一、海蛎子和生蚝有什么区别？海蛎子就是生蚝吗？
1、品种区别。海蛎子一般是指褶牡蛎，属于瓣鳃纲牡蛎属软体动物，而生蚝一般是指牡蛎，属于双壳纲牡蛎属软体动物，二者品种不同；
2、生长环境区别。海蛎子一般生长在海边的礁石上，而生蚝一般生长在江河和大海的交汇处，附着在不超过10米水深的礁石上；
3、大小区别。海蛎子一般个头较小，肉质较少，需要用尖刀得以破开外壳，而生蚝一般个头较大，肉质饱满较多，蒸熟可直接掰开外壳；
4、外观区别。海蛎子一般表面褶皱明显，色泽偏黑，肉质大多为淡青色，而生蚝一般表面褶皱也较明显，但色泽黑白均匀，肉质大多为白色。
二、生蚝和海蛎子是一种东西吗？
海蛎子是生蚝，属于软体动物，主要生长在海水中，以水中的藻类为食，养殖海蛎子的过程中，要定期巡视基地，一旦发现藤壶、贻贝等敌害，要及时铲除，避免海蛎子生长不良，而且保存海蛎子时，要将其装入清水中，放在向阳处。
海蛎子是不是生蚝
海蛎子是生蚝，又叫牡蛎，属于牡蛎科软体动物，也是世界上第一养殖贝类，其背壳呈现灰褐色、表面较为粗糙，而且海蛎子的中褶上有感觉细胞，可以起到视觉、触觉的作用。
三、海蛎子和生蚝的区别？
1.形状上有区别
海蛎子，俗称牡蛎，它属于是一种软体动物，有两个壳，外表是三角形的，里面是白色的。而生蚝属于是海蛎子中，个头比较大的一种，一个大约是在一斤左右，比较于一般的海蛎子要好得多。
2.营养成份上面
生蚝的含锌量，比较于一般的海蛎子要高得多，所以营养成份也比较于海蛎子要高。
3.价格上面
因为生蚝的量比较重，吃起来肥美多汁，所以价格比较于海蛎子也要高一些。
4.养殖的时间
北方的海蛎子，养殖时间，比较短，所以个头也比较小，人们便将它给称之为了海蛎子，而南方的生蚝养殖的时间比较长，而且个头大，人们便将它给称之为了生蚝。
四、生蚝就是海蛎子吗？
不是。
生蚝和海蛎子长的比较像，但是它们并不是同一种生物。海蛎子它们都是属于是杜蛎中的一种，但是种类却是不一样的，一个比较小，一个比较大。
生虼中含有的蛋白质比较高，脂肪量低，锌类物质比较高。海蛎子常食用可以起到滋补身体的作用，提高身体的免疫能力。
五、生蚝和海蛎子区别？
海蛎子和生蚝的区别？
1、品种区别。海蛎子一般是指褶牡蛎，属于瓣鳃纲牡蛎属软体动物，而生蚝一般是指牡蛎，属于双壳纲牡蛎属软体动物，二者品种不同；
2、生长环境区别。海蛎子一般生长在海边的礁石上，而生蚝一般生长在江河和大海的交汇处，附着在不超过10米水深的礁石上；
3、大小区别。海蛎子一般个头较小，肉质较少，需要用尖刀得以破开外壳，而生蚝一般个头较大，肉质饱满较多，蒸熟可直接掰开外壳；
4、外观区别。海蛎子一般表面褶皱明显，色泽偏黑，肉质大多为淡青色，而生蚝一般表面褶皱也较明显，但色泽黑白均匀，肉质大多为白色。
海蛎子和生蚝谁更好吃？
生蚝比海蛎子更好吃。理由如下：
1、生蚝的肉质肥厚饱满，香浓可口。因为生蚝的个头比一般海蛎子大许多，所以内部肉质也更加肥厚，不管是清蒸还是去壳与蛋液混合煎炒，味道都是特别好吃，也因为生蚝肉质比较肥厚饱满，所以吃到嘴里也更香浓可口；
2、生蚝的味道更加鲜美。因为生蚝的个头更大，富含的鲜味物质也比海蛎子更丰富，所以同样烹饪出来，生蚝的口感和味道都更加鲜美好吃，而海蛎子的鲜味则略差，且因为肉质较少所以吃着口感也不肥美。
海蛎子和生蚝谁更有营养？
生蚝比海蛎子更有营养。理由如下：
1、生蚝富含丰富的蛋白质。经过测定，生蚝干肉中含有蛋白质45-52%，而海蛎子的蛋白质则只有5%左右，干肉只有30%左右，差别较大；
2、生蚝富含丰富的锌元素。经过测定，生蚝每100克富含10毫克的锌元素，是普通海蛎子的7-8倍左右；
3、生蚝含有丰富的微量元素。经测定，生蚝含有钠、镁、磷、钾、锌、铁、铜等10种矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸，碳水化合物，烟酸等营养成分；
4、生蚝含有丰富的维生素。经测定，每一百克生蚝内含有维生素A有27微克、维生素B1、B2共0.14毫克，维生素E有0.81毫克，而海蛎子则含量少很多。
六、海蛎子和生蚝有什么区别？
1、两者形状并不相同，相比于海蛎子来说，生蚝的个头明显更大。
2、生蚝的外壳相比于海蛎子来说更为光滑，摸上去也更加舒服。
3、生蚝肉紧紧贴着外壳并且有溢出来的架势，海蛎子肉要比生蚝少，口感也没有生蚝好。
4、生蚝的肉质更为肥美，口感也更加鲜嫩。
5、锌含量而言，海蛎子和生蚝的差别却十分惊人。
6、每100g生蚝含锌71.2mg，而同样含量的海蛎子只有9.39mg，生蚝是普通海蛎子的7.6倍，营养丰富，味道鲜美，有海中牛奶之称，同时还可以入药。