菠菜一年四季皆可种植。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白型升李色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
菠菜一年四季皆可种植，生长周期短，收获卜迟也快。春季温度在5℃之上即可播种，通常选在春天3月份播种，40天之后就可以采收；夏季在5-7月份都可以播种；秋季8-9月份播种，10-11月份可以播种越冬菠菜，春节前后便可采收。总之，在温度适宜的情况下都可以播种。
菠菜的育苗
播种前一周左右可以将种子浸泡在水中，12个小时候后捞出来清洗干净，置于4℃的环境下等候24个小时，然后置于20-25℃的环境下催芽即可，3-5天出芽后就可以播种了。浇水后撒播种子，再覆盖细土。夏笑旦秋季节播种后使用小拱棚，搭上遮阳网避免阳光直射，冬季播种需要覆盖塑料薄膜进行保温抗寒，待出苗后可以去掉薄膜。
种植菠菜的后期管理
及时除掉杂草，出来2片真叶后适当间苗，追施一次腐熟的有机肥。追肥时浓度逐渐增加，先施淡薄肥。施肥后及时浇水。平时根据气候状况来浇水即可，阴雨天及时排除积水。冬季种植要补充水分，做好保温措施，避免冻伤。
不同种类菠菜的种植时间不同。
秋季菠菜的掘坦种植时间为8月至9月。越冬菠菜从10月中旬到11月上旬开始播种，而春菠菜可以在春季的3月种植，夏季菠菜通常在夏季的5月至7月分期播种。
秋季播种时，在播种前的一周时间将种子在水中浸泡12小时以上。浸种后，种子需在环境温度仅尺散颂为4℃的地方保存24小时（如果温度不够，可放入冰箱），然后在20~25℃的温度下发芽。种子发芽后，就可以播种了。
秋菠菜的种植时间。秋菠菜一般在8-9月播种，播后30-50天可分批采收。品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。
播种完后，可以浇一点水，切陵郑记不要浇太多。夏秋季节播种的要用稻草或者遮阳网覆盖，以免太阳的强度照射影响到种子的发育，要保持土壤温润。