一、木耳菜种子收下来怎么处理？
木耳菜种子颗粒比较大 ， 可直接用手采摘就 ， 种子成熟时呈坚硬形态 ， 此时可直接摘下即可 ， 采摘完成之后需用清水清洗直至外壳颜色洗掉为止 ， 待晾干之后装进塑料袋中进行储藏 ， 等来年春季便可进行播种 。
希望能够帮到你！
二、养殖木耳一年能收获几茬？
木耳是食用菌之一，富含各类营养，在我国各地都有种植，主要分布在东北、中南等地。
木耳一般4月份挂袋，5月份头茬木耳成熟，接着一年里最辛苦的5个月就开始了。
鲜木耳摘下后，直接铺在院里的晾晒架上，阳光充足的时候，晾晒两天，脱尽水分的干木耳就可以装袋了。
木耳一年可以生长6茬，采摘季会延续到9月份。
三、刚摘下的木耳菜种子可以直接种吗？
刚刚摘下的木耳菜种子是不可以播种的，要晒干水分以后看准季节才能播种。
种植时间及栽培环境
木耳菜适应能力较强，很多土壤类型都是可以种植的。
它耐热性好，夏秋季生长会特别旺盛，不过它不抗寒，北方露天种植的一到深秋天气转凉就都被冻死了。
木耳菜在我国南方栽培很普遍，北方小菜园也能见到，随着保护地栽培方式的普及，可以在大棚内种植木耳菜，一年四季都可以种植了。
木耳菜一般是用种子播种种植的，它的种子黑色，跟牵牛花的种子差不多大小。发芽能力也是蛮强的，一般在20℃以上都可以发芽的。
因此，木耳菜自春到秋都可以种植的。
四、木耳菜正宗做法？
姜和蒜切成末，用热油炒熟，再和焯水的木耳菜拌在一起，清脆爽口，营养健康。
姜蒜木耳菜
准备食材：
木耳菜500g 姜末2g 蒜末5g 干红辣椒3g
制作方法：
首先把木耳菜洗净摘下叶片
汤锅加水烧开，放入木耳菜进行焯水；
炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用
碗中放入1勺（5ml）蚝油
放入2勺生抽（10ml）调成料汁
然后把焯好的木耳菜摆盘，放入调好的料汁
再放入炒好的姜末、蒜末、干红辣椒
五、鲜木耳的保鲜方法？
新鲜木耳可放进冰箱保鲜存放，但是刚摘下新鲜木耳不能立即食用。干木耳比鲜木耳更安全。因为鲜木耳含有一种特殊成分，化学名称 " 卟啉 "。卟啉是一种光感物质，人食用鲜木耳后，经太阳的照射，会引发植物日光性皮炎，可引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、痒痛。 而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。需要注意的是，浸泡干木耳时需多换几次水。
六、新鲜木耳菜的家常做法？
材料
木耳菜(豆腐菜)750克，煮咸鸭蛋1只，菜油2汤匙，大蒜3瓣，对切两半，上汤200毫升，盐1/4茶匙
做法
1.将木耳菜摘去老叶，老茎，洗净， 沥干水。将嫩叶带茎分开，如果菜叶过大，可撕成小片。
2.将熟咸鸭蛋去壳，蛋黄，蛋白分开，弃掉蛋白，把蛋黄压碎。
3.炒锅置中火上预热，加菜油，热至六成，放大蒜，煎1分钟，至蒜呈浅黄色，铲出备用。放入木耳菜，炒3分钟，加上汤及盐，与汤合煮1-2分钟，待汤滚，加蛋黄，炒匀即可铲出。将煎香的大蒜放在菜上即好。
七、刚移栽的木耳菜怎么浇水施肥？
1.栽培时间
3-5月（从春天到秋天均可播种，但以春播为佳）
2.育苗
2.1发芽适温约>20℃。将种子点播入土，覆土，浇透水，注意土壤保湿，约10天开始发芽。初春温度较低时可先将种子浸于25～30℃的温水中1～2天后再播种，夏天无需浸种。
2.22～3片真叶时可适当间苗，并施1次稀薄的腐熟有机肥。
2.34～5片真叶时移栽定植，一般每盆2～3株；5～6片真叶时施1次稀薄的腐熟有机肥，之后即可正常管理。
3.扦插
菜市场若有落葵嫩茎出售的，亦可用于扦插。选取健壮枝条，截成10～15厘米左右的小段，至少有3个节，将大部分叶片剪去，并去除顶芽，然后插入土中浇透水，2 8℃下约1周生根，约2周即可按幼苗管理。
4.日常管理
4.1植株高20～30厘米时，需设立支架，沿盆边均匀插入3～5条竹竿，上部靠拢并用绳子绑在一起，然后牵引藤蔓攀爬即可。
4.2较耐湿，但不能长期积水。应经常浇水以保持湿润，不然叶片缺水则味不佳，一般春季约3----5天浇水1次，夏、秋季2～3天浇水1次。
4.3如果基肥充足，保证水分和光照即可正常生长，无需再行施肥。若基肥不足，一般可每2周施肥1次，或采收后施肥，随生长而逐渐增加施肥量，注意适当添加氮肥以促进枝叶生长。
4.4采摘前1周最好不进行施肥或喷药，采摘叶片食用时可适当摘除顶芽，以促使侧芽萌发。如果暂时不需留种，需要及时将花芽抹去。
4.51年生，但较易自播，病虫害少，容易管理。喜温暖，生长适温2 5～30~C，温度适合则全年均可种植；耐高温，35℃以上仍能生长，但不耐寒，10℃以下停止生长，甚至可能发生冻害。
4.6若需留种，应适当补充磷钾肥，花后自行结种，无需授粉，待果实变成紫黑色即可摘下，晾干后放阴凉处贮存即可。
5.采收
直接采摘嫩叶食用，或采摘顶端嫩茎(约10～15厘米)。
八、木耳根还能长吗？
可以的，木耳菜根可以种。木耳菜是一种很容易成活的植物，成活率高的超出人们的想象，真的是给点土壤就能活的植物。
木耳菜可以用种子播种来种植，也可以用枝条扦插的方法来种植。用种子来种植的，从播种到可以釆摘的时间相对来说会比枝条扦插的速度更慢一些。