一、怎样利用桑枝木屑栽培黑木耳?
在广大养蚕区,夏伐后的桑条堆成小山,弃之不用,甚为可惜。
这里介绍一项利用桑条制成木屑栽培黑木耳技术,以加强农副产品利用,提高经济效益,增加蚕农收入。(1)配料及装袋桑木屑培养基的配方为:桑木屑86%,麸皮10%,黄豆粉2%,石膏粉1%,生石灰1%。拌匀后要调节水分,太湿容易污染,太干则子实体瘦薄,以湿度60%为宜。袋栽法用聚丙烯塑料袋25厘米×18厘米或35厘米×17厘米,装料到2/3处,边装料边压紧,最后用木棒在料中间打一直径为2厘米的接种孔,袋口套塑料环另加棉塞,应防止塑料袋破裂。装袋后用101.3千帕消毒3~4小时或100℃保持10小时灭菌,取出冷却至30℃即可接种。接种时每袋约15克(一匙)菌种,倒入接孔内。由于黑木耳菌丝分解纤维素的能力弱,前期生长较慢,如处理不当则容易污染。(2)袋栽法管理袋栽黑木耳在室内外均可。室内接种后,室温控制在25~27℃以利菌丝的发育。10天后降至22~24℃,使菌丝生长减慢,促使其健壮,此阶段称为发菌阶段。要尽量保持黑暗以防过早出现耳芽。出耳的管理:长满菌丝的袋可以移到有阳光的地方,让菌丝受到充分光照。温度20℃为宜,每天要喷水补湿2~3次。待菌袋内开始出现原基时,用消毒的剪子将菌料上端的塑料袋剪开,以保持足够的空气及水分。同时,在袋的周围开10个直径1.0~1.5厘米的小孔,保持85%以上湿度,经过7天,可形成耳芽。此时应有充足的阳光及良好的通风,耳片才能肥厚,色泽变深。一般在开洞后20天子实体成熟。(3)采收及加工耳片平展后即可采收。以色泽深褐,耳片边缘内卷,有弹性,耳根较宽为好。采收黑木耳要采大留小,让小耳加快长大。采收时间应在晴天的早晨、耳片潮软时进行,要尽量保持耳片完整并把耳根摘净。采收后,停止喷水2~3天,保持干燥,以利于下批的采收。黑木耳的加工,晴天采收的可在阳光下暴晒至干,湿耳开始晒时,不宜经常翻动,以免损坏。阴雨天采收后用文火烘干,温度由35℃逐渐升到60℃。烘晒干后盛于塑料袋中,密封贮藏。二、请问有没有人知道,木耳栽培要求使用什么样的木屑?
最适宜黑木耳生长,即亲耳能力较强的树种是阔叶硬杂木,包括壳斗科、桦木科、胡桃科、漆木科等1000多个树种。其中常见的有10多种,柞、栗、桦、榆等,这些树种的木材组织紧密,单位体积内营养物充分,单产高有后劲,尤其利于出好二、三茬耳。野生黑木耳就主要生长在这些树种上。
阔叶软杂木屑木质疏松,如杨、柳、泡桐、椴树等。软杂木木质素含量高,为提高黑木耳对木质的利用率,可在配料时适当提高糖的含量,以诱导木质素酶的产生并提高木质素酶的活性。在软杂木配方中加入玉米芯来提高糖分与维生素含量,对黑木耳有十分明显的增产作用,而完全采用软杂木屑为主料栽培黑木耳产量相对较低。
三、核桃木屑栽培木耳好不好?
核桃木屑栽培木耳好,长出来的木耳个大吃了对身体也有好处
四、请问有没有人知道,木耳栽培要求使用什么样的木屑?
最适栽培木耳的木料,是以质地较疏松,冬天落叶的阔叶树,其中以油桐木为最优,其次写柏、鸭脚木、香椿树、重阳木等,段木径口5厘米以上均可用于木耳栽培。以15~20厘米为最好。 锯木屑培养料:阔叶树锯木屑78%,米糠(或麸皮)20%,石膏粉1%,糖1 %。
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