南方人把油麦菜叫做什么？

一、南方人把油麦菜叫做什么？

就叫油麦菜，简称油菜。

二、菜怎么做好吃，油菜炒油麦菜的家常做法

炒油麦菜

难度：切墩(初级)

时间：10分钟左右

主料：

油麦菜 2颗

蒜 三瓣

盐 适量

油 适量

生抽

做法步骤：

1. 锅烧热放油

2. 把洗干净的油麦菜下锅翻炒

3. 加入盐，鸡精

4. 八成熟放入蒜然后起锅，美味的清炒油麦菜出锅咯！

三、油菜好煮还是油麦菜好煮

这两种菜都比较好煮，炒油菜跟炒青菜程序一样，只要把油烧开放一点盐，然后下菜炒，等菜瘪了，放点糖，味精，然后盖锅盖，等2分钟就好了。

烧油麦菜，先把油烧开放一点盐，一点蒜末，煸到微黄，放菜，炒到瘪了放味精，就能吃了。