一、炒宽豆角怎么做
1、食材：五花肉1000克、宽豆角适量、油盐适量、生抽少许。
2、肥肉瘦肉分开切，瘦肉带一点点油。因为没有现成猪油，为了让菜更香，所以切了肥肉出来待会熬一些就行啦。
3、将豆角择好，切碎，清洗，在锅里用开水过一下。
4、放油，我用的葵花籽油，等油温很高后放入肥肉，不停的翻炒让肥肉里面的油出来，过一会儿放瘦肉，不停的翻炒，等闻到肉香后放入少量生抽，使味道进入猪肉。再放入宽豆角，炒，加水煮一会。
5、放盐，出锅。香喷喷，肉炒什么，最重要的就是油温高，动物性油会更香，加少量生抽入味是关键。
二、又宽又厚青色的是什么豆角
扁豆。。。。。
三、宽豆角怎么做
五花肉炒宽豆角的做法：
一、材料
五花肉250克、宽豆角500克、生抽2汤匙、油10克、盐3克
二、做法
1. 肥肉瘦肉分开切，瘦肉带一点点油。因为没有现成猪油，为了让菜更香，所以切了肥肉出来待会熬一些就行啦。
2. 准备食材。
3. 放油，等油温很高后放入肥肉，不停的翻炒让肥肉里面的油出来，过一会儿放瘦肉，不停的翻炒，等闻到肉香后放入少量生抽，使味道进入猪肉。再放入宽豆角，炒，加水煮一会。
4. 放盐，出锅即可。
四、有一种扁豆很宽很长青色的叫什么
应该是叫刀豆的！因为武汉这边类似的有三个品种比他窄点的一直叫四季豆！宽扁的叫刀豆！
五、课外美文阅读。 扁豆 汪曾祺 我们那一带的扁豆原来只有北京人所说的“宽扁豆”的那一种，
1．借郑板桥的诗句，表达自己对扁豆的喜爱之情。
2．从扁豆的形、实、药用、食用、种类等方面来写的。
3．这句话借用纺织娘来写扁豆的诗情画意。
4．一方面从扁豆的食用方面，介绍自己曾经难忘的一次吃扁豆的经历；一方面从扁豆的生长环境，来暗示扁豆也有生长在不普通的地域的。
5．淡雅
六、谁知道这是什么啊，像扁豆一样比扁豆宽且厚，而且皮还很硬的
哈哈 楼下的那位兄弟搞笑 这明明就是皂角 入中药 又叫皂角子、鸡栖子、皂角、大皂荚、长皂荚、长皂角、大皂角、悬刀、乌犀
希望采纳 谢谢 ~~
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