种木耳用的锯屑哪卖
木耳种植培养料配方:草屑(各种作物桔秆或野草粉碎成粗木屑状,单一或多种混用)79%,麸皮(或米糠)10%、玉米粉5%、石灰3%、复合肥1.5%、石膏1%,搪0.5%。将混合料拌匀后加水,使混合料含水量达60%-65%。建堆发酵5-7天(温度升至60-65℃时,翻堆2-3次)。散堆后即可装袋。袋子规格为15厘米x40厘米。灭菌、接种。袋装完毕立即灭菌。可采用土蒸灶常压(100-105摄氏度)灭菌10-12小时。出锅后,待料袋温度降至30℃时,在接种箱(室)中按无菌操作规程接种。采用两头接种法,边接种边复原封口。
段栽黑木耳的技术
黑木耳属于木腐菌类,不能象植物那样自己制造营养,生长发育所需的碳源和氮源完全依靠菌丝体分泌胞外酶分解基质而获得。黑木耳在自然情况下能耐-40℃的严寒;夏季36℃以上的酷暑对其生长极为不利。黑木耳是一种好气性菌,菌丝体生长发育过程中对氧气量的需求是非常大的;又因子实体是一种胶质菌,能从自然环境中吸收大量的水分来维持其生命,木耳内的含水量过大会因通气性不良而使菌丝体的生长发育受到抑制。所以黑木耳是一种怕涝、不怕旱的真菌。知道了黑木耳的特性,在栽培黑木耳时就可以根据需要,有针对性地采取措施,以求获得最佳效益。 1 场地的设置 1.1耳场的选择 耳场应选择在避风向阳、小气候温暖、昼夜温差小、空气湿润、日照充足、靠近水源且又不受水害的沙质地面或平坦草地,栽培量较大的耳场还要考虑到交通条件。地势低洼、排水不良的地块不宜做耳场。 1.2耳场的建立 选好场地后,要做好计划,视耳木量的多少对场地进行清理、平整并搞好消毒。根据我们多年的研究,架式栽培通常每立方米耳木占地30~50平方米。 2 耳木的准备 2.1栽培树种及木质的选择 阔叶树的木材在人工条件下都可以生产出黑木耳,但有些树种因经济价值太低,不宜做生产树种推广。在辽宁东部地区,常用的树种有千金榆、胡桃楸及壳斗科的栎类树种等。研究证明,边材厚度低于0.8cm的木材不宜用做耳木。木材的径级在6~12cm、土质较肥沃的地块上生长的木材是理想的耳木。 2.2耳木的采伐及处理 耳木的采伐时间应在土地封冻后至树液流动前的冬季采伐,其他时间采伐的耳木易造成树皮脱落而降低产耳量。采伐后要及时打枝截段。打枝时的切面与树木径向呈90°角,尽量减少耳木的创伤面,并要保留0.1cm左右的支座。截段的长度应在1.2cm左右,截段的耳木应及时运到耳场晾晒。 3 耳木接种 耳木接种是人工栽培黑木耳的一道重要工序。接种成活率高,可在不加任何成本的条件下获得较高的产耳量,反之则造成栽培失败。 3.1接种前首先要准备好菌种 优质的黑木耳菌种是获得黑木耳高产的首要条件。菌丝要粗壮密集、抗逆性强、上下洁白一体、菌种瓶内壁附有无色透明的水珠、无收缩现象;嗅其有蘑菇清香的菌种为优。 购回菌种后不能马上接种时,菌种应放在阴凉、干净、无异味的环境内。存放处的温度应在3~5℃,湿度应在65%~75%。一定不能与化肥、农药混放。 3.2接种时间的确定 根据我们试验得出的结论,接种最适时间在当地自然气温平均稳定在5~8℃时最适。温度过低或过高对菌种的成活率都有影响。在辽宁东部,接种时间在3月15日至4月5日为最佳。 3.3接种 就近把菌种施入木段内。我们常用的方法是先在耳木上打穴,把菌种施入穴内。用一定的材料将穴口封住即可。 3.4打穴密度 以4.2~4.7×(7~9)cm为最佳。根据耳木材质而定,材质坚硬的可适当密些。 3.5打穴深度 根据耳木材质的坚硬程度而定,一般1.0~1.5cm的穴深较适宜。耳穴深度不宜超过边材的厚度,但也不能浅于1.0cm,过浅会因施菌量少而影响成活率。 3.6施菌与封穴 打好穴的木段尽量少与地面接触,以保持穴内干净,最好是随打穴、随施菌、随封穴。施菌时,要把菌种掰成块后施入穴内,并用与穴径相同的工具将菌种送入穴中,一定要让菌种与耳穴的底部紧密接触,以保证菌种能充分利用耳木中的水分。施菌的高度与耳木的木质部相平,留出耳木的树皮部分以便封穴。封穴的材料很多,如木塞、玉米芯、石蜡、黄泥等,无论用什么材料都要经过消毒处理后方可使用。封穴时一定要封平、封严。 总之,整个施菌过程中一定要保持环境卫生、工序紧凑,当天打完穴的木段当天一定要接完种,封好穴。 4 耳木接种后的管理技术 菌丝体在整个生长发育过程中主要受三大因素的制约,即温度、湿度和氧气量。 4.1 温度 黑木耳菌丝体生长的最适温度为22~32℃。低于14℃时生长缓慢,而低于5℃时则停止生长,长时间超过36℃时菌丝体就会死亡。 4.2湿度 黑木耳菌丝的最佳湿度为70%~80%。接种后第2周菌种自身的含水量完全可以满足