇用清水洗净
2.将金针菇的根部分开，再切小段
3.肉丝里放入盐、胡椒粉和一勺淀粉拌匀后放置10分钟
4.砂锅中倒入少许食用油，中火将油烧至温热
5.倒入金针菇翻炒至软
6.倒入大半锅开水（砂锅在高温状态下千万不能加冷水哦），盖上盖子中小火煮10分钟
7.小碗中打入一个鸡蛋，并打散，小葱切成葱花
8.金针菇煮好后下入肉丝，用筷子轻轻搅散，再盖上盖子煮2分钟
9.倒入鸡蛋液后用汤勺搅匀
10.调入盐、胡椒粉少许和葱花
11.调匀后盛出即可！
小贴士
1、我这是可以干烧的砂锅，如果是一般砂锅，可以用炒锅将金针菇炒软后再放入砂锅中2、如果喜欢吃蛋花碎点的，可以在不开的状态下边倒入蛋液边搅拌