一、农产品:秀珍菇的栽培技术？
一、营造适宜的栽培环境
秀珍菇在偏高温环境中生长得较快，一般在菌袋接种阶段温度在28℃较为合适，进入出菇阶段要保持不低于12℃。在温度较低的冬季，可借助加温设施，保证秀珍菇能正常出菇。
二、配制培养料
秀珍菇栽培可以选择木屑、稻草、棉籽壳等为基本原料，注意不能采用被雨水淋过、霉烂、发酵的材料。培养基含水量在60%-65%之间、酸碱度在6-6.5之间、碳氮比控制在20-30:1。在较大规模的栽培生产中，建议使用配方：1.粉碎的玉米芯50%、豆秸28%、麦皮17%、碳酸钙2%、石膏粉2%、蔗糖1%；2.棉籽壳40%、甘蔗渣40%、麦皮18%、轻质碳酸钙2%；3.木屑59%，棉籽壳30%，麸皮10%，石膏1%；4.木屑60%，棉籽壳15%，稻草15%，麸皮10%等。
三、袋装灭菌要点
装袋要松紧适度，袋口用塑料套环棉塞，以缩短转潮期。装袋当天消毒、灭菌要彻底。
四、出菇
出菇前对菇房墙壁、通道喷洒干净的水，使菇房内湿度达到80%左右，然后将达到出菇标准的菌袋搬进菇房，进行上架排袋或平地式重叠，并把菌袋一端的塑料袋沿颈圈割去。白天罩膜，午夜揭膜，创造8～12℃的温差刺激，以促进原基分化；同时给予适当少量的自然散射光照，但不可使阳光直射。
二、刚种的蘑菇裂开了怎么办？
蘑菇子实体裂开了，是因为子实体的生长生态环境不适宜所致，一般是以空气干燥，相对湿度没有达到90%所致的。
其次是培养基缺水也会有此现象。可以进行调整，对空间喷水雾即可解决。三、秀珍菇怎么种植？
1.一般选用管棚长25m、宽6m，中间地面距棚顶2.2m着地栽培。
26棚上覆盖一层塑料簿膜，再盖层稻草或泡沫，然后再盖一层塑料薄膜和遮阳网。
四、蘑菇菌包裂了还能培养吗？
如果是生料的菌包。例如用生料栽培平菇的菌包。裂开了也许还可以培养。但是风险比较大了。最好把它放弃。是熟料菌包就不可以培养了。里面的培养基很快就会污染。再培养也没有意义了。培养蘑菇菌包时。一定要注意菌包的密封度。破裂了就不要使用了。