豌豆又名雪豆；是对紫花豌豆经过几个世纪的选育而形成的，是世界上十大蔬菜 作物之一。它既可做蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用，因豌豆豆粒圆润鲜 绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。
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豌豆又名雪豆；是对紫花豌豆经过几个世纪的选育而形成的，是世界上十大蔬菜 作物之一。它既可做蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用，因豌豆豆粒圆润鲜 绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。