一、菜花的叶子能腌酸菜吗
可以的啊，蔬菜一般都是可以用来腌酸菜的啊
二、花菜叶能做酸菜吗
要看什么菜叶，白菜之类泡了要不了多久会吃的可以不晒，水滴干就可以，晒了反而不好吃；如果是青菜叶子，像泡来做酸菜鱼的，这种会泡很久甚至两三年的一定要晒腌，我家的叶子都快晒干了泡的，现在两年了还是脆的没坏。
三、西兰花茎可以淹制成咸菜吗?
可以扮成小菜，但注意片不要切得太厚，不利于入味；可以沸水焯一下，然后办成凉菜。腌成咸菜有些对不起这款青菜了，做成小菜的营养成分更好滴。
四、我种有好多老菜花吃不完能腌酸菜吗
可以，东北那边腌酸菜的挺多的，不过腌酸菜吃多了不好，我是米勒世界
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