一、炸金针菇多久能熟？
金针菇就是一种非常细长的蘑菇，因为颜色比较偏白，金针菇的口感很鲜嫩，所以深受欢迎。在制作一些西红柿金针菇汤的时候会添加或者是让一些丸子汤，还有其他的一些食材都会添加，因为它非常的入味，那炸金针菇炸多久呢，基本上油炸的话也就是在20分钟到30分钟左右，时间方面还是比较短暂的，尤其是金针菇的话还可以直接烧烤，味道也很好吃。
二、炸金菇做法？
将金针菇洗干净然后再把头部不要的部分切掉，把金针菇撕成小小的一朵放好备用，可以放在篮子里控一下水，因为待会要裹鸡蛋油炸；接下来洗干净鸡蛋然后敲开打散，加入盐和五香粉搅拌均匀，加点五香粉金针菇吃起来会更香更入味，味道不那么单一的只有盐的味道；
在鸡蛋液中加入面粉搅均匀，也可以先裹鸡蛋液再裹面粉，按个人喜好来做，本人喜欢直接裹糊；
最后一步是下锅油炸，锅中放入油待油温上升到七十度就一朵一朵的放进去炸，这时候火候保持在小火略大点就行，金针菇很容易熟，避免烧焦；金针菇下锅差不多一分钟就可捞起，控一下油就能装盘，一朵朵金针菇炸出来就像一朵花一样漂亮。
三、麻辣炸金针菇的做法？
主料金针菇300g鸡蛋1个辅料油适量盐适量花椒面适量芝麻盐适量生粉适量面粉适量 步骤 软炸金针菇的做法步骤11.金针菇去根洗净 软炸金针菇的做法步骤22.鸡蛋打入碗中 软炸金针菇的做法步骤33.加生粉和面粉 软炸金针菇的做法步骤44.加花椒面 软炸金针菇的做法步骤55.加适量盐 软炸金针菇的做法步骤66.加水搅拌均匀 软炸金针菇的做法步骤77.金针磨粘糊，挂匀即可 软炸金针菇的做法步骤88.锅内放油 软炸金针菇的做法步骤99.油七八成热时放入金针菇 软炸金针菇的做法步骤1010.为了使金针磨更加酥脆，将炸好的金针磨二次回锅过油 软炸金针菇的做法步骤1111.过油即刻出锅，控油装盘
四、黄磊炸金针菇做法？
1. 把所有原料准备好，把金针菇底部切去
2. 把金针菇摘好放水里洗两变
3. 捞出控水
4. 放盆里，撒上盐，味精，花椒面
5. 再放上鸡蛋，拌均匀
6. 再撒上面粉，拌均匀
7. 锅里放油，烧至7成热，再放金针菇
8. 炸至金黄，捞出装盘
五、炸金针菇的做法好吃又简单煎着吃？
步骤 1
金针菇去根部洗净控干水分，撕成小朵备用
步骤 2
一个鸡蛋加入适量面粉和适量水混合成浓稠一点的面糊
步骤 3
把金针菇放面糊里裹匀
步骤 4
油热后用筷子夹住金针菇根部，金针菇头先放进去，左右摇几下，再把金针菇都放进油中炸，这时候金针菇张开了非常好看！（炸的时候转中小火）
步骤 5
炸到这样金黄色就可以了！
步骤 6
装盘
步骤 7
趁热撒上椒盐（不撒也可以沾番茄酱）
步骤 8
酥脆可口
步骤 9
沾上番茄酱更好吃