木耳菜种植适宜温度，可在20℃～30℃之间种植
种植木耳菜最适宜是在20℃～25℃之间，可在春季4月份的时候种植，此时温度适宜并且土壤湿润，种植之后促进根部的生长，木耳菜在播种之前，需要将种子浸泡在清水之中，等种子发芽之后可再进行播种。
木耳菜适合20℃～30℃种植
木耳菜种植适宜温度是在20℃～30℃之间，所以若是想要种植木耳菜最好选择在此温度阶段的，有利于种子的发芽，在冬季种植木耳菜只要控制好温度，木耳菜也是可以发芽的。
通常情况下木耳菜是在每年春季4月份的时候种植，此时温度开始逐渐上升，温度比较适合种子的生长，也可在秋季8～9月份的时候种植，尤其是在北方地区在秋季8月份种植也比较适宜。
木耳菜在种植之前最好用50℃的水浸泡30分钟的时间，这样可以软化种子的外壳，之后将其取出之后再用30℃的水浸泡6个小时的时间，将温度控制在20℃以上，等3～5天的时间种子便会吐出白芽，这时便可以进行种植。
木耳菜不同于其他蔬菜，在种植之后需要每隔3天的时间浇水一次，待植株长出根部之后需要施加尿素肥料，及时的补充养分，在成熟采收之后可再进行一次施肥，有利于植株恢复生长。
耐阴的蔬菜
耐阴的蔬菜有：蒜苗，木耳菜，阳荷姜，生姜，卷心菜。
1、蒜苗
大蒜是很耐阴的，把蒜粒剥开，泡在浅水盘里，放在室内，几天就长出一茬绿油油的蒜苗，它对光照没啥要求，基本上7天就能长一茬，炒鸡蛋喷香，吃完还能再长！不过夏天温度高，不适合种，等秋天凉快点了就能种了。
2、木耳菜
木耳菜，口感跟木耳一样清脆爽口，故而得名，主要分布在四川、云南等地。野生木耳菜就长在林下、山坡、草丛中，所以很耐阴耐湿，是极少数能在光照不多的情况下生长良好的青菜。
3、阳荷姜
阳荷姜是西南地区的一种野生蔬菜，一般都长在阴凉的地方，所以非常耐阴，我们主要食用的就是它刚出土的粉红色嫩芽苞，秋天9~11月采收，味道鲜美，风味独特。
4、生姜
有经验的农民，会把生姜种在凉棚、瓜棚或者果园树下等阴凉处，是因为姜在整个生长周期中对光照要求都不高，非常适合北向阳光不足的阳台上种植。
5、卷心菜
卷心菜的生长周期是比较短的，一般60~70天左右就能生长成熟了，它可以种在树荫的旁边。平常养护卷心菜的时候，要保持适当湿润，要保持温暖，它喜欢略微湿润的土壤，不过如果温度高于30度，就要适当降温了。
