一、单体牡蛎名词解释？有没有？
单体牡蛎是指游离的、无固着基的牡蛎。通常是在牡蛎幼虫出现眼点，即开始附着变态时，对其进行一系列的处理，使之成为单个的游离牡蛎。单体牡蛎养殖后大小均匀，壳形美观，具有良好的市场前景。
单体牡蛎即游离的、无固着基的牡蛎。
单体牡蛎的形成是在牡蛎幼虫出现眼点即具有变态能力时，对其进行一系列的处理，使之成为单个游离的牡蛎。一般采用下列三种方法：
1、肾上腺素和去甲肾上腺素处理法。
2、颗粒固着基采苗法
3、先固着后脱基法。
二、生蚝应该怎么养？养殖生蚝有什么小技巧吗？
养殖牡蛎的物资准备：水泥、沙子、石柱石饼磨具、绳子、船、桉树、兵马未动，粮草先行。把需要的东西都准备好，不要乱来。先把桉树剥皮，用塑料布把每棵树包起来，防止腐烂。然后用水泥和沙子搅拌均匀，倒入牡蛎柱子的模具里，做成牡蛎柱子，再倒入牡蛎石饼的模具里，做成牡蛎石饼。在退潮时，选择适合养殖牡蛎的地方，拔掉桉树，建立牡蛎滩。
如何选择牡蛎品种？牡蛎是雌雄同体的，应选择当地最好的品种。个头大、抗逆性强、适应当地环境和气候的牡蛎，在特定的环境和温度下进行体外受精，可以繁殖出优良的牡蛎。官渡特产牡蛎在湛江常被作为牡蛎培育优良牡蛎，并固定在石饼上。要把大量的幼蚝转移到蚝滩上养殖，先在蚝滩上挂几串幼蚝，观察这一带是否有牡蛎的天敌，如贝母、藤壶、贻贝、海鞘等。
如果有天敌来清理对牡蛎的损害，那么就把幼小的牡蛎放入牡蛎库进行培养。先把一些幼小的牡蛎放在牡蛎行中，可以提前预测虫害，减少经济损失，提高幼小牡蛎的存活率。很多人都急于养好生蚝，也许看到身边的朋友养蚝，自己也跟着养蚝。经过了解，一个合格的养蚝人是经得起养蚝的寂寞和养蚝的痛苦的。从牡蛎苗到商品牡蛎，需要3年、5年甚至更长时间。
养生牡蛎不可能一下子就富起来，得等上三五年，能迅速发家致富的行业，我们都不圆。牡蛎在中国分布广泛，北至鸭绿江，南至海南岛。牡蛎具有很强的抗压能力。它可以在北方寒冷的冬天和南方炎热的夏天生存和生长。只能说在沿海地区，水质不受污染的情况下，可以养殖牡蛎。牡蛎的名字在不同的地方是不同的。在湛江、广西和海南，牡蛎被称为牡蛎，湛江牡蛎很有名。福建南部叫牡蛎，福州叫牡蛎，山东、大连、威海、烟台等地叫牡蛎。
首先要注意养殖环境，要选择没有污染的海域进行养殖，可以采用立柱，漂浮木筏，插竹和延绳的方式进行养殖；养殖池要尽量避免废水进入，同时也不要饲养的太过密集，要注意调节水层，如果采用立柱养殖时尽量学一些表面较为粗糙的水泥柱，这样他的吸附力是比较大的。
首先应该选择一些干净的水源，温度要保持在20度到32度之间，不要有任何的污染，应该在生蚝水池里定期喷洒一些疫苗这样可以让生蚝长得更好一些。可以用插竹的方式来养生蚝，可以在生蚝的水池里放入一些小鱼小虾。
生活的养殖环境很重要，需要选择无台风和无污染的水域进行养殖；要根据养殖的面积来选择适合的养殖方法，夏天高温少雨，还有台风天气都会影响生蚝的养殖，要注意防护。
三、海蛎是否可以在虾池及水泥池中养殖，有什么技术要求，请大神支招
一、牡蛎的养成方法 （一）投石养成法 此法适用于底质较硬的潮间带和潮下带，选用拳石或较大的石块作附着基，均匀分散或成堆、成行在养成场里分散养成。目前该法已逐步被淘汰。 （二）水泥条养在法此法是我国目前开展的最为广泛的一种牡蛎养殖方法，其主要养殖技术为：待水泥条附苗结束后，正确掌握移养日期。为缩短养成期，移养工作应在10月1日以后开始，因10月1日后，海区基本无藤壶苗附着。争取在11月底前结束。养成区应选择在低潮区为宜，这样能增长摄食时间。在多泥沙海区，要避开潮流过急处插养，这是因为牡蛎在涨、退潮时贝壳张开，泥沙灌入体内导致窒息死亡。 养成形式选定，硬底质可用单插式，软涂底质宜用簇堆养成，因其可增强抗风力，避免底脚软倒，且可节省劳力。 养成方法：排列要顺潮向，行距间要开沟排水，这样可减轻促淤和下陷。 （三）垂下养成法 垂下牡蛎养殖法是目前国内外牡蛎养殖的先进技术，且有养殖周期短、产量高等优点，是我国牡蛎养殖业的发展方向。现分别介绍如下： 1、筏式养殖法：此法适用于干潮时水深4米以上，风浪平静的内湾。筏的结构大小因地而异，没有统一规格，筏子通常用圆木和毛竹扎成有5×10米的，也有10×10米。每台筏用6-9个浮桶或其他浮子作浮力，并以锚或桩固定在海底。将已附好苗的蛎壳串、橡皮条悬挂在筏子上进行养成，也可在筏上吊挂装有单体牡蛎的笼子进行牡蛎的笼养。 2、延绳养殖法（宁波市曾用本法养过）：延绳系由1500股聚乙烯单丝绞制而成，全长96米，两端打桩于海底，两头各为30米长桩缆（具体应以满潮时水深2倍以上定桩缆长度），中间36米为浮绠，每隔1.5米缚一个直径32厘米玻璃球，附着器吊距为橡皮条0.4米、贝壳串0.5米，一根延绳前者可吊91条、后者可吊73串。延绳间距为当地潮养的1-1.5倍。浮绠应与主流方面成50-60度偏角，形成拉流现象。该法优点是有较大抗风浪能力。 3、棚架式养殖：此法养殖海区要求潮流畅通，流速20-25厘米/秒，有适量淡水注入，海区饵料生物、水温、盐度等理化因子适宜牡蛎养成。养殖区域选择在低潮区或小潮汛时能保持2-3米水深的区域，海水透明度在0.5米以上，涂面平坦，不能过软，涂质为沙质或泥沙质。 棚架为两行或多行对应平行的树桩（毛竹、石均可）及水平敷设的聚乙烯绳（或毛竹）组成，标桩行顺流设置，桩行中两桩距离为3-4米，行与行之间的相对距离为1米左右，桩行长度根据养殖场地确定桩的长度，一般为3米，也可视滩涂底质软硬而定，桩头大部分垂直打入涂中，上端露出滩面0.6-0.8米，在桩头的顶端，用240丝（股）以上的聚乙烯绳或毛竹把桩按行串连起来，桩行的两端用斜桩将聚乙烯绳固定，构成一个固定的低棚架。 当采苗后40-45天，采苗达到生产要求后，将采有牡蛎苗的采苗器分散，移到低潮区的棚架上养成。将蛎壳采苗器的两端分别吊挂在养殖棚架的聚乙烯绳或毛竹上，苗串平挂略呈抛物型，串与串之间距离20-25厘米，并行挂养，苗串最低点离滩面20厘米以上。 （四）其他养殖方式：目前国内开展的牡蛎养殖方法还有底播插滩养殖、滩涂播养等等方法。 二、养成管理 牡蛎养殖中经常性管理有：经常巡视、观察，特别是在台风过后，应及时下海整理好附苗器，在水泥条养蛎过程中要减轻促淤和下陷，一般每月一次顺簇脚耥沟扒泥。在垂下式养殖中，应及时清除附在筏上及附苗器上的杂质及过多附着物，发现壳串断绳掉入泥中要及时挂好，特别要注意防止筏、绳被冲走，棚架倒塌，在台风季节前均要及时加固。 三、敌害及病虫害 （一）赤潮：赤潮不仅对渔业，而且对贝类养殖业也有很大的危害性。产生赤潮的生物主要有环勾藻、光甲藻、角藻、多甲藻、夜光虫等等。由于赤潮的侵袭而引起牡蛎的大批死亡。 （二）肉食性腹足类及其他敌害：红螺、荔枝螺等肉食性腹足类对牡蛎的危害极为严重，而藤壶、海鞘、苔藓虫等与牡蛎争夺附着器和食物，影响牡蛎的附着和生长；其他如锯缘青蟹、虾类和一些鲼科鱼类对牡蛎的危害，也相当严重。 （三）菌类和寄生虫：国内对牡蛎的病害和寄生虫报道极少，国外报道的有：牡蛎的微孢子虫寄生使牡蛎大批死亡，日本牡蛎的弧菌病。涉及牡蛎的牛普吸虫病、六鞭毛虫病等等。 （四）工业废水污染及农药污染：目前随着乡镇企业的发展，许多工业废水未经处理就排入大海中，对牡蛎养殖造成极大的危害，另外因许多剧毒农药的过量使用，农田中排出的水也会成为污染物之一。 对上述这些危害，作为养殖户来说，在选址上应避开赤潮多发海区及农业废水污染区，对敌害生物应加强管理，特别是在幼苗期间，更要及时清除附苗器上的敌害生物。 四、收获 收获：收获季节一般在蛎肉最肥满的冬、春季。收获方法：在潮间带用块石、水泥条等养殖牡蛎，可在退潮时装船，等潮涨运回岸上开壳取肉。垂下养殖的牡蛎，可将附苗器收回，运回岸上取肉。也可直接在船上采收牡蛎，单体牡蛎可以带壳销售。