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荷兰豆种植技术落花不结豆

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-01-28 12:00   点击:86  编辑:admin   手机版

荷兰豆种植技术落花不结豆

2.1播种前的准备

选择未种过荷兰豆的生茬地,秋末冬初结合整地做畦,每亩施农家肥4000千克,复合肥50千克,草木灰150千克,粪土混均后浇冬水。若未浇上冬水,转年2月底一定要浇水后播种。播种前3天晒种,然后选种去掉病粒、虫咬粒、杂粒、秕粒等。大面积种植用30%盐水选种。

2.2播种

时间3月上旬,即土壤开始解冻时顶凌播种,方法是干籽点播,行距40厘米,穴距15厘米,每穴2-3粒,深度3-4厘米,播后盖细土,每亩播量10千克。

2.3播种后管理

出苗后及时中耕促根生长,前期地面见干见湿,开花前可浇1水,开花时不浇水,待结成小荚时开始浇水并保持地面呈湿润状态。第1次追肥在苗高6厘米左右时,每亩追施尿素10千克,浇水施肥后中耕培土1次;第2次追肥在开花结荚盛期,每亩再追施复合肥20千克。

当秧甩蔓时要用细竹竿插人字形架,防止荷兰豆茎蔓倒状。2.5采收开花后14天以上,荚为深绿色,豆粒开始饱满时,采收上市。

荷兰豆泥怎么煮的做法

用料

主料荷兰豆100克

辅料淡奶油30克

调料白糖10克黄油15克水100克

荷兰豆泥怎么煮的做法

1.将豆子焯水去豆腥后,放入搅拌机,加入100克水,搅拌成浓浆

2.锅中放15克黄油,倒入青豆浆和白砂糖,然后翻炒。一直炒到很浓稠时加入30克淡奶油,炒匀后即可出锅

烹饪技巧

1、将青豆先在沸水中绰一分钟可以有效的祛除豆腥味。

2、整个炒制的过程要用大火,如图这点量,大概炒了2-3分钟。见浓稠即可出锅。

3、没有奶油,可以用牛奶代替,只是奶香味会差点。

4、不喜欢吃甜的可不放糖。

5、做给孩子吃的话,可以选择不饱和脂肪含量丰富的植物油。大人吃的话,想要追求口感上的香浓的话,可用猪油或者黄油来炒。

用料  

剥好荷兰豆子    1盘    

荷兰豆荚    1盘    

培根    2片    

牛奶    1杯    

蒸土豆    1个    

鲜奶油    适量    

盐    适量    

黑胡椒    适量    

荷兰豆泥汤的做法  

烤培根

将两片培根放入155°C烤箱,烤至酥脆金黄。

煮豆荚

将荷兰豆的豆荚和豆子分开。再把剥了豆子的空豆荚放入滚水中汆烫。这样可以去除豆荚的草腥味。

豆荚打成汁

将汆烫好的豆荚放入搅拌杯中。

豆荚打成汁

搅拌杯中加入少量水后将豆荚打成汁。

过滤

把打好的荷兰豆荚滤出来

汆烫豆子

将剥好的荷兰豆豆子放入滚水中烫熟,4~5分钟后滤出豆子。

制作土豆泥

将蒸的土豆放入搅拌器中,再加入适量水将其打成泥。

煨煮土豆泥

在锅里加入适量水,再将土豆泥放入锅里开火煨煮。

煨煮土豆泥

在锅里加入豆荚汁和适量牛奶。

调味

加入适量盐。

加料

加入汆烫好的荷兰豆豆子。

切烤培根

培根烤脆后取出烤箱,切碎。

切烤培根

培根烤脆后取出烤箱,切碎。

调味

加入适量鲜奶油和黑胡椒。

加料

放入适量切碎的烤培根,即可享用这道美食了

小贴士

喝这碗汤师父建议先不要搅拌。用勺子避开鲜奶油和培根,先吃一口清爽的。荷兰豆的清甜立即萦绕口中。再舀一勺有鲜奶油和培根的,浓郁的口感又叠加上来。不时还能感受到荷兰豆在嘴里“吧哒吧哒”呲开的乐趣。一碗汤不止一个味道那么单一。这就是师父所说的巧思。如果有谁为我做这碗汤,嫁人的心都有了!

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