一、木耳菜冬天怎样储藏？
直接用报纸将木耳菜的底部包好，如果木耳菜的底部已经纤维化了，那么就会影响口感，也就是木耳菜变得不新鲜了。
将报纸包好的木耳菜直立的放入冰箱中，这种保鲜的方法可确保木耳菜的保鲜期在3天左右。
三天之后将保鲜的木耳菜拿出来翻炒时，一定要先将木耳菜部分老化根部切掉，否则会出现苦涩的味道;或者在烹煮木耳菜之前将其先焯一边水，这样也是可行的。
二、木耳菜的根能过冬吗？
回答:能，冬前施肥：入冬前施加一次肥料（尿素为主），以稀薄为主，更利于根部吸收，也有利于木耳菜度过冬季。
搭棚养护：若温度低于5℃，木耳菜容易出现冻伤现象，因此可在入冬前搭建大棚进行养护。
冬前浇水：冬季需少量浇水，若土壤处于微湿状态，则停止浇水。
去除杂草：清除杂草，减少杂草对营养物质的消耗，更利于木耳菜越冬。
三、冬季暖气屋里可以种木耳菜吗？
这个冬季暖气屋里也不可以种木耳菜。因为屋里空间大，要保持一定的温度，不像大棚里什么菜都能种。在暖气屋里种木耳菜我认为不具备条件。首先土质的问题是用花盆种就不行。像种蘑茹一样，单独配一间屋好管理，好撑握温度的控制，也许还能种出来。始终没有大棚里好。
大棚是泥土，你是一个暖气屋，我认为差别还是很大。不一定能种出来。
四、木耳菜冬天会冻死吗。谢谢回答？
会冻死的。
木耳菜虽然有一定的耐寒性，但是冬天温度过低的时候，还是会被冻死的。我国南北方温度差异很大，部分南方地区冬季温暖入春，而北方一些地区冬季温度可以达到零下二三十摄氏度，对于木耳菜来说，在温暖的南方冬天是不会被冻死的，甚至可以露天养护。但是在寒冷的北方，为了防止它被冻死，最好将其放在室内或是大棚中养护。
五、北方冬天室内种菜？
1、生菜：耐热，耐寒，耐抽苔，可周年种植。
2、木耳菜：扦插比种植更好一些。方法很简单：取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，记得浇水就长成一大盆拉
3、菠菜：耐热、耐寒，生长迅速，抗性强，据说吃了会变成大力士水手。
4、芹菜：用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。
六、木耳菜羹能过冬吗？
不能。1、冬前施肥
木耳菜富含多种营养成分，口感鲜美爽口，深受大家的喜爱，那么木耳菜如何过冬呢，可在入冬之前施加一次肥料，可以尿素为主，为木耳菜提供养分，肥料要以稀薄为主，才会有利于根部的吸收，这样也有利于木耳菜度过冬季。
2、搭棚养护
想要木耳菜安全越冬，必须要做好保暖措施，若是温度低于5℃，木耳菜容易出现冻伤现象，所以在入冬之前最好搭建大棚进行养护，这样能够起到很好的保暖作用也能抵挡寒风，使其安全越过冬季。
七、木耳菜能过冬来年再长吗？
木耳菜在北方过不了冬，在温暖的南方是可以的，木耳菜虽然有一定的耐寒性，但是冬天温度过低的时候，还是会被冻死的。我国南北方温度差异很大，部分南方地区冬季温暖入春，而北方一些地区冬季温度可以达到零下二三十摄氏度，对于木耳菜来说，在温暖的南方冬天是不会被冻死的，甚至可以露天养护。但是在寒冷的北方，为了防止它被冻死，最好将其放在室内或是大棚中养护。