一、鸡能吃薏米?
不过建议一次不要吃太多、补肾养血的功效。有健脾益胃,不冲突可以一起煲汤
二、鸡炖木耳的做法,鸡炖木耳怎么做好吃,鸡炖木耳?
主料:鸡架1支、干木耳1撮
辅料:盐1/2茶匙、胡椒8粒、老姜1块、小葱少许
木耳炖鸡的做法步骤:
1.宰杀好的三黄鸡;
2.按鸡脯、腿翅、鸡架分割整鸡,撕下鸡边油。
3.取鸡架,宰成大块。
4.野生干木耳,用温水泡发至变软,淘洗后沥水。
5.水沸,倒入鸡块焯水,捞出冲洗、沥水。
6.锅热,小火放入鸡油煎出油;
7.捞出油渣,大火倒入鸡块、加姜片爆炒出香味;
8.加入足量水,大火烧沸、打去浮沫;
9.倒入压力锅,放入木耳、胡椒;
10.压20分钟,泄压后放盐、收汁10分钟;
11、洒葱颗即可。
三、风干鸡木耳做法?
风干鸡切块,放入油锅爆香,加入木耳一起煮十分钟即可
四、香菇木耳鸡火锅做法?
1将买回来的三黄鸡清洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙,5g)、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右,以使其入味。 2笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤干水分备用。 3木耳用温水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕成大小均等的块,沥干水分备用。 4青蒜择洗干净后切成4cm长的段。 5干香菇清洗干净,用温水泡发后去掉蒂头,沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉,放在一边沉淀。 6炒锅入油,油热后转小火,放入干辣椒、蒜末,爆出香味后拨到锅的一边,转大火烧热油后放入腌制好的鸡块,煸炒至鸡肉表面略黄,盛出来。 7将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒,然后倒入泡香菇后沉淀的水,大火煮开,加入盐(1茶匙,5g)、白砂糖、老抽上色,再煮5分钟。 85分钟后倒入鸡块,再倒入半瓶啤酒,盖上锅盖,中火焖15分钟,撒上青蒜段即可。
五、鸡为什么不吃木耳?
那是因为没有人会把木耳当作鸡饲料去喂鸡的。即使它吃,也不会去喂。要用木耳去作饲料喂鸡,那就得不偿失了,因为木耳要比鸡蛋和鸡肉贵多了。
六、木耳炒鸡的做法?
步骤
1大火烧锅至7分热,下丰油,将腌制好的鸡块两面各煎2分钟至微焦(约7分熟)。
2然后留尾油,将煎好的鸡块盛出。
3用尾油将姜片、蒜片爆香,再下木耳翻炒片刻。
4再把步骤3的鸡块倒入,翻炒几下,沿锅边溅入料酒炒匀。
5开最大火,加入1/3碗(50毫升)开水,焖煮片刻收汁。
6收汁差不多至干时,将椒件、洋葱丁倒入,翻炒均匀,在出锅前,淋入头抽,炒匀,即可出锅。这样,美味的木耳炒鸡就做好了。
七、湘菜木耳炒鸡做法?
主料:鸡脯肉一块
辅料:胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜头、蒜苗各适量。调料:盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各适量。
做法如下:
1、黑木耳事先用水泡发一小时,待泡发后洗净沥干水份,胡萝卜洗净去皮切片、葱洗净切段、姜去皮切片、蒜苗洗净切段备用。
2、将鸡脯肉洗净切好加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟,锅中加入适量清水,将木耳、胡萝卜过水焯一下后捞出放凉。
3、开大火,把锅中加入适量食用油,下入切好的葱、姜、蒜、干辣椒先煸炒出香味。
4、然后把腌好的鸡肉放入爆炒至变色,再加入焯好水的木耳、胡萝卜一起翻炒均匀,
5、根据自己口味加入适量的盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味继续炒至入味,出锅前加入蒜苗炒出香味后即可装盘!
八、酒鸡木耳汤做法?
你好,以下是木耳酒鸡做法
材料:
嫩鸡半只,木耳15克,花生100克,猪肝100克,红枣10枚,姜丝20克,糯米酒250克,花生油、精盐各适量。
做法:
(l)将鸡洗净,沥干水分,切块;木耳浸软,洗净,切丝;猪肝洗净,切片;红枣洗净,去核;花生洗净,浸10分钟。
(2)锅置火上,放油烧热,下姜丝爆香,放入鸡块炒干水分,加入糯米酒、木耳、花生、猪肝、红枣及适量清水,用旺火煮沸后,改用中火煮30分钟,放入精盐调味即可。
(3)鸡肉鲜嫩,木耳软糯,甜香,有酒香味。
九、木耳焖鸡的做法步骤图,木耳焖鸡怎么做好吃?
用料
鸡腿肉
木耳
陈皮
八角
姜
葱花
蒜头
老抽,生抽
糖
盐
生粉
木耳焖鸡的做法
先把鸡洗干净,切好,放盐,生粉,生抽腌制一下
木耳放水泡几分钟,切好,姜切丝,陈皮切条,蒜头切碎
油下锅,放姜蒜葱头爆香,放入腌好的鸡肉,翻炒,加老抽,糖和盐,八角,陈皮翻炒一下,加水淹过鸡肉
加入切好的木耳,再焖10分钟就可以上碟了
十、木耳可以和鸡肠鸡肾炒吗?
可以一起炒的,顺便配点杭椒或者青椒适当加点木耳效果更好,