土豆和包子决斗,前面有一条河过不去(打一种植物):荷兰豆(河拦豆)。
荷兰豆,是豆科中的软荚豌豆,是以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜,又称食荚豌豆。荷兰豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物,由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,是很有前途的出口创汇特菜品种之一。
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。其嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。
在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。
经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。
由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。
脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴者食用更佳。
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