怎么用瓶子发豆芽？

怎么用瓶子发豆芽？

大家都知道，市场上卖的豆芽都是用化学方法催的，长期食用对身体有很大伤害，又不健康。这种新方法，一个礼拜就可生长好，发出来的豆芽比超市的还要粗，吃起来还脆。既绿色又有安心！大家不妨一试！

具体方法是：

第一步：泡发豆子。将从菜市场或超市买来的干黄豆或绿豆放在碗中，剔除有巧慧虫眼的、破损的、瘪的，只使用完好无损的豆子，用清水淘洗几遍，孝迟答加入大半碗清水，泡发一夜。

第二步：准备装备。找一个敞口的塑料瓶，或者将用过旦祥的可乐瓶用剪刀裁剪掉口部，使其成为一个敞口的塑料瓶。

第三步：正式发豆芽。将泡发好的豆子倒入塑料瓶，蒙上一层纱布，用细绳或橡皮筋栓好，再加入清水，清水的量以淹没豆子稍多即可。立着放置浸泡1~2分钟。

第四步：将塑料瓶倒置，滤掉塑料瓶中的清水。直到无明显水流即可。一般也1~2分钟。

第五步：将塑料瓶正置于事先准备好的纸箱中，合上纸箱口，用夹子之类的密封好纸箱口，做到纸箱通风，但不见光。将纸箱放在墙角即可。

第六步：每天至少3次将塑料瓶从纸箱中取出，向塑料瓶中加水、浸泡、倒水，再重新放入纸箱中。一般一个星期左右，豆子就长成豆芽了，取下绳子和纱布，将豆芽倒出，再用清水淘净即可享用了。

这种方法发的豆芽又粗又长的原因是：因为瓶子很窄，豆子又多，这样挤着豆芽，并且水分又不大流失，让豆芽长的更旺盛。