一、秀珍菇一般在什么时候开始种植？
（1）把握种性秀珍菇菌丝生长适宜温度20～27℃，出菇适宜温度为15～25℃，发菌期一般为35～50天。根据其生物学特性的要求，顺应自然气温栽培，一般安排秋季和春季出菇为适。具体把好两个原则：一是接种后35～50天内为发菌期，这一阶段当地自然气温应在25℃左右，不超过28℃；二是从接种日起，往后推35～50天后，进入出菇期，此时当地气温应处于不低于15℃，不超过25℃的适宜出菇温度范围。
（2）选准播期最佳接种期是指在当地的春、秋季，以温度适合秀珍菇子实体分化发育15～25℃的时间为起点，以此前推35～50天，即为最佳的菌袋接种时期。春季栽培前期气温较低，发菌期预留时间相应延长，以45～60天为好；秋季栽培前期气温较高，发菌期预留时间可相应缩短，以30～45天为宜。
（3）划分产区我国幅员辽阔，各地所处纬度不同，海拔高度不一，自然气候差异很大。秀珍菇作为中温型菇类，目前主产区以南方尤其是东南沿海省份为主，北方地区种植量很少。各地的接种和出菇时间如下：
①东南沿海产区。以福建省为例，秀珍菇菌袋的接种时间，春栽以2～3月，秋栽以9～10月为佳；其出菇时间，春栽为3～6月，秋栽为10～12月。该地反季节栽培，菌袋接种时间为4月，出菇时间为6～9月。
②长江沿线产区。以湖北省为例，秀珍菇菌袋接种时间，春栽以1月底至3月初为宜，秋栽以8～9月为佳；其出菇时间，春栽为3～6月，秋栽为9～12月。该地反季节栽培菌袋接种以3月中旬至4月底为好，5～9月出菇。
③北方产区。北方各省应根据当地的气候条件，一般选在4～6月和9～11月出菇，菌袋接种时间以此前推40～60天为宜。
④特殊产区。一些高海拔或高纬度的地区，夏无酷暑，自然气温适合秀珍菇出菇，可选在3～5月接种，5～9月出菇。
二、农产品:秀珍菇的栽培技术？
一、营造适宜的栽培环境
秀珍菇在偏高温环境中生长得较快，一般在菌袋接种阶段温度在28℃较为合适，进入出菇阶段要保持不低于12℃。在温度较低的冬季，可借助加温设施，保证秀珍菇能正常出菇。
二、配制培养料
秀珍菇栽培可以选择木屑、稻草、棉籽壳等为基本原料，注意不能采用被雨水淋过、霉烂、发酵的材料。培养基含水量在60%-65%之间、酸碱度在6-6.5之间、碳氮比控制在20-30:1。在较大规模的栽培生产中，建议使用配方：1.粉碎的玉米芯50%、豆秸28%、麦皮17%、碳酸钙2%、石膏粉2%、蔗糖1%；2.棉籽壳40%、甘蔗渣40%、麦皮18%、轻质碳酸钙2%；3.木屑59%，棉籽壳30%，麸皮10%，石膏1%；4.木屑60%，棉籽壳15%，稻草15%，麸皮10%等。
三、袋装灭菌要点
装袋要松紧适度，袋口用塑料套环棉塞，以缩短转潮期。装袋当天消毒、灭菌要彻底。
四、出菇
出菇前对菇房墙壁、通道喷洒干净的水，使菇房内湿度达到80%左右，然后将达到出菇标准的菌袋搬进菇房，进行上架排袋或平地式重叠，并把菌袋一端的塑料袋沿颈圈割去。白天罩膜，午夜揭膜，创造8～12℃的温差刺激，以促进原基分化；同时给予适当少量的自然散射光照，但不可使阳光直射。
三、秀珍菇怎么种植？
1.
秀珍菇栽培季节:秀珍菇属中偏高温型食用菌,一般菌袋接种阶段当地气温不超过28℃,进入出菇阶段当地气温不低于12℃。
2.
秀珍菇培养基配制:秀珍菇适应性广,抗逆性强,原料来源广,但不能采用被雨淋过的、霉烂的和发酵的原料。根据秀珍菇的生物学特性,培养基碳氮比掌握在20-30:1、含水量在60-65%、pH值在6-6.5之间。常用的培养基配方有: 配方⑴:粉碎的玉米芯50%、豆秸28%、麦皮17%、碳酸钙2%、石膏粉2%、蔗糖1% 配方⑵:棉籽壳40%、甘蔗渣40%、麦皮18%、轻质碳酸钙2% 配方⑶:棉籽壳30%、麦皮10%、直出糠20%、杂木屑38%、轻质碳酸钙2%。 在配制时按所选用配方比例称量,混合均匀后,再按65%含水量加水翻拌均匀。
3.
秀珍菇装袋杀菌:袋料杀菌能使培养基的木质素、纤维素结构发生物理变化,有利于菌丝分解吸收利用
四、培植秀珍菇方法？
一、秀珍菇栽培季节：秀珍菇属中偏高温型食用菌，一般菌袋接种阶段当地气温不超过28℃，进入出菇阶段当地气温不低于12℃。
二、秀珍菇培养基配制：秀珍菇适应性广，抗逆性强，原料来源广，但不能采用被雨淋过的、霉烂的和发酵的原料。
三、秀珍菇装袋杀菌：袋料杀菌能使培养基的木质素、纤维素结构发生物理变化，有利于菌丝分解吸收利用，可缩短转潮期。
四、秀珍菇接种发菌：待袋内料温降至28℃时，将培养袋移入接种室（箱）内，按无菌操作规程接种。接种时将棉塞拔出，接入菌种后回塞袋口。
接种后的菌袋移入培养室内发菌培养，前3天培养室内温度控制在24-26℃，进入第4天以后，因菌袋内菌丝新陈代谢加快而致袋内温度上升，此时应将培养室温度调到22-23℃。菌丝发育阶段不需要光线照射，室内空气要保持流通，室内湿度以控制在60-70%为宜，一般接种后35天左右菌丝长满袋。