一、银耳木耳的做法，银耳木耳怎么做好吃？
炒双耳(银耳木耳)炒双耳用料主料黑木耳5朵银耳1小朵调料食盐适量生抽适量胡萝卜30g芝麻油适量朝天椒1个炒双耳的做法1.木耳和银耳前一天泡发，早上切一点胡萝卜和辣椒，一点肉片，锅内放油炒香葱花，倒入肉片翻炒2.倒入胡萝卜片和辣椒，加适量生抽翻炒3.倒入木耳和银耳翻炒，加适量水稍炖一下4.滴适量香油装盘炒双耳炒双耳的做法主料胡萝卜 银耳黑木耳 玉米油盐 蒜炒双耳的做法步骤1. 用淘米水分别泡发银耳和黑木耳，再去掉银耳和黑木耳紧缩的部分，轻轻搓洗干净，撕成小片。蒜拍碎。胡萝卜洗干净，切丝2. 锅里放水，放一点盐和玉米油，水烧开后放入银耳和黑木耳，煮至银耳和木耳微微透明即捞出，不宜煮过久，否则会失去脆嫩的口感3. 捞出黑木耳和银耳，泡到冷水里。4. 锅烧热，放进玉米油，放蒜末小火爆香5. 转大火，放进胡萝卜丝翻炒至微微发软，再把黑木耳和银耳放进去翻炒均匀，放盐调味即可
二、银耳木耳种法？
银耳木耳两种都是茵类种植的，野生的是长在干的树上的。
三、木耳银耳正宗做法？
1、黑木耳和银耳泡发后洗净切丝，在开水中焯20秒后马上盛出过冰水。
2、姜、蒜、尖椒切成碎备用.
3、将过凉后的黑白木耳加入姜、蒜、尖椒碎和酱油、香油、糖、盐拌匀即可食用
四、木耳银耳怎么炒？
食材:
银耳 100g 、 木耳 100g 、 土豆 两个 、 鸡蛋 两个 、 盐 适量 、 白糖 适量 、 醋 少许 、 猪肉 适量 、 花椒 葱姜 适量 、 酱油 少许
炒法步骤如下:
1、泡发银耳木耳；
2、烧开水后，把银耳木耳焯熟；
3、鸡蛋打成液状，土豆切成条，还有之前炒熟的猪肉；
4、锅内倒油，烧热倒入鸡蛋，炒熟后盛出；
5、重新起油锅，加入花椒葱姜，爆出香味后，加入适量猪肉翻炒；
6、加入土豆，翻炒后加入适量水，土豆是要炖熟的，所以中途如果水干了，就加入适量水，直到土豆是熟的；
7、土豆炒熟之后，加入木耳银耳，翻炒后加入适量白糖和盐，少许酱油，适量醋，把调料翻匀之后就可以加入鸡蛋了；
8、加入鸡蛋后，翻炒两下就可以盛盘了。
五、银耳是白木耳还是黄木耳？
银耳是黄色正宗，白色是处理过的
六、黄木耳是银耳吗？
金耳(Tremella aurantialba Bandoni et Zang)，为真菌植物门真菌黄耳，又称黄木耳、茂若色尔布（藏语）、金黄银耳、黄耳、脑耳金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。
七、银耳木耳面做法大全？
主料：银耳(干)100克,木耳(干)100克
面条 1包
调料：盐2克,味精1克,白砂糖5克,胡椒粉1克,香油5克
做法步骤：
1. 将水发银耳和水发黑木耳洗净杂质，经开水烫一下后，即刻投入冷开水中，冷后捞出，控干水分装盘
2.将面条放入热水中煮熟，捞出放入凉白开水中
3 .另将盐、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷开水调匀，浇灌在银耳和黑木耳上
4.捞出面条
八、银耳木耳酸汤做法？
制作木耳银耳汤时，必要筹备适量的银耳以及黑木耳，然后再筹备适量的红枣，此外冰糖也要适量筹备一些。
木耳银耳汤的制作步骤
1、把木耳以及银耳放在净水中泡发，泡好之后用净水洗净，然后把木耳以及银耳整个撕成小朵备用。
2、把红枣去掉果核然后用净水洗净，也可以直接购置无核的红枣来利用。
3、把汤锅中放水，然后把洗好的黑木耳以及银耳以及红枣一块儿放入到锅中，加入适量的净水中，用大火烧开，然后转为中小火逐步的熬制。
4、等锅中的汤汁变得浓厚木耳变得软糯之后就可以把筹备好的冰糖放入到锅中了，放入冰糖之后再煮制之后，等冰糖整个化开，就可以关火掏出食用了。
5、这种木耳银耳汤呆以为人体增补多种微量元素，也能增补多种维生素，同时还能补血排毒，拥有美容养颜以及祛病延年的首要效用。
九、木耳银耳的家常做法？
1、把木耳和银耳放在清水中泡发，泡好以后用清水洗净，然后把木耳和银耳全部撕成小朵备用。
2、把红枣去掉果核然后用清水洗净，也可以直接购买无核的红枣来使用。
3、把汤锅中放水，然后把洗好的黑木耳和银耳以及红枣一起放入到锅中，加入适量的清水中，用大火烧开，然后转为中小火慢慢的熬制。
4、等锅中的汤汁变得粘稠木耳变得软糯以后就可以把准备好的冰糖放入到锅中了，放入冰糖以后再 煮制以后，等冰糖全部化开，就可以关火取出食用了。
十、银耳和木耳怎么凉拌？
步骤/方式1
备好材料
步骤/方式2
银耳、木耳洗净拆小朵，煮锅开水焯水一分钟，捞出反复过凉，沥干水分备用。
青红尖椒去蒂去籽切丝，蒜捣成蒜蓉，香菜洗净掰段。
步骤/方式3
调味～一勺蒸鱼豉油(可用生抽替代)，一勺陈醋，半勺辣椒油，半勺花椒油
步骤/方式4
再加入一小勺糖，半小勺盐
步骤/方式5
加入青红尖椒，蒜蓉拌匀即可
步骤/方式6
装盘开吃