一、黄瓜有啥作用
美容加减肥的作用。美容的话，把黄瓜切成薄片敷脸。减肥就直接生吃。凉拌黄瓜减肥效果不怎么样。
二、油菜有什么作用？
油菜可降血脂
三、生吃黄瓜和生菜有什么好处？
即可以清热解毒，还可以很好的保留了蔬菜的本身营养。比起煮熟的更健康。
四、黄瓜苗能吃吗？
可以，注意科学养殖才会长的好长的快！
养殖方法：
饲料投喂 泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。
定时、定点、定质、定量投喂。投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次，水温较低时每天上午、下午各投喂一次。投喂量占在池泥鳅体重的百分比：3月，1％～2％；4～6月，3％～5％；7～8月，10％～15％；9月，4％。不同水温条件下植物性饲料和动物性饲料投喂比例：水温低于10℃或高于30℃时，少投或不投；水温11～20℃，植物性饲料占60％～70％，动物性饲料占30％～40％；水温21～23℃，植物性饲料和动物性饲料各占50％；水温24～29℃，植物性饲料占30％～40％，动物性饲料占60％～70％。
水质管理 泥鳅放养后，根据水质肥瘦情况适时追肥，培养浮游生物，使水体始终处于活、爽的状态。水温达到30℃时，及时更换新水，并增加深度，以降低水温，防止浮头。发现泥鳅时常游到水面吞气时，表明水中缺氧，应停止施肥，立即注入新水。越冬季节，12月至次年2月可不投喂，只需增加池水深度，在池角放入猪牛粪，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。
日常管理 每天早晚各巡池一次，检查泥鳅的活动、吃食、病害等情况，同时，观察养殖池有无渗漏水，泥鳅有无逃逸现象，水泥池要每天清除残留饲料。
可以；
以下为黄瓜苗做法： 首先把买来的黄瓜苗清洗后放入水中用盐浸泡几分钟，杀死小花里的虫子；在锅里放入少许油，控制油温，不用太高以免将黄瓜苗炒烂；将处理好的黄瓜苗下入锅中，快速翻炒，加少许盐和鸡精；装盘，完成 。
二十四节气和农时、农事
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒
立春 雨水 惊蛰 春分 清明 谷雨
立夏 小满 芒种 夏至 小暑 大暑
立秋 处暑 白露 秋分 寒露 霜降
立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒
立春：（2.4）
在气候学中，春季是指连续5天的日平均气温稳定在10℃~22℃为春天，根据这一标准，浙北春天一般始于4月初。近年来随着气候变暖，春季也提早来到。我国幅员辽阔，地形复杂多样，对于春天的始日，各地相差甚大，华南各地入春最早。本节气长江中下游地区日平均气温3~4℃，降雨量20~30毫米国。麦田清沟沥水防渍。油菜追肥，排水，中耕除草，重施迎苔肥。
雨水：（2.19）
冬去春来，气温回升，湿度增大，江南一带，雨日和雨量都有明显增加，确也名符其实。但是初春的天气乍暖还寒，变化无常。本节气长江中下游地区日平均气温5~7℃，降水量30~40毫米。其时大小麦陆续进入拔节孕穗期，看苗施肥，清沟排水，加强油菜的田间管理。
惊蛰：（3.5）
天气谚语：日晕三更雨，月晕午时风（沪）；惊蛰闻雷声，全月雨轰轰（浙、鲁）；惊蛰滴几点，九九倒回转（甘）
本节气长江中下游地区日平均气温7~9℃，降水量30~40毫米。麦田要加强肥水管理，看墒（土壤有效水含量的经验判断方法俗称田间验墒，将土壤墒情分为5种类型，即汪水、黑墒、黄墒、潮干土和干土）、看苗、看天浇灌拔节肥、拔节水。油菜施苔肥。早稻准备育秧，植树造林。
春分：（3.20/3.21）
日光直射在赤道上，全球昼夜时间几乎等长。本节气长江中下游地区日平均气温8~12℃，降水量40~60毫米。长江两岸自南到北，早稻先后浸种催芽，开始塑料薄膜育秧（防寒潮），抓冷尾暖头抢睛播种。继续管好小麦、油菜和做好植树造林，改善、保护生态环境产，调节气候。
清明：（4.5）
我国黄河流域冰雪融化，草木繁茂，自然界空气清新明洁，宜于踏青。从气候上分析，气温进一步回升，如受暖气团控制，遇上暖好天气，江、浙、沪、皖最高气温可升至25℃以上，当遭到较强冷空气影响时，最低气温可降到5‘、1以下，因此，乍暖还寒仍是这个节气的主要特征。从降雨来看，本节气内点雨未下有之，节气平均雨量60~70毫米。平均气温可达12~15℃。大江南北都进入了农忙季节，早、中稻先后播种，小麦拔节，油菜扬花，田间管理不能放松。玉米花生播种。
谷雨：（4.20）
清明过后，雨水增多，有利谷物生长，但是，有的年份此时滴水不下，甚至从清明到立夏一直不下雨，出现春旱，这对农业生产影响是很大的。越冬作物需要雨水以利返青拔节；春播作物播种后需要雨水才能保证出苗率高。一般本节气降雨量为70~80毫米，日平均气温14~18℃。此时，正是农村准备割麦、插秧、种棉的大忙季节。
立夏：（5.5）
暮春方去，新暑初回，万物生长，欣欣向荣。但根据气象学划分，候温（5日为一候）高于22℃时为夏季的标准对照。此时，只有以南真正进入夏季。有的地区四季不明显，如黑龙江省的爱珲以北和青藏高原的高寒地区根本没有夏季。立夏节气所反映的夏季开始主要是指黄河以南地区。此时，长江中下游地区日平均气温19~22℃，节气降雨量为90~110毫米。春花作物进入黄熟阶段，要及时抢晴收割。立夏过后浙江将进入雨季，梅雨汛期开始，要做好防汛准备。
小满：（5.20）
“小满”是指黄河流域麦类作物籽粒开始饱满还未成熟，所以称小满。但是浙江此时春花作物籽粒已饱满成熟，农村一派丰收繁忙景象。此时，长江中下游地区日平均气温在20~23℃，节气降雨量为50~70毫米，与前后节气相比降雨稍偏少。但华南地区却先后进入雨季。大江南北夏熟作物先后成熟，抢晴收割。北方地区需加强麦田后期管理。春玉米、高粱、中耕、除草、培土尤其重要。
芒种：（6.5）
芒是谷实尖端的细毛；小麦、大麦等有芒作物已经成熟，紧张的夏收开始了，同时又是夏种比较繁忙的季节，所以芒种又称“忙种”。民间还流传着“春争日，夏争时”，“小满天赶天，芒种刻赶刻”，“麦熟一晌，龙口夺粮”。此时长江中下游地区日平均气温23~25℃，节气降雨量为50~90毫米。要抓紧早稻培育管理，及时耘田、烤田提高土温，注意防治病虫害。适时播种晚稻。
夏至：（6.22）
太阳直射北回归线，北半球全年白天最长。北京白天有18小时。往后，白天开始慢慢变短。但此时不是最热的时间，我国南北温度相差很小，不过10℃。多数年份降雨量100超过毫米，日平均气温24~28℃。要不失时机加强夏季田间管理，及时清除杂草，防治病虫害。
小暑（7.7）
“小暑不算热，热在数伏天”。7月是全年夏季风最强盛的时期，副热带高压笼罩江南，正常的情况是高温少雨为主要特色。日平均气温28~31℃，降雨量减少，一般60~80毫米。小暑面临着梅汛和干旱的转折期，各地在抓好防汛的同时，要及时掌握气象预报信息，加强蓄水防旱，力求做到防汛、抗旱两不误。
大暑：（7.22）
全国大部分地区都是炎炎盛暑，这个节气对全国都适用。从降雨量来看，北方雨季已经到来，降雨量增多。长江流域梅雨结束，伏旱抬头，晴热少雨。在华南此时东南季风带来南海上空的水汽，降雨量仍比较多，本节气浙北降雨量20~50毫米。日平均气温27~31℃，是全年最高的时段。喜温作物，行长速度之快达到了顶峰。水肥田间管理一定要加强。晚稻插秧应抢在立秋之前。
立秋：（8.7）
黄河流域真正的秋天要比立秋晚一个半月左右，长江流域要推迟一个半月到两个月。江南仍受副热带高压控制，大地上积蓄的热量，一时尚不能散尽，所以还有秋老虎的暑热。雨少年份常有伏旱出现。日平均气温29~27℃，开始呈下降，雨量80~100毫米且分布不均匀。对晚稻要中耕除草，发生旱象要灌溉。秋播要抓紧。棉花摘顶，促进秋桃（棉）发育。
处暑：（8.23）
江南有些地方仍炎热不减，故有“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”之说，此时，长江中下游地区日平均气温25~27℃；冷暖空气又开始在长江中下游地区相遇，进入秋雨期，选题为80~120毫米。这时晚稻正处于生长关键时期。
白露：（9.7）
全国各地气温下降加快，天气转凉爽，“白露秋分夜，一夜凉一夜”。随着季风转换，日照渐短，强度变弱，冷空气开始向南活动，全国大部分地区秋高气爽，连我国西南地区日平均气温也降到22℃以下，此时长江中下游地区日平均气温21~24，降雨量70~90毫米。棉花分批采摘，秋玉米等作物加强后期的田间管理。
秋分：（9.23）
太阳直射点又回到赤道上，全球昼夜平分。从气候学的角度分析，秋分以后，北方冷空气活动日趋活跃，有时一场西北风便可吹尽夏暑迎来秋凉。按常年规律，江、浙、沪的入秋期在9月底至10月初。我国东北、新疆等地多半在8月中下旬入秋，黄河下游地区9月中旬入秋，华南大地10月底到11月都会有秋凉的感觉。继续抓好晚稻田间管理。棉花选种收花。冬小麦、油菜做好播种前的准备。
寒露：（10.8）
此时，北方冷空气热力增强，我国大部分地区受冷的高气压控制，雨季结束，经常晴空万里，日暖夜凉，日温差大，有利晚稻结实。此时长江中下游地区日平均气温16~19℃，降雨量继续减少，约15~30毫米。寒露节气是长江流域直播油菜适宜期，江北地区开始播种冬小麦。
霜降：（10.23）
从黄河流域看，初霜一般出现在10月下旬，与霜降节气非常吻合，全国各地的初霜日南北相差很大，如东北的长春，在秋分时就有了初霜，而南方的广州，通常霜是罕见的，即使有，到冬至才见初霜。此时，长江中游地区日平均气温14~16℃，降雨量20~30毫米。要加强油菜、田园蔬菜的培育管理。森林防火的资金积累工作也要尽早落实。
立冬：（11.7）
黄河中下游开始结冰的日期是11月1~11日，与立冬是一致的，但在长江流域，真正的冬季要比立冬迟半个月左右；而青藏高原上是“六月暑天犹着棉，终年多半是寒天”；在广州至南宁北回归线附近冬无几日；海南省长夏无冬。所以立冬这个节气不适用于全国。长江中下游地区日平均气温10~13℃，降雨量20~40毫米。搞好晚稻的收晒。做好冬小麦播种的扫尾工作。
小雪：（11.22）
由于北方冷空气热力增强，气温迅速下降。黄河流域在小雪节气，一般开始下雪。就全国而言，长江流域平均情况2月中下旬降雪；东北地区的初雪要提前到11月初以前；在福州、柳州、百色以南，是终年不见雪的。此时长江中下游地区日平均气温7~10℃，降（雨）雪量10~20毫米。做好牲畜保暖越冬工作。
大雪：（12.7）
此时，地上有了积雪，黄河中下游地区，各地12月的积雪日数比11月要多一倍，甚至多四倍。长江中下游地区日平均气温下降到5~8℃，降雪（雨）量10~20毫米。要加强冬小麦、油菜等春花作物的田间管理。
冬至：（12.22）
阳光直射南回归线附近，北半球白天最短；其后阳光直射位置背移，白昼渐长。“过了冬长一针，过了年长一线”。此时，北方冷空气强盛，标志着寒冬将至，最冷的时节来临。长江中下游地区日平均气温2~5℃，降雪（雨）量10~30毫米。加强冬小麦、油菜等春花作物的田间管理。
小寒：（1.6）
气候变化除了其自身周期性的变化外，人类活动的深度、广度、力度以及大气环流异常、火山喷发尘烟等诸多因素，影响了气候固有的周期化变化规律。致使过去连续出现14年的暖冬现象。本节气长江中下游地区日平均气温1~3℃，江北0℃以下。降雪（雨）量10~30毫米。
大寒：（1.21）
此时在“数九寒天”，实为一年中最冷的季节，再往后便是“水暖三分”的立春了，长江中下游地区日平均气温1~3℃，降雪（雨）量10~30毫米。主要农事活动：积肥、造肥，冬修水利扫尾，开始绿化植树，清理改造鱼塘。
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立春：立春俗称“打春”。前一天叫“迎春”，间以立春日为一年农事之始，是植物开始萌动生长，人们开始备耕之时。史载，周武王曾责令地方官每年举行“迎春”仪式。立春前一天，各地方官浴身素服步行郊外“迎春”，次日聚集乡、焚香上供、叩头礼拜，使“芒神”举鞭抽打土牛，意在打去春牛惰性，迎来全年丰收，宣告春耕播种大忙开始。后来，春牛用竹篾扎成牛状，以纸糊成，内装花生、核桃枣，于立春之日，用鞭击牛，击破之后，人们争食散出之果以庆贺春季之到来，也有内装五谷的，像征五谷丰登之意。现在没有打春牛的活动了，但社旗周围仍把立春说成“打春”，并有“春雷动，阳气生”，“春打六九头，种上芝麻吃香油，春打五九尾，种上谷子也吃米”，“打罢春，阳气透，笑看富人穿得厚”的农谚。立春日天气与年景有关，俗以为立春宜晴不宜阴，晴则兆丰，阴则兆灾。有谣“立春清明又和暖，农人鼓腹皆翘天，倘若风阴与昏暗，五谷不登人不安。”又有“晴则诸事吉，阴则万事愁”。“立春晴一天，农夫好种田。”“立春三日晴，今年好收成。”“立春阴，一春阴，立春晴，一春晴，阴阴晴晴到清明”。“立春有雨连清明”的说法。对于一年两个“立春日”的年份，有“一年两个春，黄牛贵似金”、“两春夹一冬，十个牛栏，九个空”的农谚。
雨水：入春以后，东南风始吹，雨水开始增多。雨水过后，开始植树，并准备下红薯母、育红薯苗的牛粪。有“春雨贵如油”、“冬春雨水贵似油、莫让一滴白白流”、“一场春雨一场暖，一场秋雨一场寒”，“雨水无雨天要旱，清明无雨多吃面”的农谚。雨水是果树嫁接的好时间，有“雨水节，把树接”的农谚。
惊蜇：像征气温上升，天气变暖，地下蜇伏的各种动物开始苏醒、蠕动。农事活动主要是埋红薯母、育种开始。有“雨水早，春分迟，惊蛰育苗正适时”，“惊蜇不过不下种”，“惊蜇点瓜，不开空花”之农谚。是日闻雷兆年景丰收，风调雨顺，五谷丰登。俗语云：“雷打惊蜇谷米贱”，“惊蜇闻雷米如泥”，“过了惊蜇节，耕地莫停歇”，“前晌惊蜇、后晌拿锄”，指天气连阴，“雷打惊蜇前，高岗能种田”、“不过惊蜇听雷声，四十五天雨难停”，“雷打惊蜇后，河湾能种豆”，预示雨水不多。“惊蜇打雷，小满发水”，“惊蜇云不动，寒到五月中”预示有倒春寒。“惊蜇不放蜂，十笼九笼空”。
春分：春季过半，气候转暖，昼渐长，夜渐短，麦子生长迅速，开始起身，有“麦过春分昼夜忙”，“春分麦起身，一刻值千金”之俗谚。应加强麦田管理，施肥、中耕，严禁牲畜吃青。春分有雨，兆人们身体康健，有“春分有雨，病人稀”之俗谚。
清明：气候清新，草木茂盛，是植物播种的大好时光。有“清明前，去种棉”，“清明种瓜，船装车拉”，“清明十天种高粱”，“清明去播种，早五天不早，晚五天不晚”，“雨水清明紧相连，植树季节在眼前”，“清明前后，点瓜种豆”，“清明喂个饱（上肥），瘦苗能长好”，“清明种高粱，六月接饥荒”等农谚。清明节忌讳天阴、下雨。是日天晴，兆大丰收。有“清明晒干柳，窝窝撑死狗”，“明清明，暗谷雨”，“清明无雨多吃面”之说法。俗以为清明不明，即为荒年之兆。清明有西北风，主旱，有“清明西北风，旱了不会轻”之说。但也有“清明南风起，收成好无北”的俗谚。清明夜落雨，对麦子不好。谚语云：“麦子不怕四季水，只怕清明一夜雨。”
谷雨：每年4月20日前后，太阳到达黄经30°时开始。一般天气变暖，断霜雪，雨量也较前增多，是春作物播种出土的重要季节，开始种高粱、谷子、春玉米、红薯等早秋作物。此时枣芽萌发，春播棉花开始种植。谚曰：“枣芽发，种棉花”，“谷雨栽秧（红薯），一棵一筐”，“谷雨下秧，立夏栽”，“谷雨下谷种，不敢往后等”，“谷雨前，清明后，种花正是好时候”，“谷雨麦怀胎”。此外，谷雨无雨，亦为荒年之兆，间忌之。有“明清明，暗谷雨”、“清明要明，谷雨要雨”、“谷雨有雨棉苗肥”之俗谚。也有“谷雨到，布谷叫，前三天叫受干，后三天叫受淹”的说法。雨后开始糙场，“三月不糙场，麦打土里扬”。
立夏：是为夏季之始，小麦齐穗，开始养花上浆。农谚有“立夏不出头，割了喂老牛”、“立夏麦挑旗，小满麦秀齐”。此时各种侯鸟相继入境，红薯芽普遍移栽下地，并继续播种旱秋作物，黄瓜成熟。农谚有“四月八，鲜黄瓜”，“立夏种棉花，有苗无疙瘩”。本县有“立夏见三新―大蒜、樱桃、豌豆”之说。立夏日忌无雨、无风。俗以为立夏日无雨，主旱。俗谚云：“立夏不下，旱到麦罢”，“立夏不下，高挂犁耙”，“立夏刮东风，药铺把门封”，“稻花要雨，麦花要风”。
小满：部分早冬作物开始成熟。俗云：“小满见三新”，即大麦、油菜、蚕茧。农购置农器家具，做收麦前的准备工作。开始套种晚秋作物。农谚有：“小满不满，芒种不忙”，“小满不种棉，种棉也枉然”，“小满十八天，不熟也要干（指小麦）”，“小满种谷，憋满仓屋”。
芒种：每年6月6日前后，太阳黄经75°时开始。全县农事活动主要是收割小麦，抢种晚秋，管好大秧。农村大忙开始，故有“打春一百，掂镰割麦”，“芒种忙，三两场”，“春争日，夏争时”之语。夏收、夏种、夏管统称“三夏”。三夏生产突出四个“抢”字，即一是抢收。“收麦如救火，龙口把粮夺”，小麦蜡黄就收，“麦穗发了黄，绣女也下床”，“七成收，八成丢”，“麦熟八九动手割，甭等熟透籽粒落”，“等了一粒青，损了十粒黄”，“要保粮食大丰收，一粒一穗不能丢”，“麦天弯弯腰，拾个白卷糕”，“夏收有五忙，收、运、打、晒、藏”；二是抢种，小麦收后趁墒抢种秋作物。“收麦不顾种，秋后难顾命”，“麦茬耩芝麻，苗出快灭茬”，“一棵红薯一把灰，红薯结成一大堆”；三是抢打（脱粒），夏至前要打完场。“夏至不打场，再打是把糠”，“拉到场里算一半，装到囤里才收完”；四是抢管，“种子落地，管子上马”，及时定苗，锄草保墒。“一种得九管，收成才保险”，“五黄六月去种田，一天一夜差一拳”，“人误地一时，地误人一年”，“锄头有火，锄头有水”，“夏天撞破皮，胜似冬天犁一犁儿”，“人勤地不懒，全在人照管”。夏收时，进场不带火，不吸烟，不许光肚娃儿进场，忌“净光”，“少见”、“没风”、“净啦”等话，过去有“妇女不进场，进场不吉祥”的说法。
夏至：夏至是农事很重要的节气，是秋田管理的紧张季节。气温升高，天气变热，开始锄头遍地。“春争日，夏争时，中耕锄草不宜迟”，“夏至棉田草，胜如毒蛇咬”，“夏至种芝麻，头顶一朵花，立秋种芝麻，老死不开花”。夏至三庚入伏，伏有30天或40天，分头伏、中伏和末伏。每伏10天，中伏有20天的。间有“热在中伏”和“三伏里头加一秋”之说。俗以为夏至天气变化会对农作物造成很大影响。因此农家在夏至里忌讳很多。夏至最忌有雷雨。俗谚云：“夏至有雷六月旱，夏至逢雨三伏热”。“掏钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭”，“掏钱难买五月冷，一棵豆子打一棒”，“夏至西北风，十雨九场空。”“夏至翻白云，平地见鱼鳞”，“夏至风从东南起，夏秋不断雨淅淅”。还有夏至赶逢在五月前期，后期的占侯禁忌。谚云：“夏至五月端，麦子贵三千”，“夏至五月头，不种芝麻也吃油”，“夏至五月终，十个油房九个空”。不种芝麻也吃油，说明其他庄稼长得好，丰收了。十个油房九个空，则表示出整个年景的歉收、萧条。
小暑：天气逐渐炎热，汛期到，作物旺长，主要是加强秋作物管理。可犁炕地。农谚有“小暑前后种绿豆”，“小暑种芝麻，头顶一串花”。小暑忌旱，俗谚云：“六月怕干，九月怕淹。”“六月旱，喝稀饭”，“六月要雨难得雨，八月要晴难得晴”，“小暑南风十八天，坑里泥巴都晒干”。“伏里无雨，谷里无米”。“小暑泥鳅赛人参”。
大暑：为一年中气温最高的时期，正值伏中。谷子甩大叶，黄豆二棚楼，头二茬地均中耕完毕。注意治虫、防旱、防涝等事。农谚有：“冷在三九，热在三伏”，“三伏不热，五谷不结”，“小暑大暑，热死老鼠”，“小暑不算热，大暑压草肥”，“头伏有雨。二伏旱，三伏有雨吃饱饭”，“大暑到立秋，割草压肥不能丢”，“头伏萝卜，二伏芥，三伏里头种白菜”，“伏里种豆，收成不厚”，“伏天三场雨，薄地长好麻”，“六月六，芽子红薯线穗粗”。
立秋：秋季开始，时在三伏之中。农事有“立了秋，挂锄钩”之说。意为庄稼不再锄了，还有“立罢秋，万事休”，“立秋种芝麻，老死不开花”，意为此时各种作物不能再种了。但亦有“立秋前后，燕瓜绿豆”，“立秋栽葱，白露种蒜”，“六月秋，老秧丢，七月秋，老秧收”之谚，是说在立秋时绿豆还可播种（收成不多），可栽葱。育的秧苗如果立秋在六月，不能再栽了，立秋在七月，移栽的秧苗还能有收成。立秋是当地农家的大节气，是庄稼接近成熟的季节，“立秋三天遍地红”，指高粱穗变红成熟。“棉花立了秋，大头、小头一齐揪”。立秋日忌雷、雨、风。俗谚云：“雷打秋，晚禾折半收”，“秋前北风，秋后雨，秋后北风干到底”。
处署：暑尽天凉，炎热的天气将于是日结束。农谚有：“处暑不种田，想种等来年”，“过了处署不种秋，就是种上也不收”，但可种荞麦，俗谚云：“处暑荞麦甭等肥”。“处暑谷渐黄，大风要提防”。
白露：时值中秋，天气转凉，夜间露水发白。农事活动开始收获高粱和早玉米。腾茬子，早耕，小麦备播，育油菜苗。农谚有：“白露种高山，寒露种平川（小麦）”，“白露割谷”，“白露没有雨，犁地要早起”。“秋收打谷又犁田，来年又是大丰年”。
秋分：秋季的一半，此后北半球渐短，夜渐长。秋分后，既要抓紧送粪犁地，积极备播小麦，又夹带收秋，是秋季最忙时期。农谚有：“秋分一半家，寒露满天下”，“秋分一到，谷场见稻”。“秋分过五，小麦入土。”“秋天弯弯腰，强似春天转一遭儿”。“一年辛勤在于秋，粮不入屋不算收”，“三春不如一秋忙，收不到屋里不算粮”。“七月底，八月岸儿，新谷子米汤麻杆盐儿”。秋分前后，月亮落地的变化，将直接预示着来年年景的好坏。俗谚云：“七月十五早看天，强似抽签问神仙；月亮落地接云彩，年景好的说不得；月亮落地光塌塌，明年粮食打不发”。
寒露：进入寒露，气候明显转凉，夜有寒冷之感，开始播种小麦。农谚云：“寒露到霜降，种麦莫慌张”，“过了寒露节，种麦穗如铁”，“抓着一季早，两季产量高”，“打蛇打在七寸上，庄稼种在节气上”，“一早三分忙，一壮三分旺”。
霜降：以天冷，露水结成薄霜而故名。霜降无霜，主来岁饥荒。“霜降有霜，米谷满仓”，“十月不下霜，种地一包糠”。霜降后进入种麦高潮时节，俗云：“霜降至立冬，种麦莫放松”，“有墒不等时，到时不等墒”，“犁犁耙耙种下田，最晚不过立冬前”，“前耧后耧，差一穗头”。晚秋普遍成熟，开始刨红薯，切红薯干。
立冬：立冬意味着冬天的到来，太阳黄经为225°。抓紧播种晚茬小麦。谚云：“立冬到小雪，种麦晚半月”，“种麦过立冬，来年少收成”。移栽油菜，收完红薯。古有“冬是终了”，是作物收割后，要收藏起来的意思。谚有“立了冬，把地耕，能使土里养分增”，“冬耕深，出黄金”之说。立冬日忌讳吃生冷食物，如萝卜、水果等。否则以为会损伤身体。立冬忌无雨。俗谚云：“重阳无雨立冬晴，立冬无雨一冬晴”。
小雪：气温下降，始飘雪花，冬播结束。开始拉沫子，为牛铺备土，修建房屋，开展农田水利基本建设，整修道路，开展副业活动。农谚有：“千家万户，沫子粪土”，“小雪不破股（分孽），大雪不出土（麦苗）”，“修渠筑坝，天旱不怕”，“修好水渠筑好塘，年年丰收有保障”，“修好水利，一本万利”，“光靠自己莫靠天，修好水利万年甜”，“修渠如修仓，积水如积粮”，“不修沟渠不修塘，五六月里水汪汪”，“地埂不修，有田也丢”，“条条沟渠都打通，排水浇地不费工”，“农闲全在冬，水利莫放松”，“没雨先修房，没旱先修塘，没涝先筑坝，没荒先备粮”。小雪到冬至是冬灌的好时机，俗谚云：“小雪到冬至，浇麦正适时”，“冬浇半年墒”，“麦子浇五水，馍馍送到嘴”，“有水无肥一半出，有肥无水望天哭”。小雪忌无雪。有“小雪雪满天，来年是丰年”“小雪要是下雪多，来年五月旱天多”之说。
大雪：天寒地冻，大雪纷飞而故名。瑞雪兆丰年。“麦盖三床被（大雪），头枕蒸馍睡。”农事活动继续进行水利建设，整修道路水渠，开始磨粉，生产粉条、粉皮，从事商业经营及商品生产等活动。农谚有“场光地净，五沟挖通”，“薄地想丰收，冬闲挖深沟”。大雪忌无雪，俗谚有“大雪不见雪，来年不收麦”，“今年大雪把门封，来年一定好收成”，“雪水化成河，麦收不会薄”，“大雪丰收来，无雪少吃麦”之说。
冬至，太阳直射南回归线，是日交九，此后天气渐入严寒。有冬九九歌：“一九二九袖装手，三九四九冰上走，五九六九河开冰走，七九八九抬头看柳，九九如一九耕牛遍地走”。农业生产上，除继续进行防冻，积肥、深耕等工作外，还要注意人畜的安全过冬。“吃了冬至饭，一天长一线”，白天将逐渐变长。冬至忌无雨。俗谚云：“立冬无雨看冬至，冬至无雪一冬晴”意指来年将旱。
小寒：进入严寒天气，“小寒大寒，滴水成团”，“小寒冻土，大寒冻河”。
大寒：进入一年中最寒冷的时候，时在十二月，准备过春节。“小寒、大寒、杀猪过年”。
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