一、菜场买回来的菜可以在家中扦插种植吗？应该怎样做？
在家里除了可以养护盆栽花卉，还可以尝试栽种蔬菜盆栽，觉得播种繁殖太慢，可以尝试扦插繁殖，下面这些蔬菜的茎都可以轻松扦插成盆栽，而且生长速度非常快，很快就能长爆盆，很快就能吃到自己栽种的蔬菜了。
空心菜盆栽
空心菜是非常容易繁殖的蔬菜之一，如果买到较老的空心菜，就可以就它们剪断成9厘米左右的一段段，去掉底部的叶子，之后直接扦插在湿润的土壤中，盆底要有排水孔，直接用泡沫箱钻孔栽种也行，养护注意保持环境常年温暖湿润，养护注意给予适当的光照。
木耳菜盆栽
木耳菜也是一种比较养生的蔬菜，适合自己在阳台上栽种，养多几盆就可以不断收割了。
扦插非常容易，只要剪几段茎，在菜市场买来的新鲜的木耳菜也可以留着，去掉底部的叶子，直接扦插在微润的土壤中，一周内遮阴通风养护。
养护注意保持环境温暖湿润，环境要通风，一周后可以慢慢见光，土壤不宜过于干燥，生长恢复之后可以掌握薄肥勤施，这样才能促进木耳菜快速生长。
红薯盆栽
红薯的茎也能轻松扦插繁殖，当然你也可以直接用整个块茎繁殖。不过用茎插繁殖的好处在于知道品种，这样也好判断长出来的叶子是否适合食用。
剪一段长约10厘米左右的红薯叶藤，可以去掉底部的叶子，盆底适当添加腐熟的有机肥，之后顶部适当覆土， 遮阴通风养护。
芹菜盆栽
芹菜的头不用丢掉，可以食用，当然底部可以留5~7厘米左右的茎，直接浅埋土壤之后，土壤保持湿润，通风见光养护，之后就定期浇水，环境温暖通风，很快就能生根发芽，之后就可以不断采摘叶子来食用了。
苋菜盆栽
在菜市场买来的新鲜苋菜，可以将顶部的枝叶吃掉，底部的根茎可以用来扦插，扦插满满的一盆之后，很快就能重新生长，茎插繁殖长出来的苋菜会比播种快得多，不过要总不会不用选冷藏过的茎扦插。
牡丹吊兰盆栽
牡丹吊兰就是菜市场常见的田七或穿心莲，它是一种叶子常年翠绿的吊盆植物，养护需要温暖微润的环境，保持适当的光照，加上盆土干透浇透就行了，生长期可以薄肥勤施，这样可以促进枝叶生长。
马齿苋盆栽
马齿苋本来就是一种野草，不过现在已经成为餐桌上非常受欢迎的蔬菜之一，马齿苋对环境的适应能力非常好，养护只要保持温暖湿润，加上疏松肥沃和土壤就行了。
生长期可以略施薄肥，肥料要以氮肥为主，这样可以促进枝叶生长更加茂盛，采摘的时候不要连根拔起，可以让根茎不断生长，不断分枝，很快就能长爆盆了。
藤三七盆栽
这是花友栽种在阳台上的藤三七，很容易生长的爬藤植物，嫩叶和嫩枝可以用来食用，养护需要保持温暖微润的环境，藤三七对环境的适应能力很强，只需要剪下来一段茎扦插在土壤中就行了，很容易就能长一大片。
1.空心菜：买到较老的空心菜，可以剪断成9厘米左右，去掉底部的叶子，之后直接扦插在湿润的土壤中，日常浇水和光照就行；
2.木耳菜：只要剪几段茎，新鲜的木耳菜也可以留着，去掉底部的叶子，直接扦插在微润的土壤中，一周内遮阴通风养护；
3.红薯：剪一段长约10厘米左右的红薯叶藤，可以去掉底部的叶子，盆底适当添加腐熟的有机肥，之后顶部适当覆土， 遮阴通风养护；
其他诸如芹菜、苋菜、马齿苋等蔬菜也可以在家中扦插种植。
我个人觉得有些菜是可以种植的，但是有一些还是没有办法自己来种植的，比如葱、蒜苗之类的是可以扦插的，还有很多菜是做不到的。那么首先我们要松土，施肥，给菜根弄上一些土便于活，最后栽倒土里就好了。
菜市场买回来的菜是没有办法直接扦插种植的，因为这菜都是经过了配种的，是没有办法作为菜种的，需要种子的话，应该到农资店购买专门的菜种。
看什么菜，如果是西兰花、小白菜、或者是菜心，就不能扦插，要是空心菜就可以，只要将空心菜插进泥里，早晚浇水，就能活。
二、菜心炒木耳怎么做好吃
菜心炒木耳的做法步骤
1
干木耳泡发好去根洗净，菜心洗净沥干水分，生姜切末备用。
2
锅中入油。
3
将姜末煸香。
4
加入木耳快速翻炒。
5
再放入菜心。
6
加入少许盐，均匀翻炒个1分钟左右。
7
装盘即可。
小窍门
木耳入油容易炸，略微翻炒后马上加入菜心比较好。
食材明细：木耳100g、菜心200g、姜末少许、盐少许
菜心炒木耳的做法步骤
1、干木耳泡发好去根洗净，菜心洗净沥干水分，生姜切末备用。
2、锅中入油。
3、将姜末煸香。
4、加入木耳快速翻炒。
5、再放入菜心。
6、加入少许盐，均匀翻炒个1分钟左右。
7、装盘即可。
材料
主料：菜心500g、木耳250g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量
木耳菜心
1
锅里放油 葱蒜呛香
2
倒入木耳翻炒
3
倒入洗好择好的菜心
4
翻炒
5
加入适量食盐翻炒
6
翻炒熟了即可
7
盛盘
小贴士
简单炒制即可
三、木耳菜是什么样子的，萌儿菜就是汤菜吗？
木耳菜有点像空心菜叶，绿绿的，但是有独特的香味
木耳菜，这个可以做汤菜是非常好吃的，而且的话你可以放一点紫菜，还有蛋，都可以的
四、蒜蓉木耳菜怎样做，色彩翠绿，口感又滑又嫩呢？
蒜蓉木耳菜怎样做，色彩翠绿，口感又滑又嫩呢？
今天给大家分享好吃的蒜蓉木耳菜。木耳菜是一种北方和南方都有栽种的蔬菜，可是南方地区能够多年生长，华北地区则多见一年生。因此，木耳菜在南方比较常见，北方地区却很稀奇。
这类菜味道芳香，咬合时如吃木耳一般脆响可口，故称“木耳菜”。还因为这种菜吃着十分嫩滑，所以有些地区也称它为“豆腐菜”。这类菜假如炒着吃，会炒出许多粘液，吃着滑滑溜溜的，与黄秋葵有点类似。实际上，这是一种阿拉伯胶，对身体是很有帮助的。
假如不太会接纳的小伙伴，能选熬汤的形式，这样一来，菜的香味儿不会变，可是粘液基本上忽略了。下次再给大家分享一道经典滋补汤，今天先来一个简单的，加蒜蓉油爆。赶快跟我一起来做吧！【蒜蓉木耳菜】所需资料：木耳菜，蒜头，植物油，食用盐，味精，芝麻油做法：
第一步
最先提前准备适量的新鲜木耳菜，尽量选叶片肥厚一些的，锅里倒入适量的植物油，等油温高之后，放进大蒜炒出香气那样口感更好。把木耳菜的茎除掉，只剩叶片一部分，用水冲洗洗净。
第二步
清理好一点的木耳菜控一下水份，并把备好大蒜剥皮，再切割成偏厚的片。（蒜头可以多备上一些）出锅打火，锅里倒入适量的植物油，等油温高之后，放进大蒜炒出香气。
第三步
随后倒入木耳菜，快速地炒匀。等木耳菜彻底掉色以后，再倒入适量的食用盐和味精调制，然后倒入一点芝麻油，炒匀称后熄火。最后把炒好的木耳菜，盛出来摆盘就可以。一道色调翠绿色，蒜香味浓的木耳菜，做好了！
要想木耳菜翠绿，热水加盐焯水，不要时间长30秒左右即可，捞出立刻放到凉水里，热油下蒜末，不要切太碎，炒香下木耳菜想要蒜香弄出锅之前再稍微放点比较碎的蒜末，根据自己口味放调料即可。
首先把木耳泡发，然后焯水，焯好水以后捞出，控干水分备用，起锅烧油，油热，放入葱末和蒜末，再放入胡椒粉炒香以后，放入木耳，再放入青椒，加入生抽，蚝油，盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅。
这种菜如果炒着吃，会炒出很多黏液，吃起来滑滑溜溜的，与秋葵有点类似。其实，这是一种果胶，对身体是非常有好处的。 首先准备适量的新鲜木耳菜，尽量选叶片肥大一些的，这样口感更好。 只留叶片部分，然后用清水漂洗干净。清洗好的木耳菜控一下水分，然后把准备好的大蒜剥皮，再切成较厚的片。 起锅点火，锅中倒入适量的食用油，等油温升高以后，放入蒜片炒出香味。 然后倒入木耳菜，快速的翻炒均匀。 加入适量的食盐和鸡精调味，然后再倒入一点香油，炒均匀后关火。 最后把炒好的木耳菜，盛出装盘即可。