青菜总共有多少种

一、青菜总共有多少种

青菜有很多种，有叶子的，还有辣椒这些无叶的，还有吃根的，如红萝卜，白萝卜都是青菜吧！

二、青菜有多少种，哪些菜？

热优小白菜

特征特性：耐热小白菜新品种。优质的高品菜。栽培要点：春夏季可作菜秧栽培，移栽栽培每亩产量可达1500-2000公斤。适宜范围：在全市范围内种植。

苏州青

特征特性：植株直立，较矮。叶色深绿，叶面光滑，有光泽，叶柄绿色。栽培要点：春夏季可作菜秧栽培上市，秋季育苗移栽可长大菜上市。适宜范围：在全市范围内种植。

矮脚青

特征特性：株高29.5厘米，株型直立，叶椭圆行，叶色黄绿。栽培要点：夏季可作菜秧栽培。适宜范围：在全市范围内种植

三、青菜的种类

青菜有： 叶类，白菜、圆白菜、油菜等； 果类，茄子、黄瓜、大椒等； 茎类，芹菜、莴笋、土豆等； 根类，萝卜、红薯、山药等。 花类，菜花、黄花等。 植物的根、茎、叶、花、果实，都可以是菜。

四、青菜有哪几种分类？怎么分辨？

蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。在所食的蔬菜中，有根(如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等);茎(如马铃薯、芋、莴苣、榨菜);叶(如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝);花(如花椰菜、金针菜);果即种子(如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆);菌类的子实体等。

因此，我们可以定义蔬菜为：凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物、菌类、藻类、蕨类等，统称为蔬菜。有人把调味的八角、茴香、花椒、胡椒等也作蔬菜。

蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。

五、蔬菜有多少品种

根茎类，大叶类，小叶类，菌类，果实类，山野类，海洋藻类。