水稻变成米的过程

一、水稻变成米的过程

水稻收割之后在太阳底下晒2-3天，让稻谷干燥，将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来，之后再使用碾米机除去谷壳，就变成了大米。

二、古代的稻谷是用什么方法变成米的?

1、古人用一种类似石磨一样的舂米石器分离谷壳，这个过程叫舂米。

2、具体做法：

舂米在过去有多种方法，一种是用方石凿孔，成臼，用木杵捣；一种是做成碓床，大致是掘地安放石臼，上架木杠，杠端装杵或缚石，用脚踏动木杠，使杵起落，脱谷皮，或舂成粉。后来又发明了一种能够加力的碓床，

3、历史记载：

“或舂或榆，或簸或蹂。”《诗・大稚・生民》中的这句话，给我们描绘出了一幅远古生动的舂米图。桓谭《新论》称是利用杠杵原理“加巧”的碓床，“延力借身重以践碓，而利十倍。

古代在石头上打一个坑，就是舂。把稻谷放进舂里，用一根木棒上下捣，不断翻动，就把壳去掉了，变成米。现在有部分农村还在使用舂来打糍粑。

古代在石头上打一个坑，就是米臼，用来捣米的工具，把稻谷放进舂里，用一根木棒捣，不断翻动，就把壳使稻谷脱壳 ,有用人力的，也有用水力的。

米臼，用来捣米的工具，使稻谷脱壳

舂米

三、古代人是怎么把稻谷碾成米的？

我们有个词叫舂米，讲的就是古代人民将稻谷去壳的，大概的意思是把谷子放在舂米桶内用舂米杵砸出壳的过程。舂米就是把打下的谷子去壳的过程，舂出来的壳就是米糠，剩下的米粒就是我们吃的白米，舂米的工具有点像捣药罐，有一个棒槌、一个盛器。用棒槌砸谷子，把米糠砸掉。因为放在一起的稻谷很多，一般不会将米粒砸碎。

不是碾的，应该是用簸箕簸出来的

舂米，有一个模具，倒上稻谷，让后用木棍撞击，像捣药那样，可以去壳。