1、种植时间。紫甘蓝属喜冷凉的蔬菜，不耐酷暑，因此紫甘蓝一般在秋季栽培。紫甘蓝秋季露地栽培和改良阳畦栽培，播种期在6月中下旬或7月上旬，因生长后期气温逐渐降低，所以播种期应严格掌握，可稍提前，但不能错后，以免产生结球不紧的现象。紫甘蓝播种育苗时，正值高温多雨季节，育苗管理的好坏是栽培成功与否的关键，所以育苗时必须采取防雨措施，防止雨水冲刷。方法一般采用塑料拱棚覆盖，但要注意四边要撩起，保证通风。另外，紫甘蓝夏季育苗温度高生长快，苗龄不宜过长，一般30～40天，苗龄若过长，苗子易徒长，形成细弱苗，定植后缓苗慢，易死苗，造成产量的降低。
2、处理种子。日常我们播种时，都是直接将卷心菜种子放在*壤基质上就可以了，但今天我介绍一种能让种子有更高发芽率的方法。首先我们拿到种子的时候，要先在太阳下暴晒2天，再用清水浸泡半天，拿出之后也不要晾干，用薄棉布沾上水，然后包裹住种子，保持棉布一直是湿润的状态，大概2-3天，种子就能发芽了。
3、移栽定植。种子发芽之后，我们将它们移栽到*壤基质中，建议大家选用疏松透气的土壤，不然夏季高温高湿，如果土壤不透气的话，很可能会造成卷心菜烂根的情况出现。在准备好的土壤中，间隔30-35厘米一个坑(因为卷心菜长大后体积会很大)，一个坑内埋入一粒已经发芽的种子就可以了，最后覆上大概5厘米左右的土。
4、浇水。已经长成小苗的卷心菜，要搬到见弱光的地方生长，不要见到夏季正午时强烈的阳光。卷心菜比较吃水，但也不能太涝了，所以如果您把卷心菜放在阳台上通风条件比较好的地方，建议2-3天浇一次水就好。
5、施肥。卷心菜移栽之后过十天，就需要给它施肥了，建议大家使用微生物菌剂，这种纯生物制剂特别适合没有经验的阳台菜友，因为它是一种由多种益生菌制成的微生物菌剂，不小心撒多了也不会烧根，还可以改良土壤环境和增加土壤中的养分，给卷心菜制造一个良好的生长环境。