榆木上长得野生木耳能吃吗

一、榆木上长得野生木耳能吃吗

可以食用，榆木本身不是有毒树种，上面长出来的木耳，用盐水泡后可以食用。

采摘指南

生长在古槐、桑木上的很好，柘树上的其次。其余树上生长的木耳，吃后使人动风气，发旧疾，肋下急，损经络背膊，烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳，有毒，尤其是枫木上生的木耳，有大毒，如误食会使人狂笑不止。

采来的木耳如颜色有变，就有毒，夜间发光的木耳也有毒，欲烂而不生虫的也有毒，食用后对身体会有伤害。如吃木耳中毒，可生捣冬瓜藤汁解毒。

使用指南

食用鲜木耳可中毒，新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。相比起来，干木耳更安全。

很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实,木耳需要在水中浸泡一段时间，然后用自来水多冲洗几次，流动的水可避免农药渗入。

不要使用普通的洗涤剂清木耳，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上，对人体健康不利。最好的办法是使用盐水冲洗。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则木耳内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中。

二、长在户外潮湿木头上的野生黑木耳可以吃吗

不可以！有的木耳没有经过加工是有毒的！最好不要乱吃！不怕一万就怕万一！

三、野生木耳可以吃吗

可以的 自己家里的树上长的完全可以吃，只要 能确定周围环境还好，一般的野生木耳 都是可以吃的

而且要比市场 上买的 好多了

四、有醭子的木耳还能吃吗

这样的木耳说明已经开始变质了。最好不要吃了。