一、猪肉拌虾肉的做法？
玉米淀粉4克，烹饪用雪梨酒10毫升，中等大小的虾455克，去壳并抽去背部黑线，蔬菜油60毫升，蒜2头，捣碎，猪肉末115克，水235毫升，酱油30毫升，糖1克，盐3克，玉米淀粉10克，冷水60毫升，鸡蛋1个，打散
做法
1.用中碗将4克玉米淀粉在雪梨酒里溶解。把虾放进去搅拌一下，沾满汁。
2.在炒锅或大煎锅里用中高火热油。加虾翻炒到粉色，大约需要3-5分钟。用漏勺将虾捞到盘子里，尽量把油都留在锅里。在热油里加蒜，翻炒几秒钟，然后加猪肉末翻炒到肉色不再粉红为止。
3.用235毫升水与酱油、糖和盐调匀，倒进锅里与猪肉搅拌，烧开后盖上锅盖，调成中火炖2分钟左右。把另外10克玉米淀粉与60毫升冷水调匀，倒进锅里。然后把虾也倒回锅里，再炖开，快速将蛋浆一边倒进锅一边搅拌。趁热就米饭吃即可。
二、猪肉虾肉哪个含钙高？
虾肉的钙含量相对较高。
虾的含钙量相对较高，尤其是虾皮中最高，钙是人体骨骼和牙齿的主要组成部分，许多生理功能也需要钙的参与，适当吃虾有助于补充人体所需钙元素。
另外，虾中还含有蛋白质、脂肪、维生素A、磷、钾、钠、镁等物质，其中蛋白质是组织形成和生长的主要营养素，维生素A有助于维持正常视力。但需适量食用，以免引起胃肠不适，而且对虾过敏者不宜食用。
三、虾肉和猪肉的比例？
比例:是一比一，虾仁 150克 猪肉馅 150克。 馄饨皮虾仁馄饨的比例。虾仁馄饨的比例虾仁馄饨的比虾仁 150克猪肉馅 150克馄饨皮适量 约500克生姜 5克大葱 15克生抽 1茶匙料酒 1茶匙香油1/2茶匙鸡精 1/2茶匙盐 1/2茶匙清水 3汤匙香菜
四、猪肉虾肉馄饨的做法？
食材清单
七分瘦三分肥的猪肉 500克
、 小葱 6根 、 虾10个 、 蚝油 适量 、 甜面酱 适量 、 豆腐乳汤 适量 、 五香粉 适量 、 料酒 少许 、 鸡蛋一个 、 水 视拌馅儿情况 、 食用油 适量
烹饪步骤
1/9猪肉洗净绞馅儿。
2/9虾去皮去上下虾线，切小碎丁。
3/9小葱洗净切小细丁。
4/9肉馅、虾丁、葱丁，鸡蛋一起顺时针搅拌。
5/9再继续边搅拌边加入加入料酒、蚝油、甜面酱、豆腐乳汤，顺时针耐心搅拌，如果觉得馅儿干，加入点点水，最后加入适量油，拌匀。
6/9馅儿搅拌好的效果，粘稠细腻，沾碗壁、沾筷子、沾手的感觉。
7/9放馅儿。
8/9包妥。
9/9砂锅骨汤煮熟，上桌。
五、虾肉馄饨为什么加猪肉？
个人经验觉得加入猪肉后，可以激发虾肉的鲜味香味。
因为单单虾肉制作馄饨，味道不够香，只有鲜，所以加入少许猪肉制作后，会增加鲜香味道，口感特别鲜甜香。
制作鲜虾猪肉馄饨，虾肉鲜甜，猪肉鲜香，两者合而为一，制作出来的馄饨，味美鲜香，加入少许香菜葱花点缀味道更加鲜美。
希望以上回答对您有所帮助吧！
六、龙虾肉好吃还是猪肉好吃？
龙虾肉肉好吃多啦，龙虾肉肉吃起来甜甜的，猪肉就没那么甜味，小龙虾做成麻辣味的，更好吃，香中带甜，虾营养价值也很高的，很多人都爱吃的一款美食，一提到小龙虾人人都知道配啤酒更过瘾，夏天人们餐桌上最常见的一种美食，吃起来就过瘾！
七、怎么烧猪肉木耳？
1/7 所有材料洗净。
2/7 洋葱切块，胡萝卜和辣椒，猪肉切片，香菜切段。
3/7 锅里放油，放入姜丝炒香。
4/7 放入猪肉翻炒。
5/7 放入生抽，花椒大料粉翻炒之后加入少量的水。
6/7 肉炒熟之后放入木耳，胡萝卜和洋葱翻炒。
7/7 加适量的盐，放入青椒和香菜段翻炒均匀后加点味精即可。
八、黑木耳虾肉炒花菜的家常做法？
材料
主料：花菜190g、白灼虾185g、黑木耳5朵；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
黑木耳虾肉炒花菜
1
食材：黑木耳（已泡发清洗）、白灼虾、花菜（已清洗）
2
将白灼虾剥壳取肉，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和黑木耳翻炒一下。
4
接着，加适量的清水。
5
翻炒翻炒至熟。
6
接着，合入剥好的虾肉翻炒一下。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
调味炒匀，即成。
10
出锅装盘。
九、马蹄猪肉虾肉可同做肉丸吃吗？
其实你说的马蹄儿，猪肉和虾肉，如果做丸子的话应该非常的好吃啊，他猪肉是香，然后虾肉虾肉呢又非常的鲜，加上些马蹄金金的挺好的呀。
十、怎样做猪肉炒木耳？
主料
猪肉
150克
黑木耳
250克
红椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.猪肉150g
2.木耳250g
3.红椒1个
4.把肉洗净，切片，红椒切片。待用
5.把水烧开，把木耳过水沥出。冼净切成小块。
6.把锅烧热肥肉放入锅内，把油炸出。