一、为什么大米比不过小麦有营养
小麦中含淀粉63-65％、蛋白质7-14％、水分12-13％、粗纤维素1-1.5％。
大米的组成是：淀粉65-72％、蛋白质7-9％、水分11-13％、共含碳水化合物75-85％左右。
小麦的蛋白质含量比大米高。
二、水稻粒小麦粒玉米粒哪个做饲料营养价值高
这个当然是玉米粒做饲料营养价值更高些。
更多的信息可以查看凡特施特。
三、大米和小麦，哪个营养高
不要偏食，营养都差不多
大米主要是淀粉，其他营养物质含量不多。 小麦中除淀粉外还含有多种蛋白质，不过主要在表皮中，所以全麸面粉营养价值高些。精面粉和大米差不多。
四、大米和小麦的营养成分有什么差别
按含量与小麦相比。大米的淀粉高，纤维少，蛋白差不多，脂肪略少，维生素少
但分子有区别，你可百度营养来比较
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