日本鳗鱼价格疯涨！因为都被中国人买走了？你怎么看？
日本鳗鱼价格疯涨，不少的鳗鱼寿司店都表示目前的价格涨了许多是因为鳗鱼都被中国人买走了，但实际情况却并不是如此。
许多人对于鳗鱼来说都是比较熟悉的，因为鳗鱼比我们想象的要好吃得多，以前总有的人不了解鳗鱼而不去吃鳗鱼，但随着我国对于鳗鱼的养殖业越来越成熟，而且鳗鱼的价格也下降了不少，这也就导致了关于鳗鱼做的美食很多。现在的日本正是大吃鳗鱼的季节，由于大多数进口的鳗鱼都已经因为疫情而耽搁了，这也就导致了当地的鳗鱼的食品要比以往高了30~40%。
一、日本鳗鱼价格疯涨！但并不是因为都被中国人买走了
按照目前记者的采访，在日本某家老字号鳗鱼店，店内销售的高级鳗鱼套餐比之以往要高了三四层，最为离谱的就是一份高级鳗鱼套餐竟然要449元人民币、折合9200日元，这是一个相当夸张的数据，就算日本人民的平均收入很高，这也不是谁都能够吃得起这种鳗鱼的。按照目前不少鳗鱼店的店主的说法，其实鳗鱼套餐的价格上涨了与鳗鱼原材料价格猛涨有关。目前日本80%的鳗鱼都是来自于中国，由于疫情的缘故，中国已经不向日本出口太多的鳗鱼，这才导致了最终日本鳗鱼套餐价格上涨。
二、我的看法：贸易之间的阻碍会影响国际物价
按照我的个人看法来看，其实近年以来我国的鳗鱼生产业已经比较成熟，而且不少的国人目前都已经知道了鳗鱼是一个比较好吃的食物，随着养殖业的发达以及饮食结构的改变，大家自然也就会想着把更多的鳗鱼留在国内，毕竟留在国内的风险比到外面去销售要少不少。再加上受到新冠疫情的影响，这也就导致了鳗鱼是不太可能出口到遥远的，日本的贸易之间的阻碍会影响国际物价没错，但是对于生产国本国来说却是一项福音。
我并不这样认为，因为日本所有的鳗鱼接近八成都是中国出口至日本的。最根本的原因是由于日本鳗鱼进口数量的减少，才会导致鳗鱼价格上涨。这背后是由于疫情因素而导致的，并不是日本媒体所说的原因。
鳗鱼饭想必大家都吃过，这的确是一道非常美味的食品。这也是日本传统的特色小吃，日本民众对于鳗鱼饭的喜爱是深入骨髓的。每当到了节假日或者传统节日的时候，日本民众都有着吃鳗鱼饭的习俗。哪怕在日常生活中也同样如此，这也从侧面上说明了，日本人对于鳗鱼饭的热爱已经到了一个匪夷所思的地步。
日本鳗鱼价格疯狂上涨。
日本鳗鱼一直以来都闻名全世界，但是其实很多人并不了解的是。日本的鳗鱼大多数都是来自于中国，并且这个份额已经占据了八成。可以说，如果有一天中国不再向日本出口鳗鱼，那么日本可以说是与鳗鱼饭失之交臂。但是许多日本商家却认为，日本鳗鱼价格此次之所以会疯狂上涨，背后是由于中国消费者将鳗鱼全部买走。这群主是一个无稽之谈，说明日本的店主以及商家对于鳗鱼的来源还并不是很了解。
受新冠疫情的影响减少了出口量。
日本鳗鱼的出口量之所以会减少，根本原因在于新冠疫情而导致的。要知道谁的新冠疫情肆虐我国之后，我国各个行业都遭受到了不同程度的打击。尤其是在服务行业以及市场业这两个方面，受到疫情的影响是非常严重的。正是在这种情况之下，我国鳗鱼出口商家于是只能够将出口的鳗鱼转为内销。对于出口日本盲鱼的数量减少了两成，但是短短的两成却对日本鳗鱼市场价格造成了冲击。
日本鳗鱼的价格疯涨，并不是因为都被中国人买走了，实际上日本大概有80%的鳗鱼都是从中国这边进口的，之所以会涨价，就是因为从中国进口的数量有所减少，另外也是因为现在疫情的原因导致的。
的确是。现在在国内的日料餐厅也好，还有很多外卖都有一个饭叫鳗鱼饭，而且深受当下年轻人的喜爱。
日本市场上，一半以上是中国产鳗鱼，今年日本的鳗鱼消费市场有哪些特点？
日本的鳗鱼市场现在价格普遍偏高，就连中国产的鳗鱼在日本市场上价格也有所上涨，而且中国产的鳗鱼在日本市场的份额占了一半左右，虽然价格偏高，但是购买的人数依旧非常多，主要还是因为他的肉质鲜嫩，所以受到很多人的喜爱。
对于产地的不同，人们很多都会考虑到口味是不是一样，为此也有很多日本的商家表示，就算是中国生产的鳗鱼，味道也毫不逊色甚至更为突出，不管是从口感上来说，还是从味道上来说，完全没有办法来区分是中国还是日本产的鳗鱼，因为中国生产的鳗鱼价格比较低所以在日本市场收到非常广泛的认可和关注。中国产品的质量品质上是非常棒的肉质，紧实非常新鲜，而且可以提供给人们很多种吃的方式，曾经还有专门的是吃人员对两种鳗鱼进行了品尝是吃人员表示，如果将两个问着放在一起，根本分辨不出哪一个是中国的哪一个是日本的。
其实鳗鱼是有很多种做法的，最为熟悉的就是鳗鱼饭，还有红烧鳗鱼、清蒸鳗鱼、照烧鳗鱼、活烤鳗鱼、白灼鳗鱼等，不管是什么做法，只要配上一碗香喷喷的大米饭，吃起来都格外美味，鳗鱼它的营养价值是非常高的，具有一种非常珍惜的西河洛克蛋白，具有非常好的强精壮肾的功效，中老年人吃起来对身体非常好是非常好的保健食品，鳗鱼还富含丰富的钙物质，经常吃这种食物会增加钙物质的吸收，鳗鱼的肝脏富含丰富的维生素A对夜盲症患者来说是非常好的食品，而且它的表皮和他的鱼肉富含丰富的胶原蛋白，对我们的皮肤也有一定好处！
如果我们吃鳗鱼的时候可以和红枣、豆腐、荸荠、山药、黄酒进行搭配！这些食材都有着不同的功效。
由于受到多种客观因素的影响，今年日本的鳗鱼消费市场具有鳗鱼普遍价格偏高以及中国产鳗鱼的比重增加的特点，这也让吃鳗鱼成为了较为奢侈的事情，可即便在这样的情况，排队购买鳗鱼的人数依然不少。
其实，今年的整个鳗鱼的消费市场并不怎么好，虽然说有很多的一些价格比较高昂的产品，但是购买的人下降了。
