一、薏米与高粱米有何区别
1、高粱米外皮更白一下，中间的凹槽也是有颜色的，
2、薏米果实是椭圆形，比高粱米坚硬、光滑、且色泽泛白。
3、薏米的市场价格较贵，高粱米粒便宜
4、高粱米粒小，薏米粒大
5、高粱发黄，薏米发白
拓展资料
高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。按其性质分，有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质。籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。
高粱有红、白之分;红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。
薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。[薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。
参考资料：百度百科――薏米 百度百科――高粱米
薏米和高粱米主要区别有颜色，高粱米外皮比薏米更白一些，中间凹槽还附加有一些颜色；薏米的果实呈现椭圆形，比高粱米更加坚固和光滑；薏米的价格在市场要比高粱米贵一些；并且高粱米粒要比薏米小很多。
两者的营养价值也是有一些区别的，薏米的营养价值要稍高于高粱米。
薏米是鸡头米，属于南方植物，生在在水中，叶似荷叶。
高粱米外皮更白一下，中间的凹槽也是有颜色的，我在淘宝一个叫“小雪的百草屋”店里上买过，问过那个掌柜，,薏米果实是椭圆形，比高粱米坚硬、光滑、且色泽泛白。薏米的市场价格较贵，一般每公斤20多，便宜的很可能就是了
薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。[1] 薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。[由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦]、芦粟等，拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一。属于禾本科高梁属一年生草本，是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效。高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。按其性质分，有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质。籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。高粱有红、白之分；红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。
二、薏米是粱米吗？
这是两种不同的粮食，而且差别还是比较大的，薏米有很强的祛湿能力，粱米是没有的
薏米不是高粱米薏米是凉，是药食两用的也可以用中药也可以，食品，而高龄米醇是粮食
薏米不是高粱米
薏米(Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen)，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。
不是，薏米是产于贵州，有祛湿热，利筋骨，益肺气等功效，粱米产于北方。
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。
薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。
三、薏仁是高粱米吗？
薏米不是高粱！薏米(也叫薏苡仁、薏仁)是我国古老的药食皆佳的粮种之一。它除了富含碳水化合物外，还含有较高的 B族维生素和维生素E、微量元素锌、硒、铜、锰等。薏米中含有油酸、亚油酸以及酸性多糖、薏苡多糖和挥发油
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