豆角馅饺子用生豆角，还是熟豆角好啊？
豆角入馅有豆角的清香味在里面，并且吃起来也不是那么的油腻，属于非常美味的时令馅料。每年豆角大量上市的季节，我家里都会包上几顿豆角馅的饺子。豆角馅饺子用生豆角，还是熟豆角好豆角入馅包饺子，必须要用熟的，因为:豆角的水分比较大，用普通的盐杀水的方法，并不能把豆角的水分全部杀出。生豆角不太容易包制，包好后的饺子煮后容易露馅。生豆角不太容易成熟，煮好后豆角容易反生，吃起来咯吱咯吱的，影响口感和食欲。豆角不加工成熟，里面会含有毒素，食用后对人体有害。煮饺子一般讲究“三点水”，这个时间长短不能保证豆角完全成熟，如果煮的时间过长，容易把饺子煮烂。所以豆角入馅提前做熟可以避免这个问题。》分享一个【猪肉芸豆饺子】:【主料】猪肉馅、鲜嫩芸豆【配料】葱姜末【调料】盐、十三香、一品鲜酱油、蚝油、白糖、花椒油【做法】猪肉选择三肥七瘦的，用温水洗净后斩剁成馅。
芸豆摘洗干净后切成细末，锅中入花椒油烧热后把芸豆末入锅煸炒至变色、变软，淋点料酒、加十三香炒匀出锅备用。
肉馅中加入料酒、一品鲜酱油、白糖、蚝油按顺时针方向搅打上劲，打至肉馅发粘、染上调料的颜色后，再分次加入清水把肉馅打上劲。
把炒好的芸豆和葱姜末加入肉馅中拌均，淋上点花椒油搅拌均匀即可包制。
【美味小贴士】芸豆是不太容易熟烂的，如果不选用炒的方式，也可以用水煮或蒸的方法。不过水煮或蒸制的芸豆容易变黄，失去芸豆那翠绿的颜色。青菜入馅加花椒油都能给青菜带来花椒那特有的清香，家里可以把花椒粒用温水泡一下，然后凉油入锅炸香，过滤去花椒粒即成花椒油。选择入馅的芸豆或其它品种的豆角，必须要是鲜嫩的，里面的豆子一掐冒水的那种，如果掐不动的老豆角，是不适合入馅的。【芸豆饺子的特点】芸豆特有的清甜口味，搭配上鲜嫩的猪肉馅，一咬下去还有淡淡的花椒香味，是非常美味的一款饺子。结语:豆角因为其特殊的口感和品质，如果要入馅包饺子，还是提前制熟为好。这样的好处是:便于包制成型。缩短煮制成熟时间。为了放心食用，并且口感好。关于豆角入馅是用生豆角还是熟豆角好这个问题，我的回答是用熟的好。大家觉得哪种方法好?欢迎留言、评论。
豆角包饺子，是用生的好？还是焯水好？现在终于知道了！
使用生豆角的话，我们在煮制的时候需要的时间会更长，会导致饺子皮破裂，所以最好是使用熟豆角，这样的话内部的馅料更快熟透，饺子皮也不会破。
我觉得是用熟豆角的好呀，因为在没有煮熟的生豆角是含有毒素的，还会引起中毒，一旦吃了的话就会造成腹泻，呕吐等，严重的话还会造成休克。
用豆角做饺子馅，需要提前用开水焯一下，生豆角中有很多自然毒素对身体有害。
哪种豆角吃饺子比较好？
用豇豆来做饺子比较好吃。
现在的人们生活水平一天比一天的好了起来，所以呢，只要是我们想吃的东西都可以买过来吃。对于我们北方的人来说，过年的时候有一个必须要吃的东西，那就是饺子啦。饺子真的是一个做起来比较麻烦，但是吃起来却特别香的食物了。
但是大家的口味也在不断的提高，更讲究怎么才能够好吃包饺子的配菜有有很多种，只要你喜欢吃的都可以包进去，没有做不到，只有想不到。每年的夏秋季节是豆角大量上市的季节。这个时候用豆角来包饺子，营养丰富，味道好。我最喜欢用豇豆来做饺子，具体做法如下。
豇豆大肉馅饺子
豇豆洗净切成末，倒入开水锅中，汆水煮熟后捞出。用凉水冲凉，沥干水分，装入盘中。
生姜洗净切成末，大葱洗净切成葱花。
肉馅倒入盆中，加入适量水顺着一个方向不停地搅动使水完全融入肉馅中。
姜末，葱花放在肉馅表面。锅烧热倒入适量油，油烧熟后泼在姜末，葱花上边搅拌均匀。
豇豆倒入肉馅盆中搅拌均匀。加入盐，味精，鸡精，十三香，老抽，味极鲜再次搅拌均匀即可。
江豆豆腐胡萝卜馅饺子
豇豆洗净切成末，豆腐切成细丁，胡萝卜切成细丁倒入开水锅中，汆水煮熟后捞出用凉水冲凉，沥干水分装入盆中。
生姜切成姜么，大葱切成葱花。
姜末，葱花放在盘子中间。锅烧热加入适量油，油熟后泼在姜末，葱花上边搅拌均匀。
加入盐，味精，鸡精，十三香，味极鲜再次搅拌均匀即可。
综上所述，用豇豆做饺子最好吃。以上是两种最常用的豇豆做饺子做法分享。欢迎点赞，转发，收藏，评论加关注，谢谢大家！
用豇豆来做饺子比较好吃。现在的人们生活水平一天比一天的好了起来，只要是我们想吃的东西都可以买过来吃。
我觉得四季豆切碎放上猪肉做成的馅儿，包的饺子，特别的好吃。因为四季豆表皮比较薄，豆角肉质比较鲜嫩，包出的饺子，特别的好吃，而且富含维生素
用豇豆吃饺子比较好，因为用豇豆包饺子营养丰富，好吃，口感好，并且豇豆富含丰富的蛋白质，有一种非常清香的味道，所以我个人认为豇豆吃饺子最好。
豆角的种类有好多种，有扁豆、四季豆、油豆角，四季豆包饺子是最好吃的，因为四季豆瘦长、圆润、果肉厚。但是挑四季豆一定要用嫩的来包饺子，如果用老的四季豆，包的饺子就没有那么好吃了，