一、干木耳怎么泡？
第1种木耳放入足够的冷水里泡发，时间大约要1小时，第二种放温水里加点盐和淀粉搅匀20一30就可以，第3种找一个带盖的容器把木耳丶糖、面粉丶水不用太多搅晃一下，很快也能泡好，还有用微波炉泡发的，不着急个人认为还是冷水泡的好，不管哪种都不要泡太长时间。
二、干木耳的正确泡法？
1.先准备一碗水，把木耳放进去，并且倒入一些小苏打清洗一遍。因为干木耳表面附有一层灰尘，如果不清洗干净会大大延长木耳泡发的时间，所以泡发木耳的第一步需要清洗一点木耳。水里之所以加入小苏打是因为小苏打有吸附性可以洗掉木耳表面的灰尘。
2.洗完木耳之后，再将木耳放在容器里并且往里倒入一些白糖。白醋可以加快木耳吸收水分的作用。再往容器里倒入一些水。千万别用热水泡发木耳，这样容易导致木耳里面的营养物质流失。准备一个容器盖在泡发木耳的容器上，并且摇一摇。摇晃的过程中水分子运动会越来越剧烈，能加快木耳吸收水分。这样泡发的木耳又大又软。
三、干木耳的泡法？
木耳要用凉水泡，用热水泡木耳不但会破坏里面的营养物质，口感还会绵软发黏，泡发时可以多放些水，大约两小时后洗净即可。
四、干木耳用冷水泡好还是热水泡好？
温水浸泡更好，干木耳如果时间有富裕可以用冷水泡，木耳中的营养成分不容易流失 ，最好不用热水泡，虽然有时短 但会是木耳中的部分营养流失 ，最合适的是温水 ，用时少还可以防止营养流失
五、水发干木耳用多少度的水泡才好？要泡多久？
30度左右的温水，浸泡2-3小时左右即可。
材料：干木耳适量、温水适量
操作方法：
1、准备好要泡发的干木耳，用水冲净表面浮尘。
2、准备一个空碗，倒入30度左右温水，将木耳放入其中（水要没过木耳）。
3、浸泡一段时间后木耳会慢慢变大，水温变凉，可以再换几次温水。
4、大约2小时左右，木耳就泡发好了，拿在手中能明显感觉到木耳的肉质变的肥厚。
5、这是浸泡前后的木耳对比。
六、如何浸泡干木耳？
1.先准备一碗水，把木耳放进去，并且倒入一些小苏打清洗一遍。因为干木耳表面附有一层灰尘，如果不清洗干净会大大延长木耳泡发的时间，所以泡发木耳的第一步需要清洗一点木耳。水里之所以加入小苏打是因为小苏打有吸附性可以洗掉木耳表面的灰尘。
2.洗完木耳之后，再将木耳放在容器里并且往里倒入一些白糖。白醋可以加快木耳吸收水分的作用。再往容器里倒入一些水。千万别用热水泡发木耳，这样容易导致木耳里面的营养物质流失。准备一个容器盖在泡发木耳的容器上，并且摇一摇。摇晃的过程中水分子运动会越来越剧烈，能加快木耳吸收水分。这样泡发的木耳又大又软。
七、干木耳泡发的正确方法和时间？
1，将干木耳用五十度左右温水浸泡，大约需要二十分钟左右就泡开了。要是冷水一个小时左右泡开。2，泡木耳最长不要超过十个小时。尤其是夏季，泡木耳时间太久，容易滋生细菌。
八、干木耳用什么水泡？
用冷水泡发：木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。
不能泡的太短或太长，时间太短，它没有吸足水分，胶质状组织不能复原，时间太长，子实体内的成分和胶质物析出，组织松软，营养成分流失，口感变差。