一、蘑菇金针菇做法？
蘑菇金针菇可以凉拌，也可以炒着吃。
二、蘑菇金针菇家常做法？
蘑菇金针菇可以打汤，先灼水，再然后放入鸡蛋，肉片即成美味汤
三、蘑菇金针菇怎么炒？
用料：金针菇一把、蘑菇适量，生鸡蛋3个。
作法：1.准备好所有食材，先将金针菇略微切掉点老根，清洗控干水，蘑菇略微切掉点老根，清洗控干水，随后用手撕成小片。
2.鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，将鸡蛋打撒，加点盐，搅拌均匀。
3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，倒进鸡蛋液。文火慢煎到鸡蛋液底端凝结
4.翻盘再炸15秒，打碎鸡蛋饼盛出去备用。
5.再起油锅。下葱段，蒜末进行爆香，倒进金针菇、蘑菇煸炒两下。
6.倒进备用的生鸡蛋，炒至蘑菇变松后，加点生抽，盐，炒匀，加点葱段出锅就可以了。
四、金针菇蘑菇汤的做法？
把金针菇根部切掉
2然后撕散放入水中
3清洗干净
4在热水中焯一下
5捞入清水中
6切成大段备用
7西红柿热水烫一下
8然后划十字
9把皮去掉
10切薄片
11锅中放水，然后把西红柿放进去
12烧开后放入金针菇
13中火煮五分钟
14加入盐和鸡精
15勾入薄芡
16烧开后放入黑胡椒和香油即可
17一道美味的金针菇汤就做好了
五、和金针菇很像的蘑菇？
鸡腿菇，海鲜菇等，它们的形状都和金针菇相似，长长的腿，小小的伞，不同的是它们比金针菇个头要大，比金针菇要粗。吃起来口感也是不错的，在烹饪的时候，不要直接下锅炒，先用水焯一下，然后再放炒锅里快速翻炒，这样能避免水分的流失，保持较好的口感。
六、胖金针菇是什么蘑菇？
有一种像金针菇的蘑菇，菌柄粗，菌盖大，应叫姬菇。
七、蘑菇炖金针菇的做法？
肉片，蘑菇，金针菇倒入热油炒至断生，加盐，味精即可
八、金针菇炒蘑菇的做法？
用料：金针菇一把、蘑菇适量，生鸡蛋3个。
作法：1.准备好所有食材，先将金针菇略微切掉点老根，清洗控干水，蘑菇略微切掉点老根，清洗控干水，随后用手撕成小片。
2.鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，将鸡蛋打撒，加点盐，搅拌均匀。
3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，倒进鸡蛋液。文火慢煎到鸡蛋液底端凝结
4.翻盘再炸15秒，打碎鸡蛋饼盛出去备用。
5.再起油锅。下葱段，蒜末进行爆香，倒进金针菇、蘑菇煸炒两下。
6.倒进备用的生鸡蛋，炒至蘑菇变松后，加点生抽，盐，炒匀，加点葱段出锅就可以了。
九、蘑菇炒金针菇家常做法大全？
【孜然双菇炒韭菜】
【食材】：蘑菇、金针菇、韭菜、葱蒜、干红辣椒
【调味料】：食用油、食盐、生抽、老抽、十三香、花椒粉、鸡汁、孜然粉、辣椒粉
------制作步骤------
①：准备适量新鲜的蘑菇，先一片一片地撕下来，再淘洗干净，最后用手撕成条。
②：再准备适量的金针菇，切掉根部后淘洗干净，锅中水开后，放入金针菇，焯至断生后捞出到凉水盆里。
③：再放入蘑菇，焯至断生后，也捞出到凉水盆里，最后再把金针菇和蘑菇，用手攥干水分备用，也可以把金针菇再切一下。
④：适量的韭菜摘好后，淘洗干净，切成均等宽度的中长条，再切点葱段、蒜片和干红辣椒段，所有食材就都准备好了。
⑤：锅中少倒一些食用油，油热后，放入切好的葱蒜和干红辣椒段，炒出香味后，放入蘑菇和金针菇。
⑥：放入适量的食盐，少量的生抽、老抽、十三香、花椒粉和鸡汁，充分地翻炒均匀。
⑦：随后再放入适量的孜然粉和辣椒粉，太干的话，可以加入少量的水，将其翻搅均匀。
⑧：最后再放入切好韭菜，稍微翻炒几下，即可出锅，好吃的家常孜然双菇炒韭菜就可以享用了
十、蘑菇金针菇鸡蛋汤的做法？
蘑菇金针菇洗净，冷水下锅煮10分钟，放入鸡蛋液，加盐鸡精猪油即可