甘蓝和包菜的区别图片

一、甘蓝和包菜的区别图片

1、颜色上区别

把紫甘蓝和包菜放在一起，就知道紫甘蓝是紫色的，而包菜是灰绿色的。

2、外形上区别

紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形，因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜，紫甘蓝的叶子呈紫红色，人们在做沙拉的时候，常常会放入一些紫甘蓝，一来是增加沙拉的口感，二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的，非常的好看。而包菜是由包菜的叶子一层一层的裹起来，呈球状体，所以外形上，两者也是有细微的差别的。

3、营养上区别

紫甘蓝和包菜的营养都是非常丰富的，都含有大量的维生素C、维生素E等成份，也有胡萝卜素，也是必不可少的。

病虫防害：

甘蓝的病害少，主要是蚜虫和菜青虫。

蚜虫：可利用黄板诱蚜或用银灰膜避蚜，药剂防治可用50%灭蚜松乳油1000倍液喷雾，或用50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液喷雾，对甘蓝蚜虫有效。一般6-7天1次，连喷2-3次。

菜青虫：可喷苏云金杆菌500-1000倍液，或用20%杀灭菊酯乳油2000-3000倍液喷雾防治。

二、包菜和紫包菜哪个更营养？

包菜和紫包菜，是日常人们爱吃的蔬菜，而人们也会疑惑：这两种模

样一致、颜色不同的菜到底有什么区别？

包菜，也被称球甘蓝、圆白菜，别名卷心菜，属于甘蓝的变种。世界

卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜排名第三。卷心菜营养相当丰富，含

有大量的维生素C、纤维素以及碳水化合物和各种矿物质，多吃卷心菜有

防癌功效。卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。

三、包菜和紫包菜哪个更有营养？

这两种外形相似而颜色不同的蔬

菜，在营养成分上并没有太大的区别。不

过相对而言，紫包菜含有丰富的抗氧化剂

花青素，具有抗衰老的功效。

四、为什么紫包菜是紫色的呢？

紫包菜含有一种花青素，这种花青 素的颜色是紫色的。