绿甘蓝和圆白菜的区别
圆白菜和绿甘蓝是同一种蔬菜,没有区别
圆白菜和绿甘蓝是同一种蔬菜，没有区别。圆白菜也叫卷心菜、疙瘩白、绿甘蓝、包菜，呈扁球形，直径约10-30cm，乳白色或淡绿色，基生叶以及下部茎生叶呈长圆状倒卵形至圆形，长、宽达30cm，上部茎生叶呈卵形或长圆状卵形，长约8-13.5cm，宽约3.5-7cm。
圆白菜外形特征
1、圆白菜为二年生草本植物，被粉霜，植株矮而粗壮，一年生茎不分枝，肉质，绿色或灰绿色。
2、圆白菜基生叶多数，质厚，层层包裹，呈扁球形，直径约为10-30cm（或更大），颜色为乳白色或淡绿色。二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶以及下部茎生叶呈长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30cm。顶端呈圆形，基部骤窄成极短、有宽翅的叶柄，边缘部位有波状的不明显锯齿。上部茎生叶呈卵形或长圆状卵形，长约8-13.5cm，宽约3.5-7cm，基部抱茎。最上部的叶片呈长圆形，长约4.5cm，宽约1cm，抱茎。
圆白菜选购技巧
1、优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散，要选择水灵且柔软的那种。
2、虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点，可以很容易察觉，应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。
请问菜谱上的甘蓝是兰包菜吗
甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜。
兰包菜也是一种包菜。他们同是疏菜类。
但不同的是，兰包菜可以通过转基因可以做为盆景。
甘蓝就是紫色卷心菜
紫色包心菜是甘蓝
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%