一、包菜与卷心菜是一回事么
蔬菜中有很多长得差不多的，大白菜、圆白菜、小白菜、生菜、卷心菜……你能分清楚吗？它们都是绿色的叶子，看起来并没有多大的差别，所以都让人傻傻分不清楚了，再加上不同地区的叫法也不同，这让人更难区分出来了。我们俗称卷心菜为包菜，但是卷心菜就是包菜吗？卷心菜和包菜就完全没有区别吗？
1、卷心菜特征
卷心菜也叫洋白菜或圆白菜，是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，西方人也喜欢吃卷心菜，他们认为卷心菜不仅好吃，而且营养丰富，还有抗癌的功效。卷心菜和大白菜一样产量很高，它是里面菜心被包裹起来，而外面是半张开的形态。卷心菜的菜心经过冷藏之后，营养会更加丰富。
2、包菜的特征
包菜原产自欧洲，在明后期才引入我国种植。包菜是结球甘蓝的品种，属于十字花科植物，它和卷心菜一样，都是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来，但是它和卷心菜属于两个品种。包菜的叶子较厚，有白青色和白绿色，还有一种紫红色的紫包菜，也叫紫甘蓝。
二、橄榄{甘蓝}菜也就是包包菜的做法快告诉我啊？
橄榄菜我吃过，超市也有买。很好吃的哦
橄榄菜制法讲究，须经八道工序：先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复番炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，加入精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅伴，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番“踏花归去马蹄香”的韵味。且橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素，生津益脾，促进消化，为潮汕酱菜之天然绿色健康食品。
附菜谱一例:橄榄菜炒刀豆
1、刀豆切粒，用油炸熟；2、橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟；3、倒入刀豆粒，调味炒匀即可。
要领：1.、刀豆油炸至皮皱，耗油不多，既快熟又保持色绿；2、橄榄菜咸鲜，要留意调味用量；选用汕头出产的橄榄菜为佳。
熬橄榄菜。将橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶（要老咸菜叶较好），用慢火熬几个小时，便成为黑得像墨的乌橄榄菜。冷却后装进坛中。这种菜的油要下得多，很帮助消化，很开胃，只取一些放在碟子中佐餐，坛里的水不能混上生水，才不发霉，保管得好的可以用上几个月
凉拌：把甘蓝撕成小块，可以加生菜，小西红柿，放芝麻，盐、少许鸡精即可。感觉会清爽些。清炒：也是将甘蓝切成小块或撕成小块，油加热后放入甘蓝，出锅前加蒜炒即可。
紫甘蓝可凉拌 酸甜的
三、分不清卷心菜、洋白菜、橄榄菜，三个词是不是一种菜？ /晕拜托各位了 3Q
前两个是一种菜，后一种不是。
希望采纳
四、大头菜就是学名卷心菜的那个和橄榄菜，甘蓝这些是一个东西吗
不是，大头菜是食茎的芥菜。
五、大头菜和橄榄菜是1回事？？
大头菜是空心菜,大头菜是食茎的芥菜.大头菜就是学名卷心菜的那个
六、包头菜和橄榄菜有什么区别
包头菜和橄榄菜区别为：亚纲科目不同、分布不同、生长习性不同。
一、亚纲科目不同
1、包头菜：五桠果亚纲，白花菜目，十字花科。
2、橄榄菜：蔷薇亚纲，无患子目，橄榄科。
二、分布不同
1、包头菜：分布于中国各地。
2、橄榄菜：分布于中国南方、东南亚、及日本。
三、生长习性不同
1、包头菜：喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。幼苗必须在0-10℃通过春化，然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果。
2、橄榄菜：喜温暖，生长期需适当高温才能生长旺盛，结果良好，年平均气温在20℃以上，冬季无严霜冻害地区最适其生长，冬天可忍受短时间的零下3℃的低温，但温度下降到4℃以下时就会发生严重冻害。降雨量在1200-1400毫米的地区可正常生长。
对土壤适应性较广，江河沿岸，丘陵山地，红黄壤、石砾土均可栽培，只要土层深厚，排水良好都可生长良好。