海鳗鱼干反油发霉怎么？
只能丢掉了。
黑椒海鳗怎么做？
原料：鳗鱼肉200克，黑椒汁200毫升，番茄少许，黄瓜少
许
獮料：盐3克，姜末4克，料酒10毫升
制作方法：①鳗鱼肉处理干净后，切成段，用盐、姜
末、料酒腌渍片刻；番茄洗净后切成圈；黄瓜洗净后切
片。②净锅坐火上，锅中放油烧热，放鳗鱼肉煎，煎至
两面金黄，用番茄、黄瓜围边，食用时蘸黑椒汁即可。
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