一、西兰花如何做粥
西兰花香菇粥
原料
西兰花35克，鲜香菇20克，胡萝卜20克，大米100克、葱、盐、淀粉适量
操作方法
1.将大米洗净；西兰花洗净，撕成小朵；胡萝卜洗净，切块；香菇泡发洗净，切条。
2.锅置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒绽开后，放入西兰花、胡萝卜、香菇。
3.改用小火煮成粥后，加入盐，味精调味，即可食用。
二、西兰花瘦肉粥怎么做
1.高汤或清水煮沸加入少许盐和西兰花肉末煮沸至西兰花软烂
2.加入备好的粥继续熬煮，切记边搅拌以防黏锅哦，煮至粘稠即可
3.煮好的西兰花肉末粥
三、我用西兰花给宝宝熬蔬菜瘦肉粥，西兰花煮烂还有营养么
我觉得没有了吧...
不是一般蔬菜都不能太熟了么..
维C之类的都会流失的....
一家之言，仅供参考
四、怎么给宝宝做西兰花吃 这三种食谱推荐给大家
西兰花炒虾球
食材：鲜虾、西兰花、红椒适量。
配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油适量。
做法：
1、西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉），蒜切末，红椒切菱形片。
2、鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）。
3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用。
4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
功效：菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。剥去了虾壳的虾球非常鲜嫩，吃起来很方便，味道也特别的好。而西兰花吸收了虾的鲜美也非常的好吃，所以这是老少皆宜的一道经典菜。
蛋黄西兰花粥
食材：粳米50g，西兰花50g，蛋黄1个，盐少量，清水800ml。
做法：
1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎，西兰花洗净后切碎备用。
2、大米洗净放入沙锅，加水大火烧开，小火熬制。
3、粥体浓稠时加入蛋黄。
4、最后放入西兰花、盐煮滚即刻关火。
功效：夏日用西兰花搭配蛋黄制粥，不仅可以给婴幼儿丰富的营养供给，还能增进生长发育、增强体质、提高免疫能力。
五、大米小米西兰花瘦肉可以煮稀饭吗?
大米小米西兰花瘦肉可以煮稀饭,营养丰富，不过西兰花不能煮太久破坏维生素，胡萝卜和肉搭配最好，才能把营养发挥出来〈可以把肉切成小丁把胡萝卜、香菇一起炒一下，西兰花在饭快煮好时在下，营养美味颜色也好.
做法
用料
材料
大米
鸡肉
培根
西兰花
生姜
1. 淘米。大米可以提前泡一泡，熬粥会比较稠~
2. 鸡脯肉切丁丁丁然后酱油呐孜然呐红酒呐神马的加起来腌着去。腌好后微波炉叮弄熟。如果用的是培根的话就简单多啦，因为买回来的是已经腌好的咯，直接进烤箱烤着去。
3. 西兰花揪成小丁丁丁。切一点点姜末。
4. 米，西兰花，姜末，熟的鸡肉丁丁丁或者熟的培根撕成小丁丁，一起进锅熬吧～开锅之后调小火一边搅拌一边熬，多煮一会儿更浓稠弄香呐～